关于茶的五个小问题 1,为什么饮茶文化在中国经久不衰? 是因为它不仅用于消暑止渴,常饮用还能给你健康、给你美丽、它还有一定的抗癌功效、延年益寿等等。。。。
2,怎样喝上地道的茶? 要喝地道的茶,茶叶的选择至关重要。一般红、绿茶的选择应注重“新、干、匀、香、净”五个字。即:避免使用“香沉味晦”的陈茶;茶叶含水量低(《6%),用手可碾成粉末;茶叶的粗细色泽均匀一直;香气高而纯正;净度好,不掺杂异物。沏茶用水也要讲究。唐代陆羽《茶经》对泡茶用水就有描述:“山水上,江水中,井水下。其山水,砾乳泉、石池,漫流者上”。
3,茶具有什么要求? 喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。其中茶具的选择就是个难关。说茶具,通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶托等饮茶用具。东北、华北一带,大多喜欢花茶,常用较大的瓷壶泡茶斟入瓷杯饮用;江南一带,爱好炒青和烘青绿茶,多用有盖瓷壶泡茶;福建台湾广东等喝东南亚华侨对乌龙茶特别喜爱,宜用紫砂茶具。
4,什么茶适合你? 用脑过多: 茉莉花茶、绿茶 体力劳动、运动过后:乌龙茶、红茶 处于空气污染严重环境: 绿茶 嗜烟酒者:绿茶 肉食主义者:乌龙茶 阴虚体质者:绿茶 便秘:蜂蜜茶 抗癌、防癌:绿茶 降血脂、防动脉硬化:乌龙茶、绿茶 孕妇:淡绿茶(临盆前1-2月改饮红茶,产后则改喝加糖的红茶) 少运动、运动的人:绿茶、花茶 阳虚体质、脾胃虚寒者:乌龙茶、花茶 减肥美容:乌龙茶、普洱茶、绿茶 延年益寿:乌龙茶、红茶
5,饮茶小禁忌 *不宜空腹饮茶,空腹喝茶会使胃液发生异常分泌,引起胃痛。尤其是胃病患者。 *不宜饮隔夜茶,茶叶长时间浸泡容易引起茶汤腐败。所以 ,隔夜茶/浸泡过久的茶汤都不适宜再饮用。 *许多中西医都叮咛勿以茶配药,以免降低服药效果;但要视情况而定,最好询问药剂人员了解详细情况。 *睡前喝热茶会意识清醒,辗转难眠。特别视患有神经衰弱的人。相反,熬夜,喝杯热茶就会精神百倍。 |
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