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SevilleChow 香港连卡佛是内陆最为知名的买手经营模式的百货，作为女装 部 买 手 总 经 理的SevilleChow也是中国时尚买手的引领者。
当你在千挑万选，自以为穿上了一种独特的潮流，而这其实已经是别人早在几季前就已为你设定好的。 在时尚圈里，活跃着这样一群人：他们穿着高档的意大利时装、戴着名贵的瑞士手表，吃着精致的法式大餐，一年中有大半年要满世界去捕捉时尚信息，与各国供货商沟通、谈判，巴黎香榭丽舍大道、纽约第五大道、东京银座商业街，都是他们长逛的后花园。T台前几排会永远为他们留着，设计师的大门永远为他们敞开。繁忙时节，早上在酒店醒来，常常忘记自己身处何地，而这一切，不需要自己买单。他们在购物的过程中不但可以游走世界各地，同时也在自己的国家塑造出一个个时尚的宠儿。 这些对时尚敏感、能准确判断流行趋势、品位高雅、眼光独到、经验丰富、能够根据市场判断制定畅销商品采购计划并实施采购的人，被称为“时尚买手 ”( F a s h io nBuyer)。 时尚买手作为职业，最早起源于上世纪60年代的欧洲百货业，与传统意义上“老板让买什么就尽量去找便宜的买”的采购员所不同的是，Fashion Buyer有着充分的自主权，他们通常拥有良好的品位和独到的眼光，凭着自己对市场的感觉来挑选时装款式，当然他们也肩负重任，公司业绩的好坏将直接与FashionBuyer的眼光挂钩。有些Fashion Buyer是专职于某一个品牌，从总部采买产品分货至不同区域；有的则是采买不同的品牌产品，然后集中到自己的店铺里进行销售。一般来说，FashionBuyer通常一年会下两次单，分别是春夏与秋冬。 Fashion Buyer的特征是：无论高调低调，一定Fashion当头，不落痕迹地把最In的潮流糅在身上。不过这表面的光鲜并不能完全解决问题。4年前，在国内小有名气的设计师姚晓云去了伦敦学习Fashion Buyer课程，毕业就进入某大品牌在英国总部的买手部门工作。她告诉记者，buyer是个表面光鲜、内在十分辛苦的工作，你除了要有良好的时尚嗅觉，还必须很理性地控制好自己的购买欲。“买是为了卖出去。”因此FashionBuyer们在谈到自己的工作时往往表情严肃，以“琐碎”、“品牌文化背景”、“估算客户群”、“营销历史参照”、“调查和资料支撑”等词汇作为一切的大前提，然后才动身前往时尚集散地进行采购，从颜色到款式要体现当季的设计理念，结合本地市场的需要，以及公司的预算、当地店铺的规模、价格、Size等因素下订单，然后空运过来，进行整理和分货。 除此之外的销售时期也是Fashion Buyer们最感压力的时候，因为销售的结果决定了一切。他们要关注某一个系列款式卖得好或不好，专注每天的销售数字，甚至每周写简报做总结。如此种种，城市时尚的流水线才能轰隆运转，潮流诞生了、变化了、湮没又衍生。 近年来，随着香港大量买手店连卡佛、I.T等涌入内陆，FashionBuyer这一职业逐渐为大家所熟知，发展上也日益成熟。Fashion Buyer们凭借着对时尚的敏锐嗅觉，充当着连接产品和顾客的桥梁。更确切地说，他们本身就是时尚的一分子，在时尚圈的运营网络里，因为他们的存在，才让顾客找到了产品，才让设计师找到了客户。因为走在时尚的前沿，Fashion Buyer们的眼光往往被看作是潮流的风尚标，他们也是与明星一般带有神秘色彩的人物。我们所熟知的前TVB艺人徐濠潆，即华语歌坛天王陈奕迅的妻子，正是因为对时装的品位超群而被香港IT时装公司邀请作为Fashion Buyer。本是玩票性质，哪知越做越出色，她现在已成为业内的黄金Fashion Buyer。 买手面对面 孙嘉蔚：在中国嫁接西方礼服文化 2007年底，JA VEC E旗舰店在北京的华贸购物中心成立，欧式殿堂设计的店面汇集了来自纽约、巴黎、米兰、伦敦等世界时尚中心的20多位国际顶级设计师品牌的当季力作。在短短的两年内，JA VEC E已经拥有了一大批忠实的客户，她们大都是企业的高管或私企业主以及明星、名媛。因为很好的穿衣品位和自身修养，所以她们的迷人风范顺理成章地成为了JAVEC E的品牌形象。在JA VEC E的墙壁上，悬挂着众多明星身着礼服的照片。国内及港台一线明星都是JAVEC E的拥趸者，如章子怡、李冰冰、高圆圆、鲁豫、世界小姐张梓琳都是JAVEC E的拥戴者……而这一切的幕后打造者，只是一位年仅30岁的美女孙嘉蔚。 一切从寻找一款参赛礼服开始 6年前，还在参加第三十三届“国际洲际小姐”大赛的孙嘉蔚，为找一款适合自己的礼服愁了半天，从那时起，她就萌生了开礼服店的念头。这些年孙嘉蔚通过自己的努力以JAVEC E为承载来实现自己一生最美丽的梦想———引进西方高端礼服文化，打造全新中国社交礼仪，引领最新国际时尚定义。 一天只睡5个小时，好似永不停止转动的陀螺，孙嘉蔚一直在学习、进修，与此同时事业也蒸蒸日上。在朋友们眼里，她是个对自己很有要求的女人。她笑言：“可能因为自己是白羊座吧，追求尽善尽美，不会去左思右想，做起事情来会百分之一百二地投入。”谈及自己的买手生活，孙嘉蔚这样形容自己的工作状态的：日程表很少有一成不变的惯例可以遵循；可能一周时间奔波于各个城市的卖场搜集市场反馈意见，并考察竞争对手品牌的货品情况；同时还要盯着采来衣服的销售环节。“真是很累，有时醒来都不知道自己在哪个城市”。比如现在，她一边做公司秋冬季的采购计划，一边盯着正在上市的春装，还要从销售数据看哪些东西受欢迎，马上跟供货商补货。衣服好不好卖，买手责任非常大。买手整个绩效考核和销售挂钩，所以要经常特别关注店里边的销售，关注时尚流行趋势，还要经常到自己店里沟通。 更喜欢在各品牌展室寻找新品 孙嘉蔚告诉记者，作为高端礼服的买手，每年的例行工作是要参加世界四大时装周。对她而言，时装周是对下一季潮流的预测，是发掘新设计师的平台，她并不介意是不是和“女魔头”们并列坐在第一排，她只是关注买时装中实用的元素，作为参考，相比之下，她更喜欢在各品牌的展室里寻找新的作品。 目前，JA VE C E正在计划要在全国一线城市开店，希望把这种美丽奢华的生活方式概念传给更多有梦想的顾客。孙嘉蔚说：“我的梦想是———有一天，能够让JA VEC E作为奢华礼服、奢华生活的代名词，并成为每一位具有现代生活品位的女性梦寐以求的珍品。” ◎得意之作 对黎巴嫩设计师ZuhairM urad作品的引进。一开始这位中东设计师并不为人熟知，但随着他在巴黎时装周的演绎大获成功后，全球的 名 人 都 疯 狂 地 追 捧着Zuhair M arud的设计。现今他的知名度已不仅仅限制在黎巴嫩、法国，全世界都认识了他。他所设计的礼服更是受到明星、富婆们的强烈追捧，即使在JA VEC E店内，Zuhair M urad也是最受欢迎的品牌。 SevilleChow：与知名设计师推出专属限量版是王道 一年四次采购季忙个不停 每到连卡佛的采购季，SevilleChow都会到各大时装秀挑选品牌服装，她的决定更多基于连卡佛整体经营的考虑。连卡佛的买手模式颇为独特，它并不为每个门店配买手，而是设置一个中央机构，同时为连卡佛的5家店面提供服务。公司每年有4次采购季，每次采购前，Seville都会和各门店的部门主管沟通，这一季什么品牌的服装销量最好，下季的流行会是什么，消费者有怎样的需求。当她再去时装秀，心里已基本有数。 迎合了年轻人的“小众”心理 连卡佛初进北京时，其买手模式曾一度遭到质疑，有业内人士认为连卡佛百货做的是高端，如果采购的商品多是首次进入中国市场的新品牌，那需要漫长的品牌推广过程。但Seville却欣喜地发现，内陆消费者越来越“识货”。“北京消费者心态非常开放，他们乐于尝试新的潮流。”Seville说，这样的特征在年轻群体身上尤为明显，他们会在店里寻找一些相对“小众”的品牌，像RickO w ens、Raf Sim ons和Balenciaga。“中国消费者正在追求一种既时尚前卫，又有多种品牌选择的购物体验，连卡佛正是这样的去处。” Seville坦言，在世界各地挑货时不仅要全面考量商品的款式、色彩与材质，还必须保证挑选到的是市场上最新、最热门的商品。除此以外，连卡佛还经常会与不同的品牌及设计师合作推出专属的限量版商品，如早前有一个T恤系列是由各个世界知名设计师专门为连卡佛度身打造，所以，除了独到的眼光以外，与不同品牌之间的合作也是它们的特色所在。 ◎得意之作 2009年8月，YvesSaintLaurent专门为连卡佛设计独特的风格款式，引来无数粉丝。 刘维壮：是否找出最佳组合产品决定买手的成败 刘维壮认为，时尚买手并不是单一定义的，“在我们行业里头，买手主要分为两种，一种是专柜门店的买手，他们主要集中于单个品牌然后推出一系列产品；而第二种是综合门店的买手，他们要对N个品牌进行比较，组合各方优势，再组成商品结构。Sammy，很显然就是属于后者”。简而言之，对综合门店的买手有着较高的要求，他们要有更加独特的眼光和整合能力，选择产品组成适应市场和受众的门店。 综合门店对买手要求更高 刘维壮说，买手的生活有时就像空中飞人。Sammy现在旗下包括Blugirl、VDP、D .EXTERIOR等品牌，它们都是来自欧美的知名品牌，作为买手必须飞来飞去来采购选货。 与传统的采购不同，买手有一些不可忽视的特点。比如采购原来在国内的职业定位只是一个执行者的角色，而买手则需要把产品链、销售链、物流串起来，要求其更加职业化、专业化。所以，这看起来是一份风光无限的工作，其实买手肩上背负着很大的压力。“像我们Sammy，门店的产品由30多个来自全世界的高级品牌组成，而买手的商品选择决定着营销，各个品牌的比例、款式、数量等等各方面是否适应市场需求这就相当重要了。” 根据需求组合产品能力最重要 成为一位成功的买手，除了要热爱时尚，时刻保持工作热情，对时尚潮流有着独特的眼光和敏锐的嗅觉，最关键的则是要有根据公司市场需求的产品组合结构概念，“市场总是在变化的，但他们要有相当准确的提前预测能力，产品究竟是怎样进行组合的，他们要在心中有一个很强的概念。还有就是对数据的敏感。”比如，内陆消费者的成长速度让人惊讶。一开始，他们只是单一地为了名字去购买奢侈品牌，但随着人们的品位的提升，更成熟的消费者已开始走向个性化消费，用自己的审美来挑选和搭配衣服。而且很多欧美的东西并不适合东方人，而国内南北方也有不同的需求。可见，买手根据市场的要求组合产品以及选择的能力，并非一天就能炼成，特别是在越来越重视服装销售环节的今天。 ◎得意之作 Sammy主打优雅淑女风格，但在这季，Blugirl的加入让品牌更添活力，也无形中扩大了Sammy的消费群体。Blugirl是意大利著名品牌BLUM ARINE的副线品牌，更适合较为年轻的女孩穿着，在2010春夏新装中，各种小短裙无疑是Blugirl本季的主打单品，缀满珠片的开衫式迷你裙、装饰着花卉的丝绸迷你裙、荷叶边的连衣裙以及大胆拼色的连衣裙等，长度都保持在膝盖以上，大胆展露年轻女孩修长的腿部线条。 知名买手店 ★连卡佛 独立设计师的天堂 以“买手制”经营模式著称的高档奢侈品百货连卡佛进驻内陆市场，营销手段彰显其个性化的服务理念，打破了中国百货业几乎“千店一面”的格局。撇开那些著名品牌不谈，连卡佛最擅长的，还是贩售潮流浪尖上的独立设计师精品，北京连卡佛有超过一半的品牌首次出现在内陆。 由于是独家销售，买手式经营的商场往往在价格和经营商品方面较之其他销售渠道有着很大的优势，这种经营模式对于了解品牌、了解流行趋势的成熟消费者是相当合适的。 ★C .P.U .潮鞋界的绝对核心 C .P.U .，即CoolPlanet Unity的缩写，潮人也可以将它理解成为“电脑核心”。店内集中了众多时尚潮鞋，件件都经由买手精心挑选，鞋款部分属特别版或限量版。且店内众多世界品牌鞋类不轻易打折，保值度甚高。 C .P.U .在中国所开设的分店代理了除了Nike、Adidas等运动品牌同时还拥有Lee、W rangler、Kangol、Von Dutch等多个于国际间拥有着极高支持度的街头品牌。很多不为国内顾客所熟知的品牌都在其中，时尚、个性的设计理念与品牌文化内涵也随着一双双精致的鞋子传达给了热爱时尚的顾客们。 ★I.T 最个性服装的集散地 和连卡佛的经营模式相同，I.T集团也是采用了买手经营理念非常成功的一个零售卖场。自2002年I.T正式登陆内陆市场以后，I.T店在国内扩张的脚步非常之快，该店分为两条线，俗称大I.T和小i.t。小i.t的品牌构成比较本土，走的也是街头路线，而集合了D& G、M ium iu、AlbertaFerretti、DrivesVan Noten、Anna Sui、JeanPaulGaultier、Dirk Bikkembergs、Cacharel、Hussein Chalayan等品牌的大I.T引进的多是国外年轻、新晋设计师的品牌。 个性、潮流、时尚、与众不同是I.T传达给顾客的理念，同时也是I.T买手在选择品牌款式时遵循的标准。 ★JAVECE 奢华礼服的手工作坊 JAVECE集合了来自黎巴嫩的Zuhair Murad，巴黎的jitrois，纽约的Zac Posen，意大利的RODO，伦敦的AshleyIsham e和西班牙的Amaya Arzuaga等20多位世界级时装设计师的品牌礼服。此外，店内也有小礼服、商务礼服、成衣礼服 、高 级 成 衣 和 配 饰 等 等。JAVECE的配饰是非常受欢迎的。店里有来自法国的Cherry Chau，意大利的RODO，美国的Sang A等等，能够满足各种客户参加各种场合的要求。 作为国内第一家奢华礼服品 牌 集 合 店 ，“ 服 务 ”是JA VE C E最重要的理念之一。她可以针对身形各异的客人的特殊需求，专门为其定制独一无二的服装。定制一件礼服大概需要2个月的时间。 ★Sam m y 高品位让你更美丽 作为引领时尚的国际高级时装代理商，Sammy本着“帮助更多人更加美丽”的使命，在20年间不断地优化、丰富着产品结构，现已引进国际名牌达50多个，并以高品质、高品位的时尚眼光引领中国的时尚潮流。其中，国际品牌Blugirl、VDP、D.EXTERIOR最受消费者喜爱。 今年，Sam m y在经营与管理理念上更以独特创新的新思维探索差异化的模式，并率先在广州中国大酒店开设国内第一家集休闲、购物于一体的VIPSHOP，让VIP享受尊贵与温馨的服务。 买手大课堂 你离时尚买手有多远？ 想要成为一位时尚买手，你必须具备以下几个条件： ●是时尚的忠实实践者； ●对流行趋势具有敏锐的洞察力、超前的预测力以及准确的判断力； ●良好的沟通能力、与生俱来的好奇心以及勇于探究的意识； ●至少懂一至两门外语； ●能胜任频繁长途出差的任务。 |
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