护肝吃酵母西红柿

 

   酵母粉和西红柿混合，可以保肝护肝。西红柿2个，切成小块，放入蒸锅中蒸5分钟，出锅后放置到30℃左右时，混入3克酵母粉拌匀，吃西红柿喝汤汁。坚持一段时间，能促使硬化的肝脏血管和坏死的肝细胞得到新生，正常的肝组织代替了脂肪对肝细胞的浸润，从而使肝脏恢复健康。西红柿中丰富的维生素C，是一种有效抗氧化剂，可延缓肝脏组织老化的进程，软化微细血管。酵母中的锌、铁、铬等对人体有益的微量元素，帮助维持肝细胞正常的功能而起到护肝作用。来源：《老年日报》许佳