早餐不但要吃，还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看，营养丰富，味道也不错的，我想就是挑食的孩子也不会拒绝的！这里分享给大家，供大家参考，希望大家喜欢！
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菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
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把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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把鸡蛋打散气泡备用。
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把面粉拌入切好的菜中，然后倒入鸡蛋中，可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠，否则会很厚不好吃。
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锅内刷油后微热，倒入一勺面糊，转动勺让其均匀。
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等的一面定型后翻面。
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反复在翻一次。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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在翻动一次，就熟了，也就是每一面烙两次。
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胡萝卜菜心煎饼就好了！
小贴士
1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩，搅拌很难，其实和面糊有窍门的，可以把切好的菜洗一下，带点菜水，然后
把面粉撒在菜上，搅拌菜，然后再倒入鸡蛋内。如果稠在加少许水。
2、锅内油不要多，刷一下可以做两张。油多会滑，做的就很厚。
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