抗衰老吃啥好,西兰花最靠谱

 

     抗衰老吃啥好,西兰花最靠谱

 

　蔬菜是含有极高营养的食物,人体里不能缺少它,而蔬菜更是拥有抗衰老的作用。现在就教你四款有益健康又抗衰老的食谱。

　　抗衰老食品:西兰花

　　推荐理由:西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　　美味菜式:西兰花豆豉鳕鱼

　　原料:鳕鱼1片、西兰花、葱、姜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油等。

　　做法:鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用料酒、糖、盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
　　
　　抗衰老食品:洋葱

　　推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。

　　美味菜式:洋葱海鲜汤

　　原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、料酒等。

　　做法:鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。分别将洋葱碎、草菇片、海鲜焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。
　　锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。