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饮食养生门道多

 三杯茶 2011-06-24

女性常饮青梅酒可以延缓衰老


    青绿色的梅子静静地躺在淡淡的酒中,看着就让人觉得清凉。的确,青梅酒是夏日极佳的解暑饮料,它不但清凉解暑,还能解毒养颜,尤其适合女性饮用。

青梅酒具有三大功效:

第一,能调节肠胃功能。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。

第二,有解毒的功效。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节,而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成。

第三,能防老抗衰。青梅味道酸,饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用。

青梅酒可常年饮用。冷饮(加冰块),热饮(加热),餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,酣畅之余还有塑身减肥的作用。
 
介绍几款有效的减肥餐,希望能圆你的苗条梦。
 

瘦身餐之Montignac

原则:在一餐中不同时摄取脂肪和碳水化合物。具体操作:Montignac饮食法是由法国营养学家MichelMontignac创立的一套健康减肥饮食方法。根据其食用原则,鳄梨、炸马铃薯(条或脆片)、巧克力、全脂牛奶等食物必须避免。此外,还应避免食用高碳水化合物食物(面包、面食等)、高脂肪食物(肥肉、煮过的肉类制品、乳酪等)以及含糖食物(甜菜根、红萝卜等)。特别提醒:注意,要尽量将水果安排在用餐以外的时间食用。
 

链接:Montignac6准则

1、选择的碳水化合物,它们不会显著升高血糖,而的碳水化合物食物包括土豆、精炼面粉、啤酒等。

2、远离烈酒,但喝一小杯红酒还是可以的。

3、吃饭时尽量少喝饮料,每顿饭之间要尽量多喝水。

4、多吃含纤维丰富的食物。

5、不喝茶或咖啡。

6、固定就餐时间,两餐之间不要吃零食,而晚餐则不要太晚。
 

链接:两个适当的Montignac餐备选餐单

1号餐(含脂肪和蛋白质)

1、无限制数量的肉、鱼或煮过的肉类制品。

2、绿色蔬菜。

3、乳酪。

2号餐(只含碳水化合物)

1、全麦面食、米饭、面包。

2、根类蔬菜,如马铃薯等。

3、水果。
 

特点:减重迅速,但停止食用容易复胖。

专家的话:依据目前的营养标准,Montignac餐的两套方案或含有过多脂肪,或含有过多的碳水化合物,都非常不均衡。

同时,Montignac餐的实用性也不高,因为手边所能取得的食材未必能符合Montignac餐的需求,特别是外出用餐时,很难遵循这一方式。此外,这种饮食法虽可在短时间内达到减重的目的,可一旦停止食用便会有复胖的可能。
 

减肥瘦身:10种食物帮你摆平小肚子

为你选出了10种最瘦肚子的食品,吃出平坦小腹,还你完美曲线!

1.鲑鱼:海鲜,特别是鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼等肥美的鱼类都富含欧米加-3脂肪酸。这种脂肪酸可以加速新陈代谢,加快消耗身体的脂肪。一项澳大利亚的研究发现每天吃鱼能提高肥胖者的葡萄糖-胰岛素反应系统,这样意味着消化系统的运作会减慢,让人对食物的渴望降低。如果上面的发现都不足以让你多吃鱼的话,下面的事实也许会令你改变主意:海鲜富含的各种的蛋白质对保持小腹健康、苗条都很有帮助。
 
最佳食用量:每周两餐鲑鱼,每餐4盎司左右。野生的鲑鱼比饲养的更贵,但所含的欧米加-3脂肪酸更多。如果你真的不碰海鲜,也可以尝试同样富含欧米加-3脂肪酸的亚麻子和胡桃。
 
2.藜谷:从来没有听说过吗?这是一种每半杯含5纤维素和11蛋白质的全粒谷物。像烹调其它谷物那样烹调藜谷就行了。它的口感像果仁,嚼起来有脆响。
 
最佳食用量:每天至少一杯半(健康食品店有售)
 
3.杏仁:这种美味的果仁含丰富的蛋白质、纤维,还有强力的抗氧化剂——维生素E。它所含的矿物质镁,是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过,杏仁最神奇的功能是它可以阻止身体对热量的吸收。研究发现,杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。因此,在胃要消化杏仁之前,它已经把自己变了。
 
最佳食用量:每天一盎司(大概23),大概160卡路里。
 
4.鸡蛋:不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。鸡蛋很受营养学家的推崇,因为它们含有各种重要的氨基酸,而身体正用这些氨基酸来生产从肌肉纤维到大脑化学成分等几乎所有物质。研究发现早餐吃鸡蛋的人,他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假象。
 
最佳食用量:如果你的胆固醇不高的话,每天吃一只鸡蛋。(一只鸡蛋含213毫克的胆固醇)
 
5.大豆:大豆富含抗物化物、纤维及蛋白质。大豆吃法多样,可以作为零食或者用来做菜、煲汤。豆制品的各类也很多,如豆腐和豆浆,都是健康美味又减肥的。一项研究发现,用豆浆代替牛奶作为正餐饮品的肥胖者能更成功地减肥。
 
最佳食用量:每天25的大豆蛋白质。(半杯的熟毛豆含130卡路里及11蛋白质。4盎司豆腐含94卡路里和10蛋白质)
 
6.苹果:很久以前就有研究发现苹果减肥的功效。参加这项研究的女性被分为两组,一组每天吃3个苹果或者梨子,另一组则用燕麦片来代替水果。三个月后,第一组女性的体重下降得更多。一只苹果含5纤维,而且85%都是水分,很容易让人吃饱。苹果还含有栎精,一种抗癌的成分,它还可以降低胆固醇的损害,促进肺部健康。
 
最佳食用量:每天12个苹果。
 
7.浆果:浆果饱含纤维素,是每个减肥者的好朋友。你越是多吃纤维素(每天的摄入量最好是2535),你从其它食物那里吸收的热量就会越少。因为在胃完全消化食物之前,纤维已经把它们走了。浆果(和其它水果)的抗氧化物含量也很高,不仅可以预防癌症等慢性疾病,而且能使你的身体能最大限度地把运动的结果转化为减肥的成效——通过改进血液流动,让肌肉的动作更有效率。
 
最佳食用量:每天至少三杯,或者含30卡路里左右的量。事实上,你可以尽情地吃大量的桨果:草莓、蓝莓、树莓等。
 
8.绿叶蔬菜:一杯菠菜只含40卡路里热量,一杯含55卡热量的椰菜已经满足了你每天20%的纤维素需求,蔬菜的减肥作用是无须置疑的。而且绿叶蔬菜也富含钙质,有助于肌肉协调,为运动提供能量。
 
最佳食用量:每天三餐都要包含蔬菜,做汤、三明治,甚至意大利面都可以加上水煮的蔬菜作为伴碟。
 
9.酸奶:据最近肥胖期刊上发表的一项研究,那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。
 
最佳食用量:每天13杯低脂或脱脂酸奶。选择不加糖的酸奶,再在上面加一些切好的水果来增加风味。
 
10.蔬菜汤:用含相等热量的蔬菜汤来代替零食,每年平均可以多瘦16!而且,对于不太喜欢吃蔬菜的人来说,这也是一个多吃蔬菜的简单方法。
 
最佳食用量:至少每天一杯低热量、低钠含量的蔬菜汤。
 
 
仅仅靠以上10种食物摆平凸起的小肚子可能还不够,女人除了知道哪些食物适合自己吃能够帮助身材快速完美,还必须知道生活中会毁身材的几大恶习,远离这些,你就离完美女人不远了。
 
习惯一:不吃早餐。省略早餐会使胃受到严重的伤害,让人无法精力充沛地工作,而且还容易加速衰老。不吃早餐会让人精神不振,容易以多进食的方式打起精神,不知不觉就发胖了。而且不吃早饭还使中午进餐量大增哦。
 
习惯二:晚餐太丰盛。傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,持续时间较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人失眠。
 
习惯三:嗜饮咖啡。过量咖啡的摄入容易使人罹患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。嗜饮咖啡,还会降低工作效率。减少肠道消化物的水分,易形成便秘影响减肥。
 
习惯四:保温杯泡茶。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微火煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,有害物质增多,影响消化能力导致发胖。

  习惯五:水果当主食。很多办公室一族出于减肥的目的,很少摄入主食,经常以水果代替,而专家提醒水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素,营养失衡反而容易导致脂肪的囤积。
 
习惯六:进食速度过快。很多办公室一族的午餐都是在非常匆忙的状态下吃完的。食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担。咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋中,容易因食欲亢进而肥胖。
 
习惯七:饮水不足。办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补充不足。血液浓缩及黏稠增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能,影响新陈代谢自然瘦不下来。
习惯八:盒饭是隐形杀手。盒饭过于油腻,口味偏重,而且可能添加化学调味料,这些往往成了看不见的肥胖因子。在无法避免吃盒饭的情况下,尽量减少油炸类或高热量的食物,多挑选蔬菜或蒸煮的食物作为配菜。
 
 
7款瘦脸美味一一为你介绍饮食瘦脸食品!
 
芝麻:新鲜的芝麻含有复合脂肪酸、优质油脂、钙、磷、维生素等,对肌肤的光泽和弹性很有效,半熟时食用效果最佳。
 
坚果:充分的维生素、油脂,可使支撑脂肪的肌肉纤维变得强壮有力。
 
木瓜:木瓜里的蛋白分解酵素、南瓜素,有分解脂肪的功效。
 
冬瓜:利水消肿,经常吃可帮助排出体内的毒素和多余的水分。
 
柠檬:可软化并清洁皮肤,以及增加脸部弹性。
 
红豆汤:每天煮一小锅不加糖的红豆汤,去豆只喝汤,能有效地排出身体多余的水分。
 
鸡肉:去皮的净鸡肉虽然肉粗,但肉质瘦,是十分理想的瘦身、瘦脸食品。
 
苦瓜减肥法
常吃苦瓜有什么好处?苦瓜清凉爽口,不仅可以减肥,还可以祛暑。每100g的苦瓜只有18卡,比减肥人士最喜欢的番茄,还少了7卡,只比小黄瓜多了3卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
 
吃苦瓜推荐凉拌,只要把苦瓜切成薄片,用盐水除去苦涩味,加些醋拌一拌,简单又爽口。也可加一些海带芽、小黄瓜、番茄。
苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。而且苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份,具有帮助血糖的控制,预防糖尿病。丰富的维生素C、能增强免疫力,并预防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果呢!
 
苦瓜有哪些品种?
 

1,山苦瓜由野生苦瓜改良而成,果实较大,口感硬脆,苦味重。适合炒食、凉拌或打汁。

2,福宝苦瓜比白玉苦瓜短胖,苦味不重,口感清脆,抗氧化效果比一般苦瓜高。适合拌凉、煮汤、打汁。

3,白玉苦瓜,苦味淡,较软嫩。适合煮汤、红烧或打汁。
 
苦瓜减肥法有哪些注意事项?苦瓜不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。苦瓜必须要生吃。建议在餐前半小时食用苦瓜。苦瓜去籽,但是千万不要去皮。黑苦瓜没有绿苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。苦瓜不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失。一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
 
苦瓜拌海带芽。
    用料:
苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽,加上和风酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
 
苦瓜肉卷。
    用料:
苦瓜250g、里脊薄片4片(约120g)、蒜泥1小匙、酱油1大匙、水、糖、乌醋、酒各适量。
苦瓜去籽、切长条,用肉片卷起,并用牙签固定,排盘淋上少许酒。放进电锅中蒸熟后,再倒出汤汁。将蒜泥、酱油、水、糖、乌醋调匀,拌入汤汁,再淋在苦瓜肉卷上即可。
 
 
章鱼木瓜鸭汤
 
   本汤水能清热去湿,对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。
 
  材料:干章鱼二两,木瓜一斤四两,老鸭一只,瘦肉半斤,姜二片,盐适量。
  做法:
    1、 干章鱼浸软,清洗干净。
    2 、木瓜去皮、去核,清洗干净后切厚件。
    3 、洗干净瘦肉和老鸭,飞水后再冲干净。
    4、 烧滚适量水,下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片,水滚后改慢火煲二小时半,下盐调味即成。

  木瓜烧带鱼

    此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
材 料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
  做 法:
    1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
    2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。
  特 点:味鲜,鱼嫩,清香爽口。

  木瓜羊肉汤

  材 料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。
  做 法:
  1、将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。
    2、将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,
    至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
  服 法:食肉及豆等,饮汤。
  功 效:健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。

养生提醒:饮食养生门道多

饮食自倍肠胃乃伤

中医几千年前就注意到,进食的规律足以对生命健康起到非常大的影响。隋唐名医,一代药王孙思邈活了至少120岁,他在《千金要方》中说:不知食宜者,不足以存生也。《素问·上古天真论》中也说上古之人,其知道者……食饮有节,起居有常。这些都是告诫人们饮食要有规律、有节制。

中医有句话叫饮食自倍,肠胃乃伤。食饮暴摄,则脾胃受伤,这是三因致病学说之一大病因。脾胃为后天之本,气血化生之源。脾主运化水谷、运利水湿,化生精微,胃主腐熟水谷,脾胃受伤,不能腐熟水谷不能化生精微,则气血生化乏源,导致气血亏虚。食物不消化则成食积,水饮不化则留而为饮,痰湿内生,则可变生百病。

此外,大病初愈的人一定要注意饮食节制,这也是养生祛病之道。

过则伤其正

金代医家张从正提出:五味贵和,不可偏胜。李东垣《脾胃论》中提到:至于五味,口嗜而欲食之,必自裁制,勿使过焉,过则伤其正也。在《素问》中有很多这方面的论述。膏粱之变,足生大疔是说过食高脂食物,易生疾病。还有味过于酸,肝气以津,脾气乃绝。味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑。味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡。味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚。味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。是故谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精,谨道如法,长有天命。这些是按五行分类,分别论述了饮食滋味偏嗜的具体危害。

现在方便食品泛滥,已经成了公认的垃圾食品。这些食品多数为高盐或辛辣刺激食品。辛味五脏归于肺,肺主皮毛肺朝百脉,所以过食则变病百生。大家都知道,高盐饮食易患心脑血管病。所以很多心肾类疾病都要求少盐或无盐饮食。

贪凉饮冷易成阴暑

饮食的寒温适宜包括两方面。一方面指食物要温度适宜。进食过烫、过凉的食物都对人的健康有不良影响。常吃过热食物食道及咽喉癌的发病率增高。寒饮食入胃可令人咳。贪凉饮冷易成阴暑阴暑胃肠型感冒一类的外感热病。年轻女性贪食生冷,月经期更易患病。

中医认为食物本身具有寒、热、温、凉、平等性质,对人体产生的影响是不同的。虚寒体质的人应该多吃温热性质的食物,而热性体质的人或患有偏热性疾病的人则正相反。

调节饮食祛疾患

严格来说,调节饮食祛疾患是用食物调节身体状态来对抗疾病,即所谓的食疗。正如《素问》中说:大毒治病十去其六,中毒治病,十去其七,小毒治病,十去其八,无毒治疗,十去其九。果肉骨菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。

很久以前中医所说的是泛指药物。认为药物皆有偏性,治病就是以偏纠偏。有人说某食物、某水果吃了对某病有好处。其实,并不是每个患者吃了都适合,甚有出现反效果的。就是因为同一个疾病在不同人身上会有不同的情况,有时治疗方法会完全相反,中医叫同病异治。所以某一食物、水果的营养与益处都是相对的。我们在前人的经验与理论基础上,有区别地将食物用于调养身体,调理疾病才会收到效果。而且不是今天吃适宜、明天吃适宜,就等于吃它永远适宜。因为身体状态处在不断变化之中,也就是上面所说的应该无使过之。其实这些在传统的中医理论、传统的中国文化中是很简单的道理。如不偏不倚过犹不及说的就是这个道理。

饮食的治疗作用有时是药物代替不了的。数百年前就有这样一个故事:清代名医叶天士遇到一位患消渴的病人,经诊认为已是病入膏肓,不可救药了。后来此人遇一山野医生,指点其服用一种水果,坚持一月病即痊愈了。叶天士知道后还向那个医生拜师学艺,此人也成了叶天士十七师之一。

每个人都有惰性,无病时不知注意,以酒为浆,以妄为常,恣于所嗜,有病了就追求一劳永逸,或保健时追求治百病的灵丹。其实环境、人的状态都有差异,都在不断变化,生克制化,阴阳消长这是中医讲的规律。也就是自然有自然的规律,人只有顺应这个规律才能健康,反之则患病。这就是为什么生活在同一个环境,同吃五谷杂粮,一些会养生的人能长保康宁,而有些人却疾患丛生。这就是养生与不养生的差别。
 
 
 

饮食搭配要好才会瘦身又健脑!

白领饮食窍门

健康早餐!每天早晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早餐只需要几分钟就能解决,却会使人感觉精神抖擞,如果不吃早饭,整个上午都会感到能量不足,工作效率难以提高,所以每天必须吃好早餐。

健康零食!因为工作忙,午餐可能没有时间,晚餐也可能会推迟。提前准备好健康零食,不妨在办公桌中腾出一个小抽屉,放些经过营养强化的谷物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、红薯干之类,再备上盒装灭菌牛奶和纯果汁,在你饥饿的时候会助你一臂之力。

健康用餐!多吃些豆腐、清蒸菜、蘑菇、木耳、蔬菜等,远离脂肪含量过高的食品。

白领的营养选择

在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件、操作电脑、打印文稿、接待应酬等,主要是以脑力劳动为主,提倡早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少的通常做法。

在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以晚餐主要少吃那些富含热量的食品,如米饭、面食及油脂性食物。对于蔬菜、水果不但不应少吃,相反倒应多吃一些,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。

其次,还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为,两餐之间的间隔一般以45小时为宜。如果两餐间隔时间太长,容易感到饥饿,以致影响耐久力和工作效率;相反,两餐间隔时间太短,消化器官得不到适当休息,不容易恢复功能,又会影响食欲和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。

另外,尚需提及的是,白领女性参加陪酒的应酬机会较多,尤应注意饮食营养方面的问题。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的,但要适量,不能多饮。

 

 

这些食物,吃了你将永葆青春

学会喝花茶。女人喝鲜花茶的主要原因是因为鲜花具有独特的美容护肤作用。营养学家认为,常喝鲜花茶,可调整神经,促进新陈代谢,提高肌体免疫力,其中有些鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。

据《罗氏会药医镜》记载,菊花粥有养肝血、悦颜色之功效,久服美容艳体,抗老防衰;荷花粥有清心益肾,黑头发,驻颜之功效,是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品,而常饮梅花粥则可舒肝、解郁、驻颜、减肥。

鲜花茶是用鲜花干燥后加工而成,在我国适合泡饮的花卉品种有三四十种,保健养颜功能好的热销品种主要有:红玫瑰、甘菊花、百合花、金银花、芍药花等等。

鲜花的泡制过程和所使用的器皿均没有泡茶那样繁琐讲究。你只要备上一个晶莹透明的玻璃器皿,将花瓣放进去,用沸水冲开,稍候片刻,一股花香便伴随着袅袅升起的水汽洋溢开来,在空气中荡漾,不由得令你心旷神怡。

每天保证一杯浓豆浆。女人应该从年轻时起就特别重视大豆类食物的补充,每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐的量,因为大豆对雌激素的补充不可能即刻体现出来,所以,大豆的补充应及早开始。

白木耳是润肤佳品。随着年龄的增大,皮肤会产生皱纹,失去了年轻时的光泽。为什么?原因很多,其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性。整容医生利用胶质外物植入皮下,拉平皱纹,固然不失为一个好办法,但是利用食物延长皮下胶质的寿命,或增加皮下胶质,才是更好的办法。白木耳就是有这种作用的食物。

白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高,烹调方法多种,适合长期服用。白木耳一般可以加冰糖炖来吃,或加红枣煲汤喝。

莲子美容羹。

原料:莲子30、茨实30、薏仁米50、桂圆肉10、蜂蜜适量。

制作:先将莲子、茨实、薏仁米用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。

功效:桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏仁米、茨实为健脾利水之品。

现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素ACB,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质,可刺激皮肤细胞的生长,促进新陈代谢。另外,用桂圆肉10余粒,加枸杞泡茶饮,效果也不错。
 

炒莴苣容光焕发。

原料:莴苣500,精盐、酱油、葱花、花生油各适量。

制法1、将莴苣削去皮,洗净,切成长薄片,下沸水锅中炸一下,捞出,捞去水分。2、锅内放花生油烧热,放葱花煸香,放入莴苣煸炒,加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。

特点:清淡,鲜嫩,酥脆。

功效:莴苣含钙、磷、铁较多,还含有多种维生素,特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用,从而延缓老年斑的出现,促进末端血管的血液循环,使皮肤滋润健康,尤其是面部皮肤润滑,起到良好的健美效果。

服用新鲜的蜂王浆.在蜜蜂中,吃蜂王浆长大的蜜蜂就是蜂王,它的一生都在产卵,而如此巨大的消耗之下,它的寿命却是一般蜜蜂的几十倍,现在发现,因为蜂王吃的是工蜂上腭腺分泌出的王浆。女人应该每天服用10左右的蜂王浆,来补充雌激素。蜂王浆还有保水的作用,所以不妨在成分简单的护肤品中每天加入黄豆大小的蜂王浆,拍打涂抹在脸上,不仅补充了雌激素,还起到了驻颜的作用。
 
 

月减6斤的幸福减肥食谱

又开始制定新的减肥计划吗?目前,风靡澳洲的“完全幸福饮食减肥法”,告诉你均衡营养也可获得苗条身段,让你不必再忍饥挨饿,可以吃美味的食物,平均12周减掉9公斤,每月减3公斤

这套新的饮食法是由澳大利亚科技及工业研究组织CSIRO所研发的,其减肥原理是,每天摄取适当的鸡肉、鱼肉等蛋白质,以抵制饥饿感,并促进脂肪的流失;配合丰富的高纤水果、蔬菜、再加上心肺运动,很快能从身上消除赘肉。基于这一原理,该饮食法同时保持减肥时肌肉不松弛,满足人体所需的重要营养元素维生素B12、铁等;同时降低血液中的甘油三酸酯水平。
 
1.每天应食用三份、每份100的蛋白质,去皮的鸡肉和鱼肉、蛋、豆腐和低脂奶制品;  

  2.每周有2次晚餐可吃2份鱼,每周1次晚餐吃1份去皮、去脂鸡肉,每周4次吃2份红瘦肉(包括牛肉、小牛肉或羊肉)
 
3.早餐建议吃全麦面包或高纤玉米壳、燕麦,配上低脂牛奶;  

  4.每天至少吃2.5份蔬菜,且颜色要多;
 
5.遵行此减肥法,每周仍可饮用2杯红酒,爱喝咖啡的人照喝也没关系,甚至连巧克力也能吃。  

  对于热爱美食的你来说,这一“完全幸福饮食减肥法”可算轻松易行。经多人实验之后,证实食用高纤维、高蛋白质的饮食,基本上没有什么副作用,而更重要的是减重过程中,不需要饿肚子,尤其五大食物的种类都包括在内,由于营养均衡,所以可以保持良好的体力,并能维持健康的血糖标准,如此,更不容易罹患心血管等疾病。
 
不是所有的人用节食的方法都能成功减掉脂肪的。如果节食不当不但不减肥反而会越变越肥!怎样做才能成功的节食减肥呢?看看下面十个十分有效的减肥秘诀吧!

  以下是10个对我来说不算常规但十分有效的减肥秘诀。但是用这种方法,我一共减掉了50。这些诀窍都起作用了,因为差不多每项秘诀是围绕着一个小目标来完成。在我看来,既要保持积极性又要在短时间内减掉大量的体重,你要做的还真不少。而我之所以称这些秘诀为“非常规”,是因为在我开始减肥之前,这些诀窍中的大部分都闻所未闻。

  我们从有代表性的“摄入卡路里,消耗卡路里”这样的饶舌歌开始。是的,想要减肥你必须合理饮食再加上坚持锻炼。虽然你可能以前听说过更直接的催吐法,但我可不想在那种事上花时间。这让我想到第一个诀窍:

  1、买台数字秤


  这么做看上去很简单。我建议在开始减肥前,先买一台精确到0.2的数字秤(也就是2%磅)。我会在下面解释为什么。我还建议,要么就买台电子秤录下您每天的体重,要么就每天动手记下你的份量。

  我买过这样一台电子秤,它能精确到0.2(即2%)并会记下我的体重,在山姆氏会所(美国的一个大超市)它只花了我22美元。它算是一项成功的投资。
 

2、每天坚持称重量

  你会发现差不多每个减肥者都会告诉你,每星期只要称一次重量就行了。我建议刚好相反。因为直面成功,所以我很乐意看到每天的(减肥)结果。我之所以推荐买精确到0.2的电子秤,是因为如果前一天称出170.8而第二天是170.0的话,两者有很大区别。一天能减个0.8可太好了。

  不过,如果你的秤是不那么精确的话,在吃了一整天健康食品再加上拼命的锻炼后,第二天的显示如果还是170,你会有相当泄气的感觉。一台精确的秤能让你对减肥保持更积极的态度。好成绩更多,每天明确的减重数字 


   3
、每天要喝8杯水

  
  这个建议耳熟能详,不过也正因如此,我推荐的理由与众不同。每天喝8杯水可帮你“不怎么觉得饿 。”我无法用科学的手段来证明这一点,但在我在工作时,一般上午喝4杯晚上喝4杯。在不喝水的哪些日子,我总是很快就觉得饿了。而且,在不喝水的哪些日子,我很早就觉得困了。不要被8杯水这个数字吓倒。试试我的做法:在工作的地方我有一个一品脱的玻璃杯,容量大约16盎司(就像所有的一品脱玻璃杯一样)。我所要做的就是在上午喝两杯在下午喝两杯。
 
4、让别人知道你在减肥
 
告诉大家你正在减肥。根本没必要因为减肥感到羞愧。我发现,要让减肥保密比告诉别人还要难。事实上,把减肥告诉您的同事、女朋友、家人、等等会增加你的责任感。它总是能提醒我:我的同事和家人都知道我在减肥,而且我不想辜负他们。我还选择了一些有代表性的“体重趋势图”,并把它们放在我的冰箱上、房间里和墙上。我希望体重的变化能不断的提醒自己。我知道这算是老生常谈,但这对我提醒自己达成最终目标仍然相当重要的。

  我觉得我也应该提醒大家牢记这点,在我超重50时,我告诉人们我正在节食,他们却都跟我说:“你根本不需要减肥。”这很令我吃惊,因为我明显超重了。要注意您可能会听到类似的评论。我发现接受他们的“恭维”比想方设法证明我在节食要简单得多。记住,你是在为自己减肥,所以不需要去向别人证明什么。
 
5、周末不节食

  这是另一个非常规建议。就算没有周末大节食,我也能减重50。我发现,如果我让节食继续到周末,那样就会感觉到疲倦,抑郁,甚至无精打采。我认为周五周六(我的作息方式)是用来庆祝前5天节食成功的。

  您可能觉得这毫无必要,尤其是在减肥的开始数周里。然而,正如过去的那几个星期,周末对我来说已经成为了每周的成功庆祝日,同时也为下一周的减肥作好思想准备。我认为这算一种精神充电。
 
6、不要为节食而牺牲你的生活
  
  有时,你会发现自己达不到健康饮食的标准。无论这是否你与团队在吃工作午餐、过生日、或在特殊场合,总会有这样那样的事让你无法吃得健康。即使你不得不为生活中某些事作出牺牲,减肥也必须作为头等大事。我对此作出的回应就是,用周末原本不节食的某天来作交换。换句话说,如果我没有在周二节食,比如我就可以用周六来代替。
 
7、总是作小改变

  这是一个相当常用的秘诀,可是,我的可是新花样。不用放弃哪些绝大多数减肥人士所建议你放弃的东西(苏打水,咖啡,啤酒,咖啡因等),只要有更健康的决心就行。

  我不想放弃任何东西,所以我决定用一些改变来代替。第一个转变是我现在改喝减肥苏打水。别担心,您很快习惯这味道的。在我开始减肥前的日子里,我曾发誓我再也不喝减肥汽水。现在,感谢我的女朋友,减肥汽水是我喝的唯一的碳酸饮料。我作的第二个改变,是从此改喝黑咖啡。

  不放奶油和糖,你会因为没有卡路里而感受到它的好处。最后的一个大改变就是,我改喝“健康”啤酒了。我常喝的是米勒清爽型啤酒,不过,偶然喝喝贝克纯生(每瓶含60卡路里),我依然能在保持减肥计划同时,享受一个健康的社交生活。

  除了在减肥计划中作些小改动之外,让你的生活也有些小变化吧:把车停得更远、步行走到站台末端,去乘最后一节车厢、并发誓整整一周不坐电梯。我还发觉戴着计步器,并试着挑战自己能否步行一整天的好处了。最远的那天我曾走了6.5英里。我还每周两次主动走着去上班。
 

8、从多角度去理解 

  你的减肥过程只是你一生中小得难以置信的一部分。假设你寿命是80岁,减肥只花你四个月,也就是你人生的0.42%。也就是说,节食减肥的4个月只在你生命中占据1%的一半还不到。另一方面,想一想你用这仅仅0.42%的人生换来的大量好处吧。如果这可以帮你保持减肥的积极性,那么现在就开始120天的倒计时吧。


  9、合理的锻炼

  特别抽时间去健身房还是很麻烦的。但做半小时的练习只占你一天时间的2%,假设一天24小时(废话)。对我来说,最能激励我的想法,莫过于把用在锻炼和泡在肥皂剧里的时间作对比。作为一个“人人都爱雷蒙德”(关于小屁孩恶搞的片子)的胖粉丝,每次我想坐下来看一集时,我就会提醒自己:在这半小时里,我是坐着无所事事还是去完成每天的练习。

  减肥成功了,接下去该怎么做?(自虐完毕,考虑虐人了)
 
10、设置一个危险重量 

  一旦你成功减掉了预定重量,你就需要保持当前体重。这就是你设定危险重量的原因。你必须选择一个重量并发誓永远不再超过它。 体重有510的波动很正常。我建议你选择的重量是比你“平常”称的高十磅左右而且不要超过这一重量。设置一个危险重量让我在一年内保持每磅体重。

  最后,要告诉好奇者的是,我采用的是“体重观察家”(一本瘦人不会看的杂志)的节食方法。我从不花钱去节食,也没参加过减肥聚会(一个关于diet 的双关语)。我上网就能找到所有的资料。不过首先要看的是他们的专利 

  所有著名的节食方法都可以通过谷歌专利搜索来找到。在我节食的几个月里,我不仅放弃了红肉(牛羊肉)而且每天确保自己能喝上大量的牛奶。

  前面哪些诀窍在我身上完美的见效了,相信它们也会对你有用的。在此之前,我曾创立过自己的节食计划,但每次减肥都屡战屡败。我信赖这些减肥秘诀。你对它们的看法呢?

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