（一）土肥水管理
1、土壤管理
（1）深翻松土
秋季结合施基肥,将果园深翻一次,深度20CM左右,翻后不耙,春季解冻后耙平。
（2）中耕除草
生长期清耕区内及时中耕除草,中耕深度5-10CM
,以调温保墒。
（3）果园覆草
为保温保湿、抑制杂草生长、增加土壤有机含量。树盘内可采用秸秆或杂草覆盖，厚度15-20CM，浇水或雨后进行覆盖，留出一平方米的树盘，覆盖后撒条状土压实，以防风刮和火灾。
（4）果园生草
果园生草是今后果园土壤管理的发展方向，是提高土壤有机含量和梨果质量的重要措施。方法是在树下或行间在春秋两季种植白三叶等适宜的草种，生长季节将鲜草刈割几次覆盖。
2、施肥
（1）基肥
施肥时间：采收后及早进行，有利于断根愈合提早恢复生长。
施肥量：腐熟有机肥3-5吨/亩左右，施基肥时每亩混入尿素10公斤和适量的钙肥、铁肥。推广使用生物有机肥、海藻肥及甲壳素肥料。
施肥方法：
a .初果树应采取环状沟、放射状沟施肥法。
环状沟施肥法—沿树冠投影外缘挖深50-60CM、宽30-40CM的环状沟，将肥料与土均匀施入沟内后覆土。
放射状沟施肥法—从树冠投影外30CM至距树干50CM处，挖外深內浅的4条放射状沟，宽度30CM左右，内端深20CM左右，外端深50CM左右，将肥料与土均匀施入沟内后覆土。
b.盛果期和树冠交接的密植树，可采用多点穴施、地面撒施和集中施肥法。
多点穴施—全园行间按60-70CM挖深30CM的穴，在穴内将肥料与土混均匀后覆土。
地面撒施--将肥料均匀撒于地面，然后翻入地下。
集中施肥法—树冠两侧分别挖一个40-50CM见方的穴，将肥料集中施入，每年在不同的位置交替进行。
（2）追肥
追肥时间及追肥量：
根据梨树的需肥特点和肥料的特性，氮肥宜在4月下旬-5月上旬施用，每亩施优质尿素20公斤；磷、钾肥宜在7月中旬施用，每亩施磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤。7月中旬后禁止单纯施用氮肥。
追肥方法：
多穴追肥法，每株挖穴15-30个；深宽各20CM左右，施肥后浇小水，提高肥料效能。
（3）根外追肥
为补充树体养分，在谢花后至6月下旬喷2次高氮叶面肥，7月上旬至8月中旬2次高磷高钾叶面肥。可结合打药进行。落叶前20天叶面喷施一次1%的尿素，利于花芽积累养分。增加微生物菌肥的施用量，提高光合能力，提过果品品质，同时可减少杀菌剂使用次数。
3、水分管理
（1）灌水
根据土壤墒情而定，一般在萌芽前、花后、果这膨大期、封冻前四个时期进行。严禁用污水灌溉，灌水后及时松土，水源缺乏的果园还应用作物秸秆等覆盖树产，以利保墒。提倡采用滴灌、渗灌、微喷等节水。灌溉措施采前一个月要控制灌水。
（2）排水
当果园出现积水里 ，要利用沟渠及时排水。
（二）整形修剪
1、修剪指标
单位面积指标：
亩枝量8-9万条、冬剪后枝量即基础枝5-6万条；叶面积系数3-4；树冠投影覆盖率75%，树完透光面积为15%，且光点均匀。
树体结构：
⑴大冠型（每亩33株以内）为主干二层开心形。干高40-60cm。主枝5个，其中一层3个，基角50度，二层二个，基角50度，二层二个，基角40度。1-2层间距100-120cm，树体高度不超过行距的70%，枝组以中小型为主，大枝组总枝量要小于30cm，干与主枝的粗度比例为4：3，长、中、短枝占总枝量的比例分别为5%、10%-15%、80%-85%。一层主枝的枝量、产量占全树的70%。
⑵小冠型（亩栽66株）两主枝纺锤型
干高50-70cm，下部着生两个主枝，向行间伸展，每主枝两侧各着生一个大型结果枝组，角度为50度，每主枝长度2.5m左右，两主枝部位以上，中干上交错均匀着生3-5个小主枝，角度60度，树体高度3.0m左右。
⑶10年生以生进行隔株间伐。
2 、修剪方法
幼树和初果期树：实行“轻剪、少疏枝”。选好骨干枝、延长头，进行中截，促发长枝，培养树形骨架，加快长树扩冠。拉枝开角，调节枝干角度和枝间从属关系，促进花芽形成，平衡树势。
盛果期树：调节生长和结果之间的关系，促使树势中庸健壮。花芽饱满，约占总芽量的30%。枝组年轻化，中小枝组约占85%。采取适宜修剪方法，调节树势至中庸状态，及时对密植园进行隔株间阀和落头开心，疏除外围密生旺枝和背上直立旺枝，改善树体光照条件。对枝组做到选优去劣，去弱留壮，疏密适当。
更新复壮期树：当产量降至1000kg/亩以下时，进行更新复壮。每年更新1-2个大枝，3年更新完毕，同时做好小枝的更新。
（三）花果管理
1、授粉
除自然授粉外，采用蜜蜂或避蜂传粉和人工点授等方法辅助授粉，间隔17-20厘米左右点授一个花序的边花1-2朵，以促进果型端正，提高单果重和果实整齐度。
2、疏花疏果
及早疏除过量花果和病虫花果，根据市场需求，以生产60#、50#梨为主。每隔17-20cm左右留一个花序，每一个花序留一个发育良好的边果。按照留优去劣的疏果原则，树冠中后部多留，枝梢先端少留，侧生背下果多留，背上果少留，盛果期树每亩留果量1.2万个。
3．果实套袋
建议选择抗风吹雨淋、秀气性良好的外黄内灰优质梨专用纸袋，减少黑色内层袋和报纸袋的用量。套袋于落花后5月20日—6月10日进行。套袋时将纸袋撑开，防止纸袋贴近果皮。
4、富硒技术要求
按国家农业部制定标准生产。硒10-50微克/千克。结合病虫害防治喷药和叶面肥喷施，在果树生长期施用硒盐或富硒肥6-7次。
（四） 病虫害综合防治
1、危害梨的病虫害类
危害梨的主要病害：梨黑星病、轮纹病
危害梨的主要虫害：梨木虱、黄粉蚜、康氏粉蚧、红蜘蛛。
2、防治措施
人工防治：
秋冬落叶后，结合修剪清理梨园，减少越冬病源与害虫。冬季刮除枝干的翘老皮，消灭越冬黄粉蚜、康氏粉蚧、红蜘蛛等虫害。生长季节及时摘除病虫枝叶、果。增施有机肥，增强树体抗病能力。8月中旬绑草把、封冻前解除草把销毁。
人工防治是病虫害防治的基础工作，可起到事半功倍的效果，希望果农给予足够的重视。
生物防治：
充分利用寄生性、捕食性天敌昆虫、益鸟及病原微生物，调节害虫种群密度，将害虫种数量控制在危害水平以下。在梨园内增添天敌食料，设置天敌隐蔽和越冬场所，招引周围天敌，饲养释放天敌，恢复和壮大天敌种群。限制化学农药的使用，减少对天敌的伤害。
化学防治：
根据防治对象的生物学特性和危害特点，选择符合综合防治要求的农药品种，加强病虫发生的预测预报，掌握病虫害发生动态，适期喷药。采用科学施药方法，保证施药质量。选用对人畜安全、不伤害天敌、对环境无污染、对害虫高效的农药。对非选择性农药，通过改制喷药方式，调整用药时期和降低使用量，达到控制病虫危害、减少或不伤害天敌的目的。同时，注意农药的合理混用和轮换使用。
⑴发芽前喷一遍5度石硫合剂防治越冬害虫。
⑵3月中间选暖和天喷一遍2500倍溴氰菊酯，防治梨木虱越冬成虫。
⑶5月中间套袋前喷一次20%啊达克5号可湿性液剂15000倍液防治黄粉蚜和康氏粉蚧。
⑷6月上旬喷一遍40%杜邦福星乳油10000倍液防治黑星病
⑸6月下旬和7月下旬各喷一遍1：2：200倍波尔多液，预防黑星病、轮纹病。
⑹8月上旬喷一遍9000倍25%腈菌唑乳油加4000倍10%吡虫啉防治黑星病、轮纹病、黄粉蚜和康氏粉蚧。
（五）果实采收
1、采收时期
根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收时期。分批采收果实，圆黄在8月10日左右、华山在8月20-25日前后采收，不能现销的恒温贮藏，可保存到翌年5月1日前后。
2、采收技术
采收时尽量减少机械损伤，要轻摘、轻拿、轻放。采收前要剪手指甲，防止将复查要刺伤、碰伤、压伤、损伤等；尽量减少采收过程中的中转环节，随采随分级、包装、人库贮藏。
（六）贮藏
冷藏：冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病，开始库温保持10-12℃，一周后每5-7天降1℃，以后改为每三天降1℃，在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，不要低于-1℃，贮藏
