（硒与食管胃癌）(1).硒与食管癌: 美国,加拿大等国家的肿瘤学家经研究证明,在低硒含量的地区,居民食管癌发病率和死亡率均上升,且土壤中硒含量与此种癌发病率呈负相关关系.同时证明,随着机体内硒水平的降低而病变恶化程度加重.健康人,食管上皮细胞重度增生和食管癌患者的血清硒与头发硒含量,均有显着性依次递减表现.无疑,这对食管癌的营养干预是有意义的参考依据. 迄今,以硒作为一种抑癌剂已引起了人们的颇大兴趣.曾有报道,在防治癌的过程中,联合使用硒和维生索,对降低致癌剂活性和抗氧化作用方面,可发挥协同作用,而单用亚硒酸钠对食管癌细胞亦有抑制作用 (2).硒与胃癌: 在美国土壤中硒含量低的地区,居民胃癌发病率和死亡率均高于其它地区,提示缺硒是癌症发病的一种高危险因素.有报道认为,胃癌患者血硒值大约比正常人低45％. 中国医学科学院肿瘤研究所与美国国立癌症研究所在食管癌高发区河南林县，对21 584名普通人群进行6年的干预研究。结果表明，以采用硒50μg组营养方案为最佳，可降低总死亡率9%，降低癌症死亡率13％，降低胃癌死亡率20％，降低非贲门胃癌死亡率24%。 硒对癌前病变的阻断治疗也有较好效果。例如，医生给胃病病人服用硒50μg，每日3次，连续服用三个月后，对其进行胃镜复查，发现病人的胃不典型增生消失，萎缩性胃炎好转。 西通过对30例胃癌患者体内硒含量的研究发现，胃癌患者体内硒含量(1。06微摩尔/升)远远低于健康人(1。97微摩尔/升)。佳木斯医学院李义强医师对40例经胃镜、X线钡餐透视以及手术探查证实的晚期胃癌患者，在化疗过程中补充硒。结果发现，晚期患者通过补硒，病情缓解率明显提高，同时化疗的毒副作用也减轻了。 硒除了对上述几种肿瘤有防癌、抗癌作用外，对其他肿瘤也有类似的效果，但硒的这些作用往往依赖于大剂量的摄入，也就是说大剂量补硒效果才能明显，但大剂量补硒时又存在安全性问题，所以广大患者在选择硒制品时必须慎重。由纳米技术制备而成的纳米硒具有高效、安全的独有特性，中国疾控中心营养与食品安全所的检测结果也证实了这一观点。目前，纳米硒已获国家发明专利，放化疗患者大剂量补充纳米硒，既能达到增效解毒的效果，又能保证其安全，是肿瘤患者不错的选择。 （3）硒与肠癌 来自美国亚利桑那州的研究表明，那些血液中含有高含量硒的人患肠癌的几率比正常的人低34%。这个研究对于肠癌的患者进行了实验。结果发现，那些血液中有高硒含量的人患肠癌的几率要比正常的人低许多。 具体的硒是否是降低肠癌的的真正原因还有待于研究。但是从其他的实验数据可以看出，它们都的确支持了硒可能会抵抗肠癌的说法。硒可能是在基因水平上防止癌症。另外，硒可能会改变脂肪酸的作用机制，从而防止直肠结肠癌的发展。 美国亚利桑那州的杰可博士发表一篇文章，这位博士是将三个临床实验共1763人，研究目的是大肠腺瘤切除后腺瘤的再发生与营养的关系，这三组包括：膳食纤维摄取组共498位，预防性的瘜肉切除共713位，防止产生瘜肉组共552位，共做了3到4年的追踪。同时侦测个案血中硒的浓度为97到191ng/mL，结果发现血中硒浓度较高者，只有良性腺瘤的复发率最低（只有66﹪），也就是说，在血清中硒浓度愈高发生大肠腺瘤的机会就会愈少。它有数个可能的机转：包括抗氧化作用可以预防DNA受损，防止细胞癌化。 美国用超大剂量硒与依力替康联用，揭开了人类用硒抗癌的新篇章：对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达100%，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达40-80%，研究发现，在与依力替康的联用中硒起着非常关键的作用。 |
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