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饮水中的养生之道

2011-06-25  sg729
上网随便搜索了一下关于“水”的信息,结果竟有一亿三千六百万条之多。

根据科学的定义,水由氢和氧组成,是自然界分布最广的物质,

也是我们生活中最不可缺少的物质。而在古典诗词中,水是最有意境的,

“山是聚眉峰,水是眼波横”,“远看山有色,近听水无声”……

  饮水,是每人每天都要完成的重要“任务”之一,它也是养生保健的重要话题。

而如何健康饮水,则是每个人都需要了解的基本常识。本期的“健康互动”栏目,

将为您详细介绍饮水知识,使您从看似普通的饮水之中,获得健康。

  吃饭是头等大事,喝水同样是日常生活中不能离开的大事。水是生命之源,

是地球上一切生命赖以生存的重要物质。掌握科学的喝水方法,

可以达到养生保健、延年益寿的目的。

  经医学家研究测定,人体内水分约占体重的2/3,

不同的组织器官中水的分布是不同的。血液中水的含量约占90%,

心脏、肌肉、骨骼分别含有80%、75%、20%的水分。

那么,每个人一天应该喝多少水?什么时间喝水最适宜?喝水应该注意哪些问题呢?

  1。一个人一天应该喝多少水?

  专家指出,水是良好的溶剂,能够溶解摄入体内的营养物质并进行分解,

使之发生化学变化,易于被人体内各组织器官的细胞所吸收。

人的体温调节、血液循环、维持新陈代谢、保持体内体液的压力也都离不开水。

水是人体各种营养素的制造厂,也是体内代谢废物的输送带。

为了有效地维持体内的动态平衡,保持生命的基本需要,科学家明确指出,

一个健康的成年人每天摄入的水量应该在2 500毫升左右,儿童或老年人可酌情增减。

  2。什么时间喝水最适宜?

  根据个人不同的生活习惯,养成按时、定量喝水的生活规律,

对养生保健、延年益寿十分重要。一般来讲,

每天最好掌握这样几个适宜喝水的关键时刻 晨起一杯保健水。

每天起床先喝一杯约250毫升的白开水,可以帮助肾脏及肝脏解毒。

上、下午不同的阶段,喝四到五杯水 尤其是晚饭前半个小时喝杯水,

可以增加饱腹感,晚饭自然不会暴食暴饮,有利于老年人的消化。

睡前约半小时到一小时,再喝杯水,或喝杯酸奶、牛奶,对促进睡眠,

特别是对患“三高症”的老年朋友减少栓塞形成有所帮助。

  3。喝水应该注意的问题

  喝水对人体健康如此重要,但是若喝水不当,也会受到影响。

因此,喝水也应该注意下面几个问题

  首先,喝水要做到常喝不渴,不能渴了急喝。俗称“灌大肚”的喝水是极不科学的。

另外,喝水就是喝水,不能以饮料来替代水。再有,运动后和饭后不宜立即喝水,

最好过半个小时再喝水为好。

  喝饮料在一定程度上可以帮助补充体内所需的一些水分。

但是,绝不能用喝饮料来代替喝水。根据国际卫生组织近期发布的资料,

目前被国际公认的最佳饮料有以下几种

  茶绿茶中含茶单宁,可以起到软化血管的作用。另外,绿茶中含氟量较高,

经常饮用有助保护牙齿,同时绿茶还可以防止身体内钾的过多流失。

  红酒红酒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素,

是饮料中的佳品。尤其是老年人和妇女,经常喝点红酒,对保护心脑血管大有益处。

另外,红酒还有降低胆固醇、防止血管硬化的功效。

  豆浆经常喝豆浆可调节体内激素水平,对老年人特别是妇女非常有益。

  酸奶饮用酸奶可使肠内pH值变化不利杂菌生长,加之酸奶中含有酶,

可控制腐败菌滋生,从而减少机体中毒。另外,酸奶中含有多种营养成分,

可预防心脑血管疾病及癌症,助人长寿。提倡老年人在条件允许的情况下,

每天午饭与晚餐间适当时间喝杯酸奶,对养生保健、延年益寿大有好处。

  蘑菇汤蘑菇中含有亚油酸,能降低血液中的胆固醇含量,

起到保护心脑血管的功效。蘑菇能降低血糖,对糖尿病患者起到保健作用。

常吃蘑菇或饮蘑菇汤,可增强人体的免疫功能,起到护肤和防止毛细血管破裂的作用,

是高血压、高血脂、糖尿病及肝病患者的康复保健佳品。

  骨头汤骨头汤是日常生活中多数人喜食的佳肴,也是营养保健佳品。

为了确保骨头汤营养成分不过多流失,熬制方法也颇有讲究。

先将骨头洗净,砸开骨棒后,凉水下锅,放葱、姜、大料等调料,

大火煮开,撇去浮沫,改温火熬,时间约在一个小时左右,

待汤熬好后,出锅前再放入盐、味精等调味品。这样煲出的骨头汤味道鲜美,营养丰富。


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