精美图解：轻松在家做鸡蛋批萨 准备的材料及调料：
鸡蛋3个，芝士粉25g，黄油4勺，盐少许，香菇3个，土豆120g，柿子椒（红色和黄色）各1/2个，腊肉100g，橄榄油少许，欧芹粉少许，胡椒粉少许，番茄酱，西餐专用辣椒水
料理类型：煎类
所需费用：25元
制作方法：
先把准备好的蔬菜洗干净，把香菇切成片状，柿子椒切成一厘米大小的方形。
腊肉切成适当大小，放入热锅中烤一下，需要翻炒，烤出多余的油后放到干净的纸巾上把表面的油都吸出来。
把土豆去皮后切成月牙状，洒上适当的盐，胡椒粉，橄榄油后用放入调试200度烤箱中烤熟（大约15分钟即可）。土豆的表面焦一点为好。
再准备一个容器，把鸡蛋打进去，放入黄油，芝士粉，少许盐进行充分的搅拌。（要是没有黄油的话也可以用等量的奶粉代替）
把平底锅烧热后倒入少许橄榄油，油热后陆续把香菇，柿子椒，烤好的土豆放进去翻炒后平铺在锅底。
 然后把打好的鸡蛋和芝士汁均匀的倒进锅中，盖上锅盖，把火调成微火。
一直煎到鸡蛋液凝固后再把烤好的腊肉均匀的放在鸡蛋饼上。然后洒上芝士粉和欧芹粉就可以出锅了。
 哈哈…… 很诱人吧
 ！是不是很像比萨？其实做这个饼的时候放的蔬菜可以根据自己的喜好来决定。放小西红柿，洋葱，南瓜……这些都可以的。
哦，对了，还要告诉你事先番茄酱和辣椒水是用于蘸着吃的，这样会更美味……也不会油腻……
我们自己做的这款饼完全敢跟西式的比萨PK一下咯！
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