山东药品食品职业学院始建于1958年，2005年4月27日经山东省人民政府批准升建为高等院校，同年5月13日在国家教育部备案。学院实行省教育厅和省食品药品监督管理局双重领导，以山东省食品药品监督管理局为主的管理体制，是一所专科层次的全日制国办普通高校。
学院总占地907亩，有威海、淄博两个校区。现有教职工405人，在校生9023人；校舍面积14.6万平方米，固定资产2.1亿元，教学仪器设备总值2829万元，图书33.4万册；有63个校内实验、实训场所，与企业合作共建4个实践教学基地、24个校外实习基地；学院设有山东省药品食品监督管理系统干部培训中心、山东省执业药师培训中心培训点、山东省医药行业第二职业技能鉴定所。
学院现设药学系、食品系、经管中药系和基础部，开设药物制剂技术、化学制药技术、药物分析技术、生物制药技术、中药、食品营养与检测、食品加工技术、药剂设备制造与维护、化工设备维修技术、药品经营与管理、中药制药技术、食品生物技术、医用电子仪器与维护、食品贮运与营销、药学等15个专业，主要是为山东省医药、食品生产加工、批发零售、医院药房、药物研究、药品食品检测、监督等等领域培养高素质的技能型人才。
学院始终坚持“为药品食品事业服务，为人民群众健康服务”的办学宗旨，围绕“一切为了学生成人成才”的办学理念，注重内涵发展和教育教学质量提高，重视毕业生就业质量，毕业生深受社会及用人单位欢迎，均能提前一年落实工作单位，在2010年召开的学院2011届毕业生校园招聘会上，221家招聘企业为2633名参会学生提供岗10850个，学生到上市公司及国内知名企业工作的比例占到38%以上。
我们将按照“解放思想，科学发展，上水平，创名牌，办特色院校，培养高素质药品食品人才”目标，进一步加大投入，努力提升办学水平，为地方经济和药品食品行业的发展培养、输送更多职业素养高、专业知识深厚、岗位技能过硬的人才，做出更大的贡献。
