发黄豆芽的问题

 

这几天 发了点黄豆芽每天都浇水两次 四天 看起来长的还不错
不知道为什么有一股酸酸的那种味道 又有点像是发酵的感觉
这到底是什么原因呢？
请教高人：
是我操作不当 还是现在温度太高不适合发豆芽啊？

最佳答案

豆芽生长三要素：水、空气和温度。
夏季是可以发豆芽的，你看市场上豆芽供应从没断过，难道是春天发的？夏天气温高，生长更快。
酸味是有机物腐败产生的，再不处理，就会影响到豆芽生长了，比如烂根。增加换水次数就能解决这个问题。
家里发豆芽关键是要换水，而不只是浇，注意不留积水。豆芽新增的重量来自水，水分不足，也就长得慢。现在的温度，正常养护，三天四天就养成了。
如果是大量生产，还得考虑环境通风、容器透气问题，不然局部（主要是中部）温度高、细菌容易繁殖，豆芽也长不好。