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这是一道做法简单却非常健康的养生菜，原料随手可得，制作起来也丝毫不费力气，让自家的餐桌时不时添上这道菜，，对清洁肠胃可是有莫大的帮助哦。我们先来看看这三种原料的食疗功效吧：
1.黑木耳：富含多糖胶体，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
2.洋葱：营养丰富，在国外被誉为"菜中皇后"，虽然气味有点辛辣，却能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3.黄瓜：含水极高，味甘、性凉，可除热，利尿、解毒，且含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，是很好的减肥食品； 做法是无敌简单： 1.干黑木耳提前2小时用冷水泡发，摘去根部及未能泡发仍紧缩在一起的硬硬的部分，入开水汆烫1分钟备用（洗木耳时在水里加一勺淀粉可有效去除杂质；上班族可在早上出门前抓一把黑木耳放到碗里泡上，然后把碗放到冰箱的冷藏室，晚上下班回家木耳也就泡好了 2.黄瓜切菱形片，洋葱切丝； 3.起油锅，下洋葱丝炒出香味，随即放入黄瓜片翻炒片刻，然后倒入黑木耳，调入少量盐和鸡粉，翻炒均匀，起锅！！（黑木耳因为用开水汆烫过，已经熟了，所以不用多炒，另外黑木耳炒到一定时候会啪啪作响，会炸锅，所以先用开水烫熟尽快起锅也能避免这个问题） 嘿嘿，是不是很简单呢？味道却一点不差哦，照样很下饭的。 有些人不喜欢洋葱是因为切洋葱会流眼泪，现在告诉你一个容易操作又不会流泪的秘密：切洋葱时在嘴里含一口水！呵呵，问题解决了，不要太感谢我哦 |
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