要把生蛋黄与蛋清分离开来,相信朋友们都有自己的诀窍。
我们今天介绍的这款小巧的杯子则不需要任何诀窍,只是通过在杯子的侧面开了一道缝。这样你就可以将蛋清从缝中倒出,而剩余的蛋黄则可以直接由杯口倒出。
虽然原理很简单,但是的确很实用哦。
记不记得詹姆斯。邦德那个着名的习惯:“请来杯马提尼,要摇匀,不要搅拌。”对于这些口味挑剔的人来说,搅拌会使酒味过于浓烈,他们所要享受的,是美酒在隔着玻璃杯的掌心热力下,缓缓散发出的那种悠然醇香。使用这只“Glass of Truth”玻璃杯应该能让他们完全放心满意。这种形状的杯子,没有哪个偷懒的服务生可以偷偷地进行搅拌,稳当的大平底,也免得美酒被那些笨手笨脚连高脚杯都握不稳的家伙糟蹋了。人工吹制的凹口恰好可以容您优雅地用两指夹起酒杯,轻摇慢晃,细细品味最精细微妙的酒香。