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小弟在农村，没考上大学，帮家里种地，最近事逐渐少了，上这看看 家里主要是弄大棚，种蔬菜和水果，旺季的时候也不少挣，一年不少挣。 你见过外表红红的西红柿，捏起来硬邦邦的，看这不错，但切开后籽却是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜呢通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花，看起来相当嫩。见过吗？现在很多菜场都卖这样的蔬菜。可是你可别真的认为这些事很新鲜的蔬菜，听我慢慢说 现在为了产量和抢上市时间，我们那都实用催熟剂。这个种类很多的。这种东西很神奇，比如西红柿，有了这个东西，再掌握好火候，我想扔它什么时候红就什么时候红，想让他红到什么程度就红到什么程度。 黄瓜呢，我想让它多嫩就多嫩，就是顶花带刺的那种，看起来绝对让你想吃，味道我就不敢保证了。 其 实说白了，我们一般用的催熟剂叫乙烯利，就是一种植物生长调节剂，用来加速蔬菜成熟。上市的时候卖相更好，更能卖出大价钱！不过我们家算用的不频繁的，有 的邻居用的更狠：他家黄瓜地里用的是另一种催熟剂，从幼苗时开始打，一茬黄瓜要打五六遍。那黄瓜长的又直又粗，顶花色泽鲜艳不易脱落，刺细长扎手，绝对显 得新鲜，卖的价钱很高 我们家的没打那么多，有时候卖相就没那么好，看起来虽然蔫点，但我觉得其实更安全点 说句老实话，现在弄大棚的不敢说100%用这种催熟剂，也要95%以上。大家都在用。你不用就吃亏啊 还有批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，比我们本地正常长的卖相好看、更受欢迎，且价格卖得也要高一些。他们估计使的更多，这些催熟剂。 给举个例子。用催熟剂能让蔬菜瓜果早上市，多赚钱。比如说，我们家用的西红柿催熟剂能比自然成熟提前20天-1个月上市。这样批发价每斤比正常熟的西红柿会贵6毛钱左右，一般我们家2亩地能产6到7000斤西红柿，那就是说能多赚4000来块钱。也不算少啊 你要是不用这些药，那蔬菜会烂的挺快的。两三天就发软、就很难卖掉，而用药的至少能保存五六天，这个在菜场和超市都挺受欢迎的，没办法啊。大家都用这个东西，你如果不用，价格没有竞争力，消费者不认可，那就被淘汰了 这种催熟剂到底有没有害处，我们也说不清楚。反正现在是没人管。 不过为了小心，我们家自己在院子里种点菜，这些不用药，家里人一般吃这个，可能安全些吧。田里的收了都是卖给菜贩的。 现在有的大菜场和超市都对收的菜检验农药残留多少，残留多了就不能卖。但这个催熟的药似乎没人管，多放点就早熟，你想让它多红就多红，也就多赚些钱。少放点可能效果没那么明显，可能少赚点。 其实，国家应该有人来检测这种东西，村民也不能为钱就不顾别的了，如果在安全的范围内用用可以，但不能随便用，那样可能时间长了，对健康估计不好，不值得了 来源： http://tieba.baidu.com/f?kz=1144327560
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