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青少年儿童防治近视健康食谱

2011-07-19  忘却的悲伤

青少年儿童防治近视健康食谱

www.53meirong.com 来源:华仔他姑 发布时间:2010-09-03 01:19:01

内容简介:这是一篇关于少年儿童的菜谱,近视眼儿童营养早餐食谱,儿童近视眼菜谱的文章。而且术后反应轻。只要患者健康用眼,不再使其眼轴进一步变长,近视大多不会再次发生。 近视的形成与饮食有关系,多数近视患者的血钙偏低,维生素A缺乏;多数的青少年近视患者的血清蛋白偏低,血钙和血色素也偏低。得了近视后,要多补充维生素A、……

今日老家来电,听说叔家读初一的弟弟眼睛严重近视了,刚配了副300度的眼镜。遂连夜搜寻能防治近视的食谱。也希望能帮到其它眼睛不适的人们。待续整。

预防:少吃甜食多喝茶 ,甜食会助长近视眼的发展。
冷饮甜食中的糖份在人体内的代谢需要大量的维生素b1,并降低体内钙的含量,而钙是眼部组织的“保护器”,体内钙缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长,还可使角膜、睫状肌发生退行性病变,从而使眼球壁弹力减弱,助长近视加深。过量食用甜食还会引发肥胖、糖尿病等多种健康问题,家长可为孩子选择用木糖醇等新型甜味剂制造的食品。

朱煌教授还希望家长能帮助小朋友戒除喝碳酸的习惯,夏天多给孩子喝些中国传统的茶饮料,比如枸杞菊花茶、大麦茶等,不仅能够解渴解暑、更能明目去火。

保健:咀嚼也是保健操

不少青少年都有挑食的毛病,而大人做菜也越来越精细,把黄鱼都做成黄鱼羹,土豆打成土豆泥。朱煌教授指出,其实家长应该多给孩子吃黄豆、花生米等干果,因为这能提高孩子的咀嚼能力,而咀嚼是很好的眼保健操,对预防近视很有帮助。

近视眼与咀嚼功能退化有关。日本研究人员的一项调查显示,凡是喜欢吃硬食品的学生的视力都在正常范围内,而常吃软食品的学生的视力却有不同程度的下降。研究人员认为,咀嚼能促使面部肌肉运动,包括调节眼球晶体的肌肉。因此,专家建议,根据儿童的牙齿发育情况,可适当安排诸如胡萝卜、土豆、黄豆、干果等耐咀嚼的硬质食品,以增加孩子的咀嚼几率及力度,预防近视发生。

治疗:手术认识有误区

青少年近视发生率不断上升,不少深度近视的孩子想通过激光手术来摘掉厚厚的眼镜,又听说17岁以下不能做手术。针对这一问题,朱煌教授表示,一般建议近视激光手术在18-45岁之间实施,因为此时眼球发育和近视发展都比较稳定,但是儿童并非不能手术。

如果患儿有严重的近视或散光性屈光参差 (比如双眼相差400-600度),高度散光、弱视、斜视、严重的屈光不正性视疲劳,经非手术治疗没有明显改善,或拒绝配戴rgp等治疗,为了改善双眼视、融合和立体视发育功能,治疗弱视,准分子激光手术仍是安全有效的措施之一。

有家长认为激光手术做完一段时间后又会变回近视眼,而且在眼睛上“动刀”危险性太大,朱教授介绍说,近视手术是在角膜上由电脑控制精密地切削出了一个凹面镜,通过冷激光使角膜组织之间的分子键断开而气化了,当然不会再生,而且术后反应轻。只要患者健康用眼,不再使其眼轴进一步变长,近视大多不会再次发生。

近视的形成与饮食有关系,多数近视患者的血钙偏低,维生素a缺乏;多数的青少年近视患者的血清蛋白偏低,血钙和血色素也偏低。得了近视后,要多补充维生素a、b、族和钙、铬、锌等微量元素,少吃糖果和高糖食品。

1.早餐:做法:鸡蛋1~2个,牛奶一杯将鸡蛋打碎,搅匀。待牛奶(奶粉冲拌也可)煮沸后,倒入鸡蛋,滚起即收火。

2.枸杞肉丝:配料:枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,另炒菜佐料适量。制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,放入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋入麻油即可。说明:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。

3.猪肝羹:配料:猪肝100克,鸡蛋2只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。制作:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。说明:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝里含维生素a较多,可营养眼球,收到养肝明目的效果,适用儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

4.鸡肝羹:配料:鸡肝50克,食盐、味精、生姜适量。制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。说明鸡肝中维生素a含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。

1.药茶保健法

中药调养的基本原则是“壮水之主,以制阳光”。治疗宜补肾养阴,益精明目。如菊花、天门冬、生地黄、决明子、山药、山萸肉、枸杞子、女贞子等药,既可煎汤服,又可作茶饮。中药简便茶疗方如:①枸杞决明茶:取枸杞子、草决明各12g,以刚开的沸水泡好,频频饮服,可收到滋补肝肾、清肝明目的功效。②决明子茶:将决明子炒一下(注意别炒糊),每天把相当于饮茶时茶叶量的决明子,放在保温杯里用开水冲泡10分钟,水呈棕红色即可饮用,多次冲泡仍可保持浓度。③枸菊绿茶:用枸杞子、菊花、绿茶沏水喝,枸杞适当多些,到下午茶无色时将枸杞吃下。中成药可选明目地黄丸、石斛夜光丸等常服,注意服药期间不宜进食辣椒及酒类食品。

2.中药熏洗法

有人提倡中药浴,即用菊花、桑叶、竹叶等煎水,趁热先以蒸气熏眼,待水温后,再以药水洗眼,可达到清肝明目的功效。

祖国传统医学认为,眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑精气的濡养,而脏腑的精气均藏于肾,只有肾气足,肾精充沛,眼睛才能得到充分的营养,发挥正常功能。

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