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甲壳低聚糖制取方案

 丁丑端阳 2011-07-20

甲壳低聚糖制取方案

 

一、生物法(酶法)

①壳聚糖的润湿

400ml烧杯中,加入壳聚糖(浙江玉环)2g,加入蒸馏水15ml,润湿30min.

②制醋酸溶液

1000ml烧杯中,加蒸馏水732ml,加冰醋酸8g(浓度1.08%

③制壳聚糖溶液

在前述400ml烧杯①中,向润湿的壳聚糖加醋酸溶液②183ml,不断搅拌,

直到壳聚糖完全溶解。此时壳聚糖溶液浓度为1%。此时醋酸浓度亦为1%

④调整壳聚糖溶液的酸度

测壳聚糖溶液PH值,通过加入适量的蒸馏水或醋酸溶液使壳糖溶液的PH=4.5

⑤壳聚糖的酶解

在上述的壳聚糖溶液中加入木瓜蛋白酶100mg0.1g),水浴45℃。前4h内,每隔1h,缓慢搅拌10min。水浴加热(45℃)共12h酶解。

⑥蛋白酶灭活

酶解后的壳聚糖溶液进行超声处理30min,使木瓜蛋白酶灭活。

  二、综合法1(酶法与超声的协同降解)

    同生物法①

    同生物法②

    同生物法③

    超声降解

将壳聚糖溶液进行低温超声处理30min1

    调整壳聚糖溶液的酸度

测壳聚糖溶液PH值,通过加入适量蒸馏水或醋酸溶液,使壳聚糖溶液的PH=4.5⑥壳聚糖的酶解

同生物法(酶法)⑤

⑦蛋白酶灭活

同生物法⑥

三、综合法2(酶法与超声的协同降解)

基本与综合1相同,只是超声降解进行2次,每次30min,其它均不变。

四、平均分子量测定

分别取酶法、综合法1、综合法2试样50ml,装在三角小烧杯中,(具体数量由师大提出)进行分子量测定。

小三角烧杯标记:分别用ABC标注,其中:

A—            酶法试样;

B—综合法1试样;

C—综合法2试样。

 

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