（中品） 木
【形色】
【气味】 味甘寒。
【药性】降气。归肺经。
【采收】六月多雨时采，即暴干。现秋末叶落时至次春发芽前挖根，刮去黄棕色粗皮，剥取根皮，晒干，切丝生用，或蜜炙用。
【产地】生山谷。生犍为。现全国大部分地区均产，主产于安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地。
【本经】 主伤中，五劳六极，羸瘦，崩中，脉绝，补虚益气。
叶主除寒热出汗。桑耳黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，症瘕积聚，阴补阴阳，寒热，无子。五木耳名糯，益气不饥，轻身强志。生山谷。
《名医》曰：桑耳一名桑菌，一名木麦，生犍为，六月多雨时采，即暴干。
案《说文》云：桑，蚕所食叶，木（上卄中而下大），木耳也。蕈，桑（上卄中而下大）。《尔雅》云：桑瓣有葚栀。舍人云：桑树一半有葚，半无葚，名栀也。郭璞云：瓣，半也，又女桑，（木夷）桑。郭璞云：今俗呼桑树小而条长者，为女桑树，又（上厌下水）山桑。郭璞云：似桑材中作弓及草辕，又桑柳槐条。郭璞云：阿那垂条。
【焦树德】 桑白皮味甘、辛，性寒。主要有泻肺火，降肺气、利小便的作用。今分述如下：
1．泻肺火、降肺气而清肺止咳；肺有火热而致咳嗽、吐黄痰或粘稠痰、口渴、气喘，或咳血等症，可用本品配地骨皮、黄芩、生石膏、知母，甘草、川贝、瓜萎、芦根等同用。
2．利水消肿：由于肺失清肃，影响到水分的正常排泄而致水停肌肤，出现水肿、脓满，呼吸喘促、头面、四肢皆肿、小便不利等症，可用本品清肺热而利水，常配合大腹皮，茯苓皮、陈皮，生姜皮、冬瓜皮、车前子等同用。桑叶凉血、祛风、清热。桑枝通关节，达四肢，治风湿，疗痹痛。
地骨皮、桑白皮均能清肺中火热，但地骨皮入肺经血分，降肺中伏火，兼能益肾除虚热．桑白皮入肺经气分，泻肺中实火，兼能利水消肿。
车前子利水，偏于利水之下窍。桑白皮利水，偏于利水之上源。
桑白皮用蜜炙后，可稍减其寒性，并可有些润肺的功用。利水须用生桑皮。
用量一般一至三钱。
肺气虚及风寒咳嗽者慎用。据近代研究报导，用动物作实验有显著的利尿作用。
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