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私家菜大全11

 QICH 2011-08-05

私家菜大全,私家菜的做法 共5898道菜谱

  • 拌香瓜条  点击:637
    工艺:拌    口味:清香味
    特色:甜中带香,爽口不腻。
    主料:甜瓜500克
    辅料:猪肉(瘦)100克,
  • 拌风螺  点击:748
    工艺:拌    口味:咸鲜味
    主料:螺500克
    辅料:九层塔50克,
  • 拌韭菜花  点击:2864
    工艺:拌    口味:微辣
    特色:菜脆味香,鲜嫩咸辣。
    主料:腌韭菜花300克
    辅料:辣椒(红、尖)20克,
  • 拌辣油菜梗  点击:1052
    工艺:炝    口味:香辣
    特色:色泽美观,香辣可口。
    主料:油菜500克
  • 拌车前菜  点击:1792
    工艺:拌    口味:清香味
    特色:清香可口。
    主料:车前草500克
  • 拌蛏子  点击:2853
    工艺:拌    口味:酸咸味
    主料:蛏子300克
  • 冬瓜虾仁汤  点击:6750
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    主料:冬瓜300克
    辅料:虾仁50克,
  • 冬瓜煮猪肉  点击:2885
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    特色:汤汁浓醇,肉嫩瓜鲜。
    主料:猪肉(肥瘦)250克,冬瓜500克
  • 冬瓜汤  点击:14083
    工艺:煮    口味:本味咸鲜
    特色:冬瓜软烂,汤味清香。
    主料:冬瓜250克
    辅料:丝瓜20克,
  • 冬瓜拌西红柿  点击:3242
    工艺:拌    口味:酱香味
    特色:脆嫩爽口。
    主料:番茄200克,冬瓜100克
    辅料:黄瓜100克,
  • 冬瓜小豆汤  点击:992
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    主料:冬瓜100克,赤小豆50克
  • 什锦豆芽  点击:1806
    工艺:拌    口味:清香味
    特色:色鲜菜嫩。
    主料:绿豆芽200克
    辅料:胡萝卜20克,香菇(干)10克,青椒20克,
  • 五丝鸽蛋汤  点击:444
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    主料:鸽蛋200克,香菇(干)20克,火腿20克,冬笋20克,鸡胸脯肉20克
  • 丝瓜蛋汤[图]  点击:5981
    工艺:煮    口味:清香味
    特色:鲜咸适口。
    主料:鸡蛋150克,丝瓜500克
    辅料:虾米15克,
  • 丝瓜炖豆腐  点击:2886
    工艺:原炖    口味:咸鲜味
    特色:丝瓜鲜嫩,豆腐软烂,清香味美。
    主料:豆腐(北)250克,丝瓜100克
  • 丝瓜炒蛋[图]  点击:10730
    工艺:炒    口味:咸鲜味
    主料:丝瓜250克,鸡蛋150克
  • 三丝紫菜汤[图]  点击:6336
    工艺:煮    口味:咸鲜味
    特色:颜色鲜艳,味道鲜美。
    主料:紫菜(干)25克,竹笋20克,香菇(鲜)20克,豆腐干20克
  • 三丝掐菜  点击:1459
    工艺:生炒    口味:家常味
    特色:清淡香脆。
    主料:绿豆芽400克,青椒100克,竹笋50克
  • 三丁烩虾仁[图]  点击:3497
    工艺:烩    口味:咸鲜味
    特色:色泽和谐,虾仁滑嫩,咸鲜清淡。
    主料:虾仁200克
    辅料:香菇(鲜)30克,冬笋30克,番茄30克,鸡蛋清20克,
  • 胡萝卜炒鸡蛋[图]  点击:14817
    工艺:熟炒    口味:原本味
    特色:软嫩易嚼,香鲜适口。
    主料:胡萝卜100克,鸡蛋100克
    功效: 胡萝卜和鸡蛋一同炒菜,使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣,适

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