秘制苞谷粑

无所谓(四川省达州） 2011-08-09

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本帖最后由爱好野钓于 2010-11-13 11:07 编辑

编辑了半天发出去一个白板晕
重发图片看看

空瓶瓶是用完了的高山农民采的野蜂蜜

照片 001.jpg

: 由于种种原因秘制苞谷粑今年还没有正式轰炸半年都过去了鱼儿也休养得差不多了秘制苞谷粑也要正式解禁啦今年的新苞谷也收获了昨天在家蒸了几盆苞谷粑煮了几斤苞谷子准备工作是做好了大家懂的下一步该做什么

有人看了我以前的帖子那么高的蒸笼是用来蒸秘制苞谷粑的吗是的看看下面的图片就明白了

秘制苞谷粑已经上笼开始蒸了看看锅底的火时间是下午1点

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旁边的两个锅是煮的老苞谷子煮开半小时关火让其自然焖几个小时就微开花了

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下午4.30秘制苞谷粑就成功蒸好了

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下一步的工作该做什么大家比我清楚吧我想下一步应该是兴奋的