分享

【美食DIY】+南瓜宴!

 云能天 2011-08-13

【美食DIY】+南瓜宴! 

DIY南瓜宴

 

 

咸蛋黄炒南瓜

制作方法:

做法:先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽,切成大小一样均匀的条。咸鸭蛋去壳、取出蛋黄,把蛋黄压碎。烧水焯南瓜,时间不要太长,然后捞出备用。锅里放入油,将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒,注意一定要小火!炒到起气泡,加少许水,目的是蛋黄较干,稀释一下,千万不可多放。蛋黄已经有咸味了,加入少许盐,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

 

1.jpg

2.jpg

 

暖身南瓜汤

做法:

南瓜去皮去籽,切成小块。枸杞洗净。南瓜块放入小锅中,加水煮开。煮至南瓜软烂,用勺子将南瓜捣成泥状。放入枸杞,略煮即可。吃时倒些炼奶,当然,可随意。

 

4.jpg

3.jpg

 

 

 

南瓜红枣排骨汤

 做法:南瓜去皮去核,洗净切厚块。排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。红枣洗净,去核。瑶柱洗净,用清水浸软,约需一小时。水适量放入煲内煲滚,放入排骨、瑶柱、南瓜、红枣、姜煲滚,慢火煲2小时即可。

 

5.jpg

6.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

南瓜炒三样

做法:
  南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。

 

7.jpg

8.jpg

 

浓香南瓜饭

做法:、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟,然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可

 

9.jpg

10.jpg

11.jpg

 

 

 

 

 

辛苦了这么久,终于大功告成了!耶!好有成就感,来张全家福哦亲!

 

 

13.jpg

12.jpg

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多