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来自: 泠馆 > 《美食》
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地三鲜的做法
一分钟教会你,做一道超级下饭菜,酸甜适口,一上桌就被抢光
茄子不仅是物美价廉的大众蔬菜,茄子的营养也是很丰富的,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。把...
【图】地三鲜
土豆去皮洗净,茄子、青椒分别洗净。最后放入茄子块炸至表皮焦黄变软后捞出沥油。将炸好的茄子、土豆、青椒倒进去翻匀。2、 茄子事先用...
下饭的鱼香茄子煲做法和步骤
粤菜中有一道有关茄子的菜式,就是很出名的鱼香茄子煲,或者叫咸鱼茄子煲
家常菜——土豆烧茄子 将最普通的食材变身为一道“硬菜”
家常菜——土豆烧茄子 将最普通的食材变身为一道“硬菜”土豆200克。土豆去皮切滚刀块。小碗中放入生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、香油...
优选食谱:拔丝茄子、虾爆白菜、红香肠的做法
优选食谱:拔丝茄子、虾爆白菜、红香肠的做法。锅放火上,添入清油,油热六成时,下入茄子,炸至红黄捞出,滗去余油;锅里油清出,锅放...
茄脯
茄子,糖。按6cm分段,纵切6—8瓣,放入2%食盐水溶液中,浸泡4—6h后捞出,放入开水中烫煮至6—7成熟时捞出,放在凉水中冷却后,再放进0.2%—0.25%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡8—12h。将糖液滤出,放入不锈...
茄子煲如何做?
茄子煲如何做?茄子切开后,接触空气开始氧化,炒好后茄子变得灰褐色的,即影响了口感又影响了心情。其实不让茄子氧化变黑,办法很简单...
立秋过后这样做茄子,开胃下饭,比烧茄子好吃,我家每周做一次
立秋过后这样做茄子,开胃下饭,比烧茄子好吃,我家每周做一次。我最爱吃的蔬菜中,茄子算是其中之一。茄子的很多做法我都喜欢,所以每...
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