如何去掉生鸡蛋的壳(2图)

并不只有熟鸡蛋的皮才可以剥掉，生鸡蛋的皮也可以很容易地通过下面的办法去掉。其实就是一个化学反应。

需要[编辑本段]

* 生鸡蛋
* 高玻璃杯
* 食醋
* 8 天

步骤或方法[编辑本段]

1. 把一个生鸡蛋放在一个高玻璃杯中，用醋将鸡蛋浸没，使鸡蛋悬浮在玻璃杯中； 
 

2. 让鸡蛋在醋中浸泡 24 小时。你仔细观察会发现有小气泡从鸡蛋壳冒出来；

3. 第二天把醋换掉，小心地把原来的醋倒出来，然后再倒入新的醋把鸡蛋浸泡起来。把这个装着鸡蛋和醋的玻璃杯放到安全的地方，放置 7 天，期间不要摇动鸡蛋。

4. 天过后，小心地把玻璃杯内的醋倒出来，用清水小心地冲洗鸡蛋。现在鸡蛋看起来呈半透明状，因为外面的壳已经不存在了！

提示[编辑本段]

* 冒出的小气泡是二氧化碳气体。因为食醋是一种醋酸（CH3COOH），而鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。醋和碳酸钙会发生化学反应。

* 有的醋可能会进入鸡蛋的薄膜内部，使鸡蛋看起来会更透明。 

* 不要吃生鸡蛋。