四川菜系

川菜 四川菜系

川菜是中国八大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘、锅贴等近40种3000余种。川菜的味型之多，居各大菜系之首。

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鱼香肉丝的做法 水煮肉片 麻婆豆腐的做法 麻辣水煮鱼的做法 回锅肉的做法 宫保鸡丁 香辣虾的做法 水煮鱼 鲜嫩口水鸡 5分钟鱼香肉丝 香辣虾的做法 四川辣子鸡 啤酒鸭的做法 水煮肉片 鱼香茄子 蚂蚁上树 毛血旺 宫爆鸡丁 担担面的做法 口水鸡的做法 蒜泥白肉卷的做法 宫爆鸡丁-全程图解