温室大棚蔬菜种植技术（五）

温室大棚蔬菜种植技术（五）

农村实用技术培训材料

大棚秋延迟番茄高效栽培

1.择适宜品种。秋延迟番茄的栽培，苗期正值高温多雨的夏季，结果期处在秋冬季，因此品种选择要以耐热、抗寒、抗病性强（尤其对病毒病抗性）的品种，早熟品种以鲁番茄4号、鲁番茄6号、西粉3号等为好，中晚熟品种可选鲁番茄5号、毛粉802等。
2．育苗。秋延迟番前育苗时间一般在7月下旬至8月初，苗床宜稍窄，净床面宽不超过80厘米。播种前为预防病害，要对种子进行消毒处理，用10%磷酸三钠浸种20分钟，用清水冲净后催芽播种。出苗后及时间苗，保持苗距5-7厘米，以防徒长。定期（7-10天）喷药防治蚜虫，每5-7天喷一次83增抗剂防病毒病，苗床要小水勤浇，保持湿润，以利降温。
3．定植。当幼苗长到3-4片真叶，苗龄25天左右时定植，一般在8月下旬至9月初进行，结合整地亩施优质腐熟圈肥4000-6000公斤，过磷酸钙50公斤。深翻土壤、耙平后按大小行种植，大行行距60厘米，小行行距50厘米，株距25-30厘，每亩栽植5 000株左右，定植后浇水稳苗。
4．日间管理。①中耕培土：浇过定植水后要及时中耕、除草、浅培土，现蕾期再培一次土，使苗子生长在垄上，以利减轻病害，便于浇灌。②支架绑蔓：采用单干立柱或人字架，插架后及时绑蔓，整个生育期需2-3次，绑蔓时茎叶固定要均匀，以利通风透光。③整支打杈：采用单干整枝方式，只保留主轴，摘除全部侧枝。早熟品种留3-4穗果摘心，中晚熟品种留2-3穗果摘心。④疏花疏果：一个花序上花朵较多时，留3-4朵花，将先端多余的小花疏去，利于集中营养，果大而整齐，此外还要摘除商品价值低的畸形果，促优质果成长。⑤追肥浇水：第一穗果坐果后，亩施氮、磷、钾复合肥20-25公斤，盛果期亩冲施尿素10公斤，扣棚后要控水，以防止高温高湿而发病。开花期前后，结合防治棉铃虫，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液。⑤适时扣棚：扣棚时间根据外界气温而定，一般在9月中旬进行，扣棚后，随着气温下降，通风量应逐渐减小，当气温降到15℃时，夜间不再通风，霜降以后少通风或不再通风，以促果成熟。
5．采收。秋延迟番茄要力争人冬前采收上市，在果实不受冻害的情况下，可尽量延长采收期，冬至前后拉秧。

大棚黄瓜急性萎缩倒的原因及预防

部分植株突然出现急性萎缩，瓜农们往往迷惑不解，只得翻耕改种。其实，黄瓜的这种急性萎缩症，是一种生理性病害，其形成原因，一是持续阴雨或雪后陡晴，导致逆温迅速萎蔫死苗；二是黄瓜进入开花结瓜期，晴天高温，放风量大，叶面蒸腾快，部分发根不良的植株开始萎缩，严重失水的则整株凋枯；三是大棚覆盖的薄膜部分破损，寒风袭人造成萎蔫死苗；四是施肥浓度过大，特别是化肥靠近黄瓜的根颈部施用，极易灼伤死苗。
为了预防黄瓜急性萎缩症，应采取以下措施。
一、因苗因时浇水。黄瓜的根系比较发达，但多集中在土壤表
层。为了促进根发，避免浇水失误抑制根系群体滋生，一是少浇定植水；二是酌浇返苗水，气温低、土壤湿度大、遇上连阴雨天气，少浇或不饶返苗水；三是进入结瓜盛期，结合追肥，以水带肥，每10天左右浇施一次，严防一次施肥过量灼伤瓜苗；四是宜在晴天早晨浇水，忌午后及傍晚浇水；五是阴雨天不宜全棚内灌水；六是只能细水浸润，不能大水漫灌。
二、科学控制棚温。定植初期一般不通风，白天棚内保持25－30℃，夜间保持在12—15℃，不低于10℃。随着瓜苗的不断增长，要及时调气控温。一可预防病害发生；二可避免植株老化；三可补充Co。但温度的调控必须有利于黄瓜生长，一般白天气温升至30℃才通风，下午降至28℃时关闭棚膜。结瓜期夜间温度不应低于12℃。
三、加强大棚的保护。一是经常疏理棚栽黄瓜四周的沟畅通，以便及时排灌，尤其要做到快速滤水；二是每天要检查棚膜是否破损或者露盖，要注意修理，做到保暖增温；三要在大风降温来临之前加盖草藤，锁定绳索，以防陡揭薄膜伤及瓜苗。

棚室辣椒枯萎病的发生原因及综防措施

一、    病发原因

1．连作致病：作物栽培种类单一，同种同科蔬菜长期连作，未能进行合理轮作，致使土壤中的病菌连作繁殖积累，数量增加，连作时间越长，发病率越高，病情越重。据调查，连作3年以上，棚室发病率达90％以上。
    2．种子带茵：带菌种子和带有病残体的有机肥，是元病区的初侵染源，播种前种子。营养土等未进行处理，或消毒药剂不对路，均为病害的发生带来有利条件，病菌从幼苗的根部或茎基部皮孔和伤口侵入，在维管束内繁殖蔓延，引起萎蔫。
    3．措施不当：采用平畦栽培，不利于田间积水的排除。灌溉采取大水漫灌或浇水次数偏多，导致土壤含水量高，湿度过大，透气性差，为病害的发生创造了条件。
    4．盲目施肥：过多施用氮素化肥，忽视钾肥、微肥及优质农家肥的施用，造成植株徒长，土壤次生盐渍化，植株根系长期处于一个不良的土壤环境中，抗病能力下降，感病机率增加。
   二、综防措施
    1．调整种植结构，合理轮作倒在：避免与瓜类、茄果类蔬菜连作，可与十字花科的甘蓝。大自菜；百合科的大葱。大蒜等蔬菜实行3年以上的轮作。
    2．培育无病壮苗，严格土壤消毒：（1）种子消毒。每lkg种子用绿亨】号1～1．59与50％福美双可湿性粉剂3一纯或绿亨3号8～109拌种。拌种可干拌，也可湿拌，拌后随即播种，不要闷种。（2）苗床土壤消毒。每平方米用绿亨1号1g，对水3000倍，在播种前或播种后均匀喷洒于床内，或将上述用药量对过筛细土15～20kg，将1／3撒在苗床内，余下2／3播种后盖土。
（3）营养钵育苗，减少移栽时易出现的伤根现象，防止病菌从伤口侵入，培育无病壮苗。
    3．实行高垄栽培，坚持科学灌水：认真平整土地，采用深沟高垄栽培，既有利于排灌，又可以增强土壤的透气性。浇水时要采取小水浇灌或隔行浇，不能大水漫灌。
    4．做到平衡施肥，加强田间管理：多施用经过充分腐熟的优质农家肥，适量增施磷、钾肥料，合理配施锌。硼等微量元素，控制氮肥用量，使植株稳健生长，提高自身的抗病力。在辣椒生长期间，注意观察生长状况，发现病株及时拔除，集中消毁，并将病穴及周围植株进行灌药处理，防止土壤中的病菌蔓延为害。
    5．药剂防治：发病前和发病初期及早施药防治，可用绿亨1号3000倍液灌根，或绿亨2号600借液，或绿亨8号1500～2000倍液进行喷雾或灌根，每7U10天用1次，连续2闭3次，可以有效地控制病害发生。

冬暖大棚青椒、苦瓜间作高产栽培技术

 

冬暖棚面积有12万多公顷，占全国50％以上。如何使冬暖大棚高产高效是广大农民颇为关心的问题。我们推广的青椒、苦瓜间作高产栽培模式在寿光桓台等地推广面积达2000公顷以上，平均667平方米产苦瓜l107公斤，青椒3170公斤，667平方米收入在3万元以上，该模式的主要优点是：前期苦瓜苗期长，不影响青椒的生长，后期（5月份以后）又可利用苦瓜来为青椒遮阴。后期撒棚膜以后大棚骨架又成为苦瓜的支架。而且能够充分利用大棚夏季高温的闲置期，提高了对光能、土地和大棚设施的利用率。效益显著。

一、品种选择

青椒选用耐寒抗病品种如湘研4号、早杂2号或寿光羊角黄；苦瓜宜选用主蔓结瓜节位低，丰产优质、抗病品种如力昌大顶苦瓜、云南大白苦瓜、长白苦瓜等。

二、培育壮苗

（一）种子处理

青椒 选用10％磷酸三钠或0．1%的高锰酸钾浸种20－30分钟，然后用30℃温水浸泡5－6小时，让种子充分吸水，捞出后用纱布包好，30℃催芽，约5－6天出齐。

苦瓜 由于种皮坚硬，先用55℃水浸种10－20分钟，然后置30℃温水中浸泡24小时，捞出后用纱布包好，放于30℃催芽，6——8天可发芽。

（二）播种育苗

营养土配置 取腐熟圈肥1份，鸡粪1份，疏松田园土2份，混合过筛后，每米3加三元复合肥1－1．5公斤，并按l：l比例加少量五氯硝基苯和福美双，对土壤进行消毒。防苗期猝倒病和立枯病，再加少量敌百虫或辛硫磷拌沙后均匀撒在营养土中，以防地下害虫。

播种 营养土配好后，在棚外做成宽80厘米的畦，整平畦面，铺层细沙，再将配好的营养土铺在畦面上。厚约10厘米，不能太松或太实，浇透水待播。苦瓜的育苗畦一般切成8厘米x8厘米的方块，将发芽的种子点播在营养土块的中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上。覆土1——1．5厘米，喷透水。然后搭上小拱棚，保持温度28－30℃，3——4天即可出土。出苗后通风降温，温度控制在25——26℃，湿度为50%左右。防止徒长。青椒的播种期在10月上旬，苦瓜的播期在11月上中旬。当苦瓜第一片真叶展升，第二片真叶露尖时，喷施一次（20－40）x10－6的赤霉素，以加大雌花的比例，降低第一雌花节位，使早期产量增加20％－40％，提早采收7－10天。

分苗 当青椒幼苗长至2——3片真叶时需要分苗。分苗畦也需同样营养土，划成12厘米xl2厘米营养土块，将苗移栽于营养土块的中央，浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮阴，缓苗后去除遮阴物。白天控制在5－26℃，夜间15℃，此时可用0．2%——0．5％磷酸二氢钾喷幼苗，使苗健壮。定植前一周，降温炼苗，白天20℃夜间10℃，控制地上部生长，促进根系发育，增强幼苗的抗逆性。

三、定植

当青椒长至9——10片叶，苦瓜苗长出4片真叶即可定植。定植前棚内先施有机肥5000－6000公斤，过磷酸钙50公斤左右，高效硼镁肥1．5－2公斤，然后将多菌灵粉剂2公斤／667平方米均匀撒于棚内陆表，再用50％辛硫磷1000倍，喷洒地面，深翻30厘米，整平耙细。种植规格是每隔3．2米留l苦瓜间作行，行宽1米，株距40厘米。两行苦瓜之间按株距55厘米起垄，垄高20厘米，种4行青椒，株距38－40厘米，带营养土块移植。移栽后覆上薄膜，并浇透缓苗水。 青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水不施肥，做好划锄保水增温工作。并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧，防止结果期倒伏，提高坐果率。花期注意降温降湿，防止大量落花。为提高坐果率，可用2．4一D（15——20）x10－6蘸花柄处理，当门椒和对椒坐住后，可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿，或者在距苗10厘米处开沟施豆饼或花生饼，每株0．1公斤，施后要覆上浇水，以后每隔15天左右可喷药、施肥、浇水一次。种植发现，凡追施油渣肥的苗，青椒和苦瓜颜色格外好。当门椒、对椒达商品果实，应及时采收，防止坠秧，影响上部果实的生长。为减少养分消耗，青椒每次摘果后把下部老叶和畸形果适当疏除，以利通风透光和保花保果。3月份以后，随着气温的回升，逐渐加大通风排湿，可开后窗，甚至可以通地风。当外界温度最高达30℃以上时，可把棚四边脚撩开大放风或整棚膜撒掉。

当苦瓜雌花开放后，应选择晴天上午9时前，采摘盛开的雄花进行人工授粉，以提高坐果率。苦瓜分枝力强，因此要注意整枝，方法是首先保持主蔓的生长，将主蔓0．6——1．5米以下的侧蔓全部去掉，主蔓伸长到一定高度后，留下2－3个健壮的侧蔓与主蔓一起上棚架。其后再生出的侧蔓，有瓜即留蔓，并在瓜后留一片叶打项。无瓜则将分枝从基部剪掉。

四、收获

苦瓜的采收期一般在开花后15天左右。即瓜肩瘤状粒粗，瘤沟变浅，前端变平滑，皮色有光泽时采收。苦瓜的采收期很长，一般从3月下旬到10月中旬都可采收。

育椒的采收可根据成熟度和市场行情决定。一般在开花后35－40天，果实长足，果肉变厚，果皮变硬有光泽，果色变深时为最佳采收期，此时果实最重，耐挤压，耐贮运。

五、病虫害防治

苦瓜的主要病害有白粉病、炭疽病和褐斑病。青椒的主要病害有疫病、炭疽病和灰霉病。可在发病初期喷洒甲基托布律、百菌清、杀毒矾、代森锰锌和多菌灵等。交替使用，杀菌效果好。虫害主要有蚜虫和白粉虱，可用蚜螨虫威、灭扫利或功夫乳油进行防治。
温室春番茄的种植要点

一、切坨囤苗。在12月上旬左右当幼苗长至7－8片真叶时及时切坨囤苗。前一天下午将苗床用喷雾器均匀浇水，浇水切莫过量，翌日上午切坨，切下的苗坨用土培好，堆放在畦内。坨苗安放后要加强室内温度管理，白天保证25℃，晚上保证16℃，以后逐渐降低，白天19℃，夜晚11℃左右，一般囤苗8天左右。

二、精细整地。在春番茄定植前要深翻土地，施足底肥。一般每亩施人畜粪尿或厩肥3000公斤，硫酸钾17．5公斤，或三元复合肥50公斤。肥料施后要细刨一遍，然后作畦，宽1．2－1．5m，高10cm。

三、适时定植。早熟品种每畦栽3行，株距30－35cm，亩植5800－6200株；中熟品种每畦栽2行，株距33cm左右，亩植5500株左右。需要白膜覆盖的，栽植孔要尽量留小，种植完毕后将孔四周封严。

四、适量浇水。定植后立即浇水，可每50公斤水加尿素5公斤或磷酸二氢钾0．5公斤泼浇。因早春气温较低，温室内水分散失较慢，浇水量切勿过大，以免引起苗根腐烂，诱发立枯病。平畦栽植的，水到畦头即住水；高畦定植的水量可稍大，切勿漫过畦面。

五、中耕蹲苗。浇水后，地不粘时可以中耕，但要注意，保证近苗处浅耕，远处深耕，不能触动土坨。中熟平畦栽植的，中耕深度为8．5cm左右；中熟高畦栽植的，应全面中耕，深度为10cm左右，做到高畦上浅锄，沟内深锄。中耕后蹲苗至第一穗花果，若此间土壤干旱，植株缺水，可浇少许水后通风，降低室内温度与湿度，然后继续蹲苗。

六、光温调控。番茄定植当天应提高室内温度，7天内不放风，室顶盖草席，以提高温度，白天保持在25－30℃，晚上15－20℃；当幼苗生长心叶时，白天室内温度保持在25－28℃；蹲缓苗后，应及时揭草席，延长光照时间。每天要除扫膜外的草屑、尘土，还要及时放风减少膜内的汗珠（即水蒸气），增加光照强度。

七、病虫防治。温室春番茄一般容易发生立枯病、灰霉病、晚疫等病害，可分别亩用1000倍液甲基立枯磷乳油、50％甲基托布津粉剂1200－1500倍液、25％瑞毒霜（甲霜灵）600－1000倍液雾防治。

温室、大棚蔬菜肥害的发生及防治

一、有机肥害的症状

如番茄、黄瓜等作物，在移栽后3天及整个生育期均能发病，初期作物的一侧叶片或全部叶片萎蔫下垂，病叶、茎不腐烂不变色，叶片呈水浸状枯死，早晚不能恢复原状。受害株茎上的伤口常受到病菌的侵染，其内部变褐色，重者皮下腐烂，但髓部多数不烂。这几点不同于枯萎病和青枯病。如把根系拔出观察其地上部发病的一侧，发现根毛少或变褐色腐烂，上面附着部分有机肥。

二、化肥肥害症状

番茄、黄瓜等作物受害时，叶片呈水浸状，叶色变淡，严重时褪绿变白至全株枯死，此时在棚内可嗅到氨气味。

三、发病原因

主要是施入大量未经发酵的有机肥，如猪粪、鸡粪等。这些肥料在温室内高温、高湿条件下快速分解，并产生大量氨气和亚硝酸等有害气体。由于温室内通风不良，这些气体不断积累，达到一定浓度后就会对作物产生毒害作用。如果肥料施在土壤表层，一般经3—7天即可出现危害，当有害气体浓度达到5ppm时个别植株会出现枯死。另外，采用地膜覆盖时，有害气体会集中从移植孔冲出，往往使茎基部首先受害。

四、防治措施

1．应将有机肥事先进行发酵，其方法是把各种肥料混拌均匀，再加上一些水使其湿润，然后用黄泥封住或用塑料覆盖，使其温度达30℃左右。一般经1个月即可发酵完毕。

2．将粪肥进行高温处理，如在60℃—70℃条件下经小时左右就能消灭病菌和虫卯。或在粪肥内加五氯硝基苯、托布津、多菌灵、福美双等杀菌剂及敌百虫、辛硫磷等杀虫剂。

3．使用化肥最好选复合肥料，将肥料施在两垄作物中间或距根部5—10厘米处。微肥可施在根部附近。施用速效氮肥应在作物需肥期从地表随水灌施。

4．在作物发生肥害较轻时，可用育苗灵、敌克松、多菌灵等杀菌剂混配爱多收、生根剂等生理调节剂进行灌根处理。一般1—2次即可控制病情。由化肥造成的肥害应加大放风量以及多次灌水来降低根部土壤的化肥浓度。

棚室黄瓜防疯长八法

1.合理密植 棚室黄瓜应适当稀植，并加强肥水管理。定植密度应根据品种、地力、季节而定，一般每亩定植4000－4500株。

2.适时浇水 浇水要控两头促中间，即结瓜期以前，以中耕保墒提高地温为主，做到见湿见干；结瓜期每隔7－10天浇一次水，每次浇水应在摘瓜前进行，以控制疯长；顶瓜收完后控制浇水，促新根发生。回头瓜膨大时及时浇水。

3.合理追肥 在保证土壤氮素供应的前提下，适当多施磷、钾肥。追肥用液态形式，以水带肥。一般根瓜膨大前亩追尿素15－20千克，硫酸钾10千克，磷酸二铵15千克，以后每收两次追一次肥。中后期随水追腐熟粪稀2－3次，每次每亩1000千克左右。

4.控制温度 黄瓜生长发育的适宜温度为25－30℃，超过30℃植株生长加快，容易疯长。因此，棚室温度白天应控制在25－30℃，不宜超过30℃，夜间温度保持18℃左右，以降低呼吸作用，增加干物质积累。

5.控制湿度 黄瓜生长发育适宜的空气湿度为60％－80％时。当棚内湿度超过85％时，应立即通风排湿；傍晚气温在10－15℃时，通风1－2小时，以降低夜间温湿度，防止疯长，控制病害，促进开花结瓜。

6。看秧绑蔓 瓜蔓长到30厘米左右时，开始绑蔓。第一次直立绑架上，瓜蔓生长旺盛时，可左右弯曲绑架，弯曲度与松紧度规瓜秧的长势而定。如秧旺瓜少时，弯曲度要大，且要绑紧。

7.激素保瓜 黄瓜结瓜后，植株的营养生长受到控制。因此，要设法使第一批花多坐瓜。如果第一批花坐瓜少，易导致疯长。据试验，使用保果灵激素100倍液沾花、喷花，可使黄瓜多坐瓜，且能保住瓜，促进小瓜迅速膨大。既可提早上市，增加早期的产量，又能有效地防止瓜秧疯长。

8.看秧收瓜 根瓜对瓜秧有明显影响，根瓜采收较晚时，会使瓜秧生长受到抑制。疯长瓜秧应适当晚摘根瓜，以起坠秧作用，缓解疯长，瓜秧生长弱时，要早收根瓜，以防坠秧，尽快采取措施促秧生长。

日光温室土壤障碍因素及防治措施

日光温室土壤，由于其特殊的环境条件和不合理施肥又缺少雨水淋溶，往往造成盐分积累和盐害、酸害。针对温室土壤的障碍因素，研究分析了土壤形成障碍的原因。过程，提出了防治措施，供基层农技人员和菜农参考。
    一、 招远市温室土壤的障碍因素
   （一）土壤盐分积累程度近年来，招远市日光温室蔬菜生产发展极快， 2001年面积达1．4万亩。然而，这些新建刚二。三年的新温室里，由于病害。盐害严重，致使有的农户在建室第三年就不得不弃旧换新，异地重建，既影响生产，又增加了成本。2002年春，笔者调查。化验分析了六个温室生产重点村的12个温室，调查结果表明，菜农们为追求高产而不惜成本，氮肥的施用数量高的惊人，平均亩施氮肥300～400kg，这是温室土壤盐分的主要来源。经化验，土壤可溶性盐含量都>0. 34％，已超过蔬菜土壤严重障碍指标0．25％；土壤速效磷含量高达68mg／kg，比正常值高近7倍；碱解氮也超过了盐害的临界浓度，致使大棚蔬菜易发生盐分毒害，影响根系。植株生长。
   （二）养分失衡造成生理缺素障碍和土壤酸化 施肥不合理造成土壤养分失衡，土壤酸化严重。一是有机肥用量少，化肥用量大，影响蔬菜品质；二是氮磷肥过量，钾肥缺乏，导致肥料利用率低，施肥成本高，肥害严重；三是大量元素和中微量元素肥料施用不均衡，因某些元素之间存有桔抗作用，氮、磷肥过多，降低了钙。锌等养分的有效性；使温室内易出现缺钙引起的白菜干烧心；番茄、甜椒脐腐病；黄瓜植株早衰，后期产量低。苦瓜多；由于过量施用氮肥，使硝态氮大量累积，加之有机肥投入量少，土壤缓冲性差等原因，致使土壤酸化严重，蔬菜易发生死苗，生长点坏死等症状。
    二、土壤障碍因素防治措施
   （一）增施有机肥一是有机肥养分全面，对土壤盐分、pH值。缓冲性等理化性状有明显的调节作用，一般每季亩施腐熟有机肥1500～2000kg为宜；二是采用作物秸秆还田，抓住日光温室夏季休闲季节，大量埋施生秸秆，利用含氮低而含碳高的秸秆来吸收土壤中游离态氮素，这项工作可结合温室的病虫消毒来进行，可起到除盐。培肥。杀菌等作用，一举多得。
   （二）测土平衡施肥土壤盐分过高主要是化肥施用过多造成的，所以应改变习惯施肥方法，采用测土平衡施肥。其做法是：首先对土壤进行化验分析，摸清掌握土壤养分含量，按计划产量和土壤供肥能力，科学地计算施肥量；其次是根据蔬菜品种。产量适当调节用量，一般每季蔬菜化肥用量纯氮14一18k／亩。五氧化二磷5一8k、亩。氧化钾18～22kg／亩。块根。块茎蔬菜以磷。钾肥为主，配施氮肥；叶菜类以氮肥为主，适量施用磷、钾肥；瓜果类以氮钾为主，配施磷肥。再是适量使用微肥和生物肥。针对温室蔬菜易发生缺硼、钙、锌等，可选择施用高效速溶硼肥。氯化钙。硫酸锌等微肥，其方法可结合喷药进行多次叶面施肥。同时选用生物钾肥，它具有转化土壤中钾。磷及铁。硅等元素和产生多种生物调节剂的机能，对提高蔬菜产量和改善品质，降低生产成本，保护环境有着重要作用。
   （三）调节土壤pH值温室土壤酸化是较严重的土壤障碍因素，严重影响蔬菜生长。其调节措施一是科学施肥，尽量不用过磷酸钙。含氯肥等酸性肥料和生理酸性肥料，改用钙镁磷肥。硫酸钾等肥料，这样即能调节土壤酸度，又可补充镁、钙、硫等元素，提高蔬菜品质。二是对pH<5的土壤，耕翻时亩用石灰60～120kg与土壤充分混匀，可提高土壤pH值，并对土壤病毒有杀灭作用。