温室大棚蔬菜种植技术(四) 农村实用技术培训材料 温室番茄无土栽培新技术 栽培条件 (1)在温室内建直径48厘米、高20厘米的南北向栽培槽。(2)单个棚室建成独立的灌水系统,配备滴灌设施。(3)用砂、锯末、玉米秸,按1:2:2的比例配成栽培基质,1立方米基质中再加入2千克无土栽培专用肥,10千克消毒的鸡粪,混匀后填槽。 实施无土育苗 选用卡鲁索、中杂9号等品种,9月底浸种催芽,等大部分种子露白后播种。采用穴盘无土育苗,按草炭土、蛭石2:1的比例配好基质,1立方米基质中加入0.5千克蛭石复合肥,混匀后填入72孔吸塑盘内,苗盘浇足水后,每孔点播1粒种子,覆盖蛭石1厘米厚,穴盘下面要与土壤隔开。出苗前,温度保持在25——30℃,出苗后白天温度保持在22——25℃,夜间10——15℃,保持基质湿润。约30天后,当苗子有3片真叶时定植。 定植 定植前,将栽培槽内的基质浇透水,水渗下后,在栽培槽内扒坑调角定植,每个栽培槽定植2行。基质略高于苗坨,株距30厘米,每1/15公顷(1亩)栽3000株。 定植后的管理 定植后3——5天浇1水,坐果后勤浇水,晴天上午、下午各浇1次,浇水时间15——20分钟。阴天少浇或不浇。追肥在定植后20天开始,以后隔10天追施1次,每次每株追专用肥10克,坐果后每次每株追25克。针对温室内二氧化碳气体浓度不高的问题,可在棚内施二氧化碳气肥。定植后,白天温度保持在22——25℃,夜间10——15℃。坐果后白天保持在25——28℃,夜间12℃。不要进行大通风,以防夜温过低。严冬过后,恢复正常的温度管理。番茄喜光,栽培期间在保证适宜棚温的前提下,要早揭晚盖草苫,尽量让植株多见光。 番茄6——7片叶时吊蔓,采用单干整枝活整枝,只保留主轴生长,摘除全部的侧枝。为保证植株生长健壮,打杈应在侧枝长10——15厘米时进行。为保证较高的产量,要进行保花保果和疏花疏果,可在早晨7——9时用浓度为25——35毫克/千克的番茄灵蘸花。为确保果大质优,每穗果留3——4个。 采收 番茄进入白熟期即可采收上市。采收后即上市的,可在成熟期果色较好时采摘。隔天上市的,可在变色中期采收。长途贮运的,应根据贮运时间,在果实白熟期用浓度为1000毫克/千克的乙烯利催熟,也可不催熟。采收时去掉果柄,以防运输途中把果实扎坏。 常见的棚菜营养素缺乏症及其补救措施 对于种植大棚蔬菜的农户来说,有时会对蔬菜的营养素缺乏症调以轻心。在这里要提醒大家注意的是,由于大棚内连年种植蔬菜,会使棚内土壤营养元素不能满足蔬菜生长发育的需要,影响蔬菜的产量和品质而导致发生蔬菜营养素缺乏症,可以直接影响大棚种植的经济效益。现将常见棚菜营养素缺乏的症状及补救措施为大家介绍如下: 怎样修建塑料冷棚 塑料冷棚蔬菜生产有着土地利用率高。成本低、结构简单、移动方便、生产技术要求不严等优点,再加之它的蔬菜盛产期恰是暖棚菜拉秧,陆地菜还没下来的空缺期,一般亩经济效益都在2000~3000元,为此,只要注意以暖带冷,都应大力发展。 温室大棚土壤消毒的方法 随着设施栽培的普及和推广,土地的利用率越来越高,这为增加农民的收入,提高生产率,提供了条件。但是,设施条件下温湿度极有利于病虫害的生长和传播,特别是土传病虫害。如何进行温室大棚的土壤消毒现在已经是一个很严重的问题。一般土壤消毒用甲醛、呋喃丹等药剂消毒,这不但需要一定的经费开支,而且药剂的残留对人体的健康不利。现在介绍一种既省钱效果又好的消毒方法——太阳能消毒方法。 每年将用旧的废薄膜收好留作土壤消毒用,在7、8月份利用太阳直射时间长温度高来进行土壤消毒。具体方法为:每667平方米施入碎稻草1000—2000kg、生石灰30-60kg(pH6.5以下,如pH6.5以上用同量的硫铵),深耕,整地成宽60—70cm、高30cm的小厢,这主要是为了增加地表面积使地温升高快。厢面上盖上旧薄膜,沟内灌满水至厢面湿透为止。将温室大棚天膜盖严密封7d以上(天气晴好时为7d,如阴雨天多时间要加长),采用该方法地表温度可达80℃以上,一般的病虫都能杀死。这种消毒方法因为室棚内温度高,要将室棚内的不耐热的物品搬出室棚外。 降低湿度预防棚室病害 每种病害都需有适宜的发病环境条件,在棚室管理中尽量避免出现发病的环境条件,既可防病于未然,又省下了打药的成本,避免了农药污染。湿度是多种病害发生的关键条件,棚室内防病要以降低湿度为中心。 1.浇水。播种前、定植后要浇足底水,缓苗后浇足缓苗水。尽量减少在生育期浇水,防止生长期过频的浇水降低地温、增加空气湿度。生长期如需浇水,可开沟灌小水,切忌大水漫灌。 2.覆盖无滴膜。棚室由于内外温度差异大,棚膜结露是不可避免的。普通塑料薄膜表面结露分布均匀面广,因而滴水面大,增加空气湿度严重。采用无滴膜后,表面虽然也结露,但水珠沿膜面流下,滴水面小,增 3.垄作覆盖地膜。垄作覆盖地膜可保持土壤水分,减少蒸发,降低空气湿度。灌溉时用膜下灌水法也可降低空气湿度。 4.合理密植,利用大小行栽培。棚室内定植密度勿过大。在可能的条件下应尽量采用大小行栽培,以利通风透气,降低空气湿度。 5.中耕松土。浇水后及时中耕松土,可减少蒸发,保持土壤水分,减少浇水次数,降低空气湿度。 6.通风。在保证温度适宜的前提下,及时通风,排出湿气,可有效地降低棚室内的空气相对湿度。 7.浇水时间。寒冷季节浇水,应选在晴天上午进行。浇水后立即密闭棚室,提高温度。等到了中午和下午时再加大通风,排出湿气。 8.减少传播病害途径。蔬菜病害的病菌从越冬、越夏或病株中心传染到其他植株,都有一个或数个传播途径。在管理中阻断这些途径,可减轻病害的流行。以芹菜为例:菌核病、早疫病、斑枯病等病害均依靠水滴传播,在栽培中防止水滴形成即可减轻病害的流行传染;软腐病、病毒病等主要依靠农事操作、接触传播,在田间管理时,尽量避免病、健株的交叉接触,减少病害的大流行;病毒病主要依靠蚜虫传染,及时防治蚜虫可减少传染。 采用十个小技巧 可使棚菜获高效 改用或采用一些小技巧,能改善棚内蔬菜的生长条件,提高产量和品质。采用以下几个小技巧,可以明显提高大棚蔬菜的产量和品质。 一、园土消毒:每平方米床土用3-5克多菌灵或溴化甲烷处理,以杀灭土壤中的病原菌,防止土传病害的发生。 二、双层覆盖:在大棚内覆盖地膜或增设小拱棚。覆盖地膜可使土表土壤温度提高2℃,增设小拱可使蔬菜生长环境的气温保持在15℃以上。 三、改进架膜方式:用铁丝代替竹竿、竹片架膜,用塑料绳代替竹竿为攀附物,能减少遮光度,提高光合效益。 四、改进灌水方式:采用滴灌或膜下暗灌的方式代替传统的大水漫灌,可使棚内空气的相对湿度降低10%以上。 五、选用无滴棚膜:此种植上不会凝聚水滴,适光率可达98%以上。如用一般棚膜,可在棚膜上涂灭滴灵或每日坚持清扫,以消除膜上水滴,增强光照。 六、撒草木灰:在大棚经常撒干草木灰,可抑制猝倒病、立枯病等病害的发生,促使蔬菜健壮生长。 七、增施二氧化碳。在棚内燃烧沼气,既提高了棚温,又增补了二氧化碳气体。 八、设置反光幕。在棚室后墙设置反光幕,下端垂直地面,能增强弱光区的光照,提高2℃-3℃地温。 九、施用生长调节剂。正确使用外源性植物生长激素,可促进植株生长,防止落花落果。 十、巧妙施药。采用粉尘、烟雾等施药方法,既没有喷雾施药法湿度加大的缺陷,又简便易行,且药效稳定持久。 怎样大幅度提高大(中)棚里的温度? 习惯上,为了增加大中棚的保温能力,都是在其中增加薄膜的二次或三次覆盖,譬如大棚里扣小棚,小棚下覆盖地膜。但是,近些年,为了再提高大中棚的保温能力,实现新的堵缺补淡,人们在大中棚的保温上又采取了一些新的措施。这种做法在西瓜的栽培上尤为突出。现将其中一些做法介绍如下,可供其他有条件的地方参考。 1、大棚4层覆盖。这一做法在山东的西瓜生产上普遍采用。做法是,大棚跨度 2、大棚里套用朝阳沟。朝阳沟最早是起始于西葫芦栽培上的一种简易覆盖保温形式,其做法是,采取东西向,将栽培沟处的阳土起出置于南侧。将心土(生土)起出在北侧夯筑高埂,地面以上埂高30厘米左右。将南侧铲的接近陡直,顶部拍平。将基肥施入沟内,同时回填起出的阳土,土量不足时,可从南侧地面刮取。但应形成l个低于自然地面8--10厘米的低硅。定植后,在高埂和地面之间插上骨架,上覆盖棚膜或地膜。再覆盖草苫或麦秸、稻草或碎草(秸秆)。 由于朝阳沟需要是东西向布置,因此最好将大中棚从南北向延长改为东西向延长。但将大中棚调为东西向时,如果继续保留其原来的2个等棚面,就会使后部(北部)的光照明显恶化,因此需要改造为后短前长的2个不等棚面,其高点一般居于后部1/3处比较适宜。 朝阳沟夜间盖草盖苫,白天揭开,由于北侧土墙的反射和蓄热,其提早的效果也20天以上。与上一种形式相比,它可以采用碎草覆盖,节省了棚膜和地膜。 节能温室栽培模式 根据大庆市高效节能日光温室的性能、作物的生物学特性和市场需要,研究探讨了不同的栽培制度和栽培模式,初步筛选出较为充分发挥温室潜力、 经济效益和社会效益较好的茬口安排,即:秋冬茬、冬茬、春夏茬。 秋冬茬 7月20日左右-12月1日左右 约130天 冬 茬 12月1日左右-1月25日左右 约 55天 春夏茬 1月25日左右-7月10日左右 约170天 夏季有5-10天的整地、闷棚、灭菌、消毒时间。 以上日期的划分不包括育苗时间。 基本基本的模式是: 秋冬茬─冬茬─春夏茬 (一)黄瓜--叶菜--番茄(叶菜) 第一茬:黄瓜 黄瓜选用津杂4号、津春3号等。6月20日播种, 亩播种量为150g。1片真叶展开和 3片真叶展开时,各喷1次增瓜灵,浓度为600倍(或喷乙烯利15-30mg/kg)。7月20日大垄(宽100cm)双行定植。保苗3500-4000株。8 月末根瓜采收,11月末拉秧,亩产4000kg以上。 第二茬:叶菜 12月初至1月下旬生产1-2茬叶菜。如油菜、莴苣、茼蒿、蒲公英、茴香、小白菜、蒜苗、小红丁水萝卜等。叶菜平均亩产 第三茬:番茄 番茄选用西粉3号、利生1号、毛粉802等。11 月上旬播种。亩播种量约25g。1月下旬大垄双行定植,保苗3300株。花期用番茄灵25-30mg/kg醮花。单干整枝。每株保留4-6穗果,每穗留3个果。4月中旬采收,7月中旬拉秧,亩产5000kg。 油菜12月末育苗,1月下旬在番茄中隔沟定植,3月中旬采收完毕,产量750kg。 此模式平均亩产量11750kg。 (二)番茄--叶菜--黄瓜(叶菜)--菠菜或白菜 第一茬:番茄 番茄选用毛粉802、利生1号。6月上旬播种,7月下旬大垄双行定植,保苗3000-3300株。单杆整枝。9月中下旬开始采收。11月末拉秧,亩产4000kg以上。 第二茬:叶菜 同模式(一) 第三茬:黄瓜套种叶菜 黄瓜选用津春4号,新泰密刺等。12月初播种,1月下旬定植,3 月中旬开始采收。 6 月上旬拉秧。亩产5000kg以上。3月中旬以前垄沟内套种各种叶菜, 亩产600kg。 第四茬:菠菜或白菜 菠菜选用日本超能菠菜,6月上旬黄瓜拉秧后,直播,亩播种量5-7kg,畦作条播。7月中旬拉秧,亩产1000kg。白菜选用春夏王。5月中旬育苗,6月上旬定植,亩保苗3000株。7月中旬采收完毕,亩产2000kg。 此模式平均亩产量12000kg。 (三)青椒--叶菜--甜瓜--豆角或白菜 1.栽培技术 第一茬:辣椒 小辣椒选用湘研19号,大辣椒选用哈椒1号。6月上旬播种。7月20日定植。9月中旬采收。11月末拉秧,亩产3000kg以上。 第二茬:叶菜 同模式(一) 第三茬:甜瓜 甜瓜选用齐甜1号。12月10日播种。1月25日定植。株行距60×50cm。亩保苗2000株左右,扣地膜。5 月初开始采收,5月下旬拉秧,亩产1500kg。 第四茬:豆角或白菜 豆角选用哈豆1号、73-8。5月10日育苗,5月下旬6月初定植,7月末采收完毕,亩产1200kg。白菜栽培同温室模式(三)。 此模式平均亩产量9700kg。 (四)角瓜--青葱--青椒(苦瓜) 第一茬:角瓜 角瓜选用早青1代。6月下旬育苗,7 月下旬大垄双行定植。保苗1000株。9月上旬采收,11月末拉秧。 亩产3500kg。 第二茬:青葱 青葱选择海洋葱。12月初至1月下旬假植在温室内,平均亩产8700kg。每平方米可假植25kg。 第三茬:辣椒套种苦瓜 小辣椒选用湘研1号,大辣椒选用哈椒1号,11月初播种,1月末定植。辣椒3月末采收,7月中旬拉秧, 亩产3500公斤。每8垄辣椒套种1垄苦瓜。苦瓜选用广东青苦瓜,12月中旬播种,1月末定植。3月下旬采收,7月中旬拉秧,亩产500kg。 棚室蔬菜生产如何抵御罕见低温天气 针对低温寡照的灾害性的天气,要采取以下几项措施。 1.通过各种方式加温,如生煤炉,点天然气罐,甚至批量点燃蜡烛。 2.加强保温措施。温室外部要尽量增加草苫保温,特别是温室的前底脚。在温室内,要设天幕,增加覆盖层次。对于育苗阶段或刚定植的蔬菜扣地膜小拱棚,晚上还可以利用纸被、旧衣物覆盖加强保温。裸露的地面覆盖稻草,减少地面水分蒸发降低地温。另外必须控制浇水或基本不浇水。对于韭菜、草莓较矮的作物可地表铺稻壳、酒糟,对保持地温、提高地温效果都比较理想。 3.尽量增加棚室透光率。抓住晴天,增加揭开草苫子的时间。但要注意,揭草苫子后棚室内棚膜上不能大面积结霜。另外,要特别注意清洁棚膜,以增加棚膜的透光量。 4.采用根外追肥提高作物抗逆性。如采用植物动力2003进行叶面喷施,还可以采用15公斤水(一喷壶),加70- 5.增施二氧化碳气肥。采用多种方式增施二氧化碳气肥,如利用双效微肥更加简便,每平方米施一粒( 大棚湿度控制方法5种 大棚蔬菜生产由于是在比较封闭的条件下进行的,其地面蒸发和作物蒸腾产生的水大都在棚内,所以棚内相对湿度显著高于露地。而棚内空气湿度过大又是病害多发危害严重的主要原因之一,因此科学控制棚内湿度是大看法完全一致栽培中重要的一环。以下介绍几种有效控制棚内湿度的方法。 怎样让大棚蔬菜冬季多采光 实践证明,在光照时间短、强度低的冬春季节,使大棚多采集阳光,对提高蔬菜产量和品质具有重要作用。措施是: |
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