DIY家常菜：5款排毒祛火家常小炒

　　豉香苦瓜 原料：苦瓜、豆豉、葱、辣椒、鸡精、白糖、醋、盐。

　　做法：

　　1、苦瓜去籽切条，用盐煞一下；

　　2、锅内做油，煸香豆豉、干辣椒段，放入苦瓜加盐、糖、鸡精、醋调味翻炒均匀出锅即可。