虽早已立秋，然而，暑热却依然不肯离去。在初秋“秋老虎”依然猖狂之际，如何制服“秋老虎”进行养生呢?对此，记者采访了江门市五邑中医院名中医工作室的主任杜发斌。
杜发斌指出，初秋时，由于天气气候炎热，因此仍然需要注意防暑和多补充水分。需要特别提醒的是，初秋时不要急于进补。秋季的养生，首先要遵循“春捂秋冻”的规律，注意随气温的变化增减衣物。另外，从现在开始可以适当进行“耐寒锻炼”，如洗冷水浴等，以增强机体的耐寒能力。
秋天，机体会随气候的变化而处于“收”的状态，所以秋季运动不宜过勐。登山是最适宜秋季进行的运动之一。
据了解，登山可增强体质，提高肌肉的耐受力和神经系统的灵敏性。在登山的过程中，人的心跳和血液循环会加快，肺活量会明显增加，人的内脏器官和身体的其它部位的功能会得到很好的锻炼。此外，山林地带空气清新，负氧离子含量高，景色优美，还可陶冶性情。
立秋之后，还应注意阳气的收敛，不宜贪睡，应做到早睡早起。因为“早睡”以顺应阳气之收敛，“早起”可以为使肺气得以舒展，同时，早睡早起会让人情绪饱满。
“秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患咽炎、支气管炎等唿吸道疾病，所以饮食应注意养肺。”杜发斌建议，此时可多吃滋阴润燥的食物，如银耳、梨、芝麻、藕、乌鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜、龟肉、芝麻、核桃、蜂蜜、甘蔗等，以起到滋阴润肺和养血的作用。
A、“养”、“防”结合减少“多事之秋”的烦扰
秋季养生不仅要学会“养”，还要学会“防”，“养”、“防”结合，才能避免遭受“多事之秋”的烦扰。
★防秋乏 关键词：动一动
告别了炎夏，迎来了秋天，一些人会有困倦疲乏的感觉，这种现象被称之为秋乏。秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。虽然经过一段时间的调整与适应，秋乏会自然而然地消除，但为了不因此而影响工作和生活，最好还是采取相应的防治措施。
首先，要进行适当的体育锻炼，如散步、爬山等都是很好的选择，但开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，如果过度运动，将会增加身体的疲惫感，反而不利于身体恢复;其次，应尽可能保障有充足的睡眠;第三，应以清淡饮食为宜，避免油腻，多吃些富含维生素和钾的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等。
★防秋燥 关键词：滋阴润肺
据杜发斌介绍，燥，是秋季的“主调”，而过度的干燥易伤身，中医称之为“燥邪伤人”。“燥邪”对人体的侵犯一般是从口鼻而入的。其易伤津液，导致口干舌燥、鼻咽干燥、皮肤干燥、毛发干枯、小便短小、大便干结等;“燥邪”还易伤肺，导致干咳少痰、喘息胸痛、痰中带血等。
防止秋燥，首先要注意补充水分，每天最好喝3~4杯开水。秋季饮食应以滋阴润肺，防燥护阴为基本原则，可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜等，少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜过勤，每周洗3~4次为宜，每次不宜超过半小时，水温在25℃左右即可，且不宜用碱性肥皂洗澡。
★防秋膘 关键词：低热量食物
夏天天气炎热，能量消耗较大，人们普遍食欲不振，造成体内热量供给不足。到了秋天，天气转凉，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加，再加上气候宜人，让人睡眠充足，汗液减少，因此，人体摄取的热量多于散发的热量，稍不小心，体重就会增加。这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁，所以，肥胖者秋季更应注意减肥。此时应注意饮食的调节，多吃一些低热量的减肥食品，如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等，此外，进行一些有计划地运动。
B、秋季的食疗
在食疗方面，初秋以养阴润燥为主，此时梨、百合、沙参、玉竹等都是较好的选择，可以用其熬粥，或者制作糖水。
【粥类】
1、百合杏仁鸭梨枇杷粥
材料：鸭梨20g、杏仁12g、百合15g、枇杷20g、粳米50g，蜂蜜少许。
做法：首先在锅里放入适量的开水，然后依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里，用大火煮，一边煮一边搅拌。让粥始终保持轻微沸腾的状态，这样可防止火大干锅或汤汁外溢。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合时再换小火。接着开始准备其它配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜，这样这道百合杏仁鸭梨枇杷粥就做好了。
2、沙参粥
材料：沙参30克，粳米60克，冰糖适量。
做法：先将沙参煎取药汁，去渣。入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖同煮为稀薄粥，早晚食用。
3、雪梨粥
材料：雪梨1个，粳米50克。
做法：雪梨连皮洗净，切成薄片，加水煎汁去渣，入粳米50克同煮为稀粥。
4、三仁粥
材料：芝麻、松子仁、胡桃仁各10克，粳米60克，白糖适量。
做法：芝麻、松子仁、胡桃仁三者混合碾碎，入粳米60克，共煮稀粥，加白糖适量，早晚食用。
【糖水】
1、冰糖雪梨饮：雪梨或鸭梨500克，洗净不去皮，冰糖适量，先用水炖梨，水沸后加入冰糖，再炖20分钟，食梨饮汁，可清热养阴。
2、玉竹麦冬饮：玉竹、麦冬各3克，水煎后去渣，加冰糖适量，随时饮用。
3、冰糖炖香蕉：香蕉2根，去皮加冰糖适量，隔水蒸，每日2次，连服数日。
4、糖梨：将大梨切开，去核心，放入冰糖10克，合好，放入小碗内隔水蒸1个小时，连皮连水吃完，每天2次，连服3天，可治疗燥咳无痰。
5、五汁饮：梨汁、鲜藕汁、马蹄汁、鲜芦根汁、麦冬汁分量相同，勾兑后冷饮，化痰阻湿。
6、菊花罗汉果饮：白菊花9克，罗汉果1个，放杯中用沸水冲泡，可清热、润肺、明目。
7、蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜1个，洗净掏空中心，放入蜂蜜100克，放在大碗内，加水蒸煮，每天喝2次，可润肺、止咳、化痰。
8、桑杏饮：桑叶10克，杏仁、沙参各5克，象贝母3克，梨皮15克，将以上材料加水适量，一起煎煮35分钟，然后去渣取汁，加适量冰糖调味即可，此饮疏风散热，润肺止咳。
9、杏仁奶茶：杏仁200克去皮，研磨成细粉，白糖200克，牛奶250毫升，三者勾兑后，加入适量清水，过滤后烧开，特别适合痰湿体质者饮用。
