薄荷粥7大功效 《本草纲目》言"薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。" 药理研究表明,本品含挥发油,水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用,挥发油少量内服有发汗,解热及兴奋中枢的作用,外用能麻痹神经末梢,可消炎、止痛、止痒,并有清凉之感。春夏季节吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。 【功效】 1.治疗失眠 现代人工作压力大,很容易出现烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状。为此,中医专家提醒此类患者,不妨喝点薄荷粥进行调养。 2.缓解抑郁 薄荷粥疏畅肝气的作用比较强,善走窜而助阳气升发,能改善抑郁、暴怒等不良情绪。 3.缓解压力 薄荷粥可起到增进新陈代谢,缓解压力,清热解乏,促进食欲,辅助消化的作用。特殊是对于工作压力大的“拼命三郎、” 慢性肝病患者,春季食用薄荷粥尤其合适。 4.治疗感冒 薄荷粥能有效辅助治疗风热型感冒。 5. 治疗痤疮 薄荷油可使皮肤毛细血管扩张,促进血液循环,并杀灭多种病毒细菌起到消炎、止痛、止痒作用。薄荷粥对血热型痤疮有治疗作用,每日早晚服食两次。 6.消除口臭 薄荷利咽喉,令人口香。还兼有止痰嗽、消食、去舌苔之效,薄荷粥能有效消除口臭。 7. 预防中暑 在炎热的夏季,人的胃肠功能因受暑热刺激,其功能就会相对减弱,容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适,甚至引起中暑,伤害健康。因此,为保证胃肠正常工作,就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用,增强人体抵抗力,有效地抗御暑热的侵袭,避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。常吃消暑保健薄荷粥则是饮食调理措施之一。 【做法】 材料:薄荷10克,大米,调味品适量。 1.将薄荷择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟。 2.水煎取汁,加大米煮粥 3.待熟时调入食盐等调味品,再煮一、二沸即成,或将鲜薄荷洗净,切细,调入粥中服食,每日1-2剂,连续3-5天。 【注意】 1.本品不宜久煎,以免挥发油散失。 2.本品芳香辛散,发汗耗气,体虚多汗者不宜选用。 |
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