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设施蔬菜土传病害的成因及防治技术

 富硒帮富硒食品 2011-08-31

设施蔬菜土传病害的成因及防治技术


 

近年来,随着作物复种指数的不断提高及设施蔬菜的单一种植,土传病害的发生越来越严重,已经严重制约了蔬菜产业的发展,如何解决土传病害问题已显得尤为重要。
    土传病害是指生活在土壤中的病原体如真菌、细菌、线虫和病毒,从作物根部或茎部侵害作物而引起的病害。常见的土传病害有:十字花科的根肿病、菌核病、软腐病,茄果类、瓜类等作物的猝倒病、立枯病、疫病、根腐病、枯萎病和黄萎病,番茄、黄瓜和甜(辣)椒的青枯病及根结线虫病等。
    1 土传病害的成因
    土传病害的发生受温度、湿度、光照等气候变化的影响,但更易受耕作措施的影响,已被植物界认定为最难治愈的病害之一。设施蔬菜高密度连作栽培,使土壤肥力消耗过快,影响了蔬菜的生长发育和抗病能力。连作障碍在很多地区已是较难改变和无法回避的现象,这也助长了土传病害病原菌的大量积累和传播。
    1.1 土壤次生盐渍化
    在设施蔬菜生产中,广大菜农凭经验施肥,施肥量偏大甚至超过蔬菜生产需要的几倍甚至十几倍以上,这是导致土壤盐渍化的最重要原因。其次,土壤中养分不均衡,氮磷钾及中微量元素比例失调,造成作物植株、叶片或果实表现出缺肥症状,促使菜农加大施肥量。盲目施肥和缺少降雨淋溶是导致土壤次生盐渍化的原因。总的来看,目前普遍存在的施肥问题是多氮磷钾及少中微量元素,冬季少磷等。
    1.2 土壤生态环境恶化
    土传病虫害是引起土壤连作障碍的最主要原因之一。作物连作提供了根系病虫害赖以生存的寄主和繁殖的场所,病原菌大量繁殖,加重了土传病虫害的发生,如由镰刀菌引起的番茄和瓜类的枯萎病、青枯病和根结线虫等。土壤中的微生物一般以细菌为主,放线菌次之,真菌居第3位。连茬作物根系的多年分泌物和代谢物长期积累,就会引起土壤微生物生态的变化,进而影响作物生长。设施栽培作物种类单一,其独特的环境抑制了硝化细菌、氨化细菌等有益微生物的生长繁育,使有害的真菌种类数量增加、细菌减少。此外,由于植物本身的自毒现象存在,加剧了土壤生态环境的恶化。
    2 防治技术
    设施蔬菜栽培土传病害发病规律复杂、传播蔓延快、危害严重,造成的损失较大,可周年发生。由于设施蔬菜产品附加值高,生产过程中频繁使用农药,使病害产生了不同程度的抗病性,增大了防治难度。目前农药残留问题已成为生产者和消费者共同关注的主要问题,因此应以农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等多项防治措施相结合为最佳途径,任何一项措施都应考虑到土壤病菌和有益微生物的生态平衡,采取综合防治的策略已势在必行。
    2.1 实行轮作
    实行不同作物间的合理轮作,特别是水旱轮作,对预防土传病害的发生可收到事半功倍的效果。合理轮作能使寄主专一性的病原菌得不到适宜生长和繁殖的寄主,从而减少致病菌的数量。轮作还可以调节地力,提高肥效,改善土壤的理化性能。如茄果类、瓜类、豆类等深根性作物可与白菜类、绿叶菜类、葱蒜类等浅根性作物进行轮作,可减轻病害发生。
    2.2 选用良种及嫁接技术
    选用抗病、优质、高产的蔬菜品种,是提高抗病能力的前提,也是防治土传病害最为经济有效的措施。选择高抗根结线虫和根部健壮的品种作为嫁接砧木,如用云南黑籽南瓜嫁接黄瓜,托鲁巴姆嫁接茄子等都有多年成熟的经验。近年来,国内外针对番茄和甜椒等蔬菜品种也采用嫁接技术进行周年栽培。
    2.3 改进栽培措施
    采用有机生态型无土栽培技术可隔绝土壤,防止土传病害的发生。此外,采用深沟高畦栽培,小水勤浇,避免大水漫灌;合理密植,改善作物通风透光条件,覆盖地膜,降低地面湿度;合理增施有机肥和微生物菌肥,避免偏施氮磷肥,注意增施钾肥和中微量元素,在作物生长中后期结合叶面喷施等都有助于防止或减轻土传病害的发生。
    2.4 土壤消毒
    2.4.1 化学药剂消毒。化学药剂消毒是指在播种定植前后将药剂施入土壤中,以防止种子带病和土传病害的蔓延,主要施药方法有:喷淋或浇灌法、毒土法和熏蒸法3种。喷淋施药处理土壤适用于大田、育苗营养土、草坪更新等。浇灌法施药适用于果树、瓜类、茄果类作物的灌溉和各种作物苗床消毒,防治苗期病害,效果显著。毒土的配制方法是将农药(乳油、可湿性粉剂)与具有一定湿度的细土按比例混匀制成,毒土的施用方法有沟施、穴施和撒施。熏蒸法是指在密闭或半密闭的设施中使熏蒸剂的有毒气体在土壤中扩散,杀死病菌。常用的土壤熏蒸消毒剂有溴甲烷、甲醛等,此方法在设施农业中的草莓、西瓜、蔬菜的种植,及苗木的苗床、绿地草坪栽植等方面均有应用。
    2.4.2 太阳能消毒。太阳能消毒是指在设施蔬菜采收后,连根拔除设施内老株,均匀施有机肥料或生石灰或麦麸米糠或碎秸秆等,然后把翻地平整好,浇透水,在7 ~ 8月份,气温达35 ℃以上时,用透明吸热薄膜覆盖好,土壤温度可升至50 ℃ ~ 60 ℃,密闭15 ~ 20 d,可杀死土壤中的各种细菌。这一方法适合在我国北方地区连年种植草莓、西瓜、花卉的大棚温室里应用。

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