维生素的适宜摄入量(AI)或推荐摄入量(RNI) | ||||||||||||
年龄/岁 | 维生素 | 维生素 | 维生素 | 维生素 | 维生素 | 维生素 | 维生素 | 维生系 | 泛酸 | 叶酸 | 烟酸 | 胆碱 |
A | D | E | B1 | B2 | B6 | B12 | C | RNI | ||||
RNI/ug RE | RNI/ug | AI/mgN | RNI/mg | RNI/mg | AI/mg | AI/ug | RNI/mg | AI/mg | ugDFE | RNI/mgNE | AI/mg | |
0- | 10 | 3 | 0.2AI | 0.4 AI | 0.1 | 0.4 | 40 | 1.7 | 65 AI | 2 AI | 100 | |
0.5- | 400 AI | 10 | 3 | 0.3 AI | 0.5 AI | 0.3 | 0.5 | 50 | 1.8 | 80 AI | 3 AI | 150 |
1- | 400 AI | 10 | 4 | 0.6 | 0.6 | 0.5 | 0.9 | 60 | 2 | 150 | 6 | 200 |
4- | 500 | 10 | 5 | 0.7 | 0.7 | 0.6 | 1.2 | 70 | 3 | 200 | 7 | 250 |
7- | 600 | 10 | 7 | 0.9 | 1 | 0.7 | 1.2 | 80 | 4 | 200 | 9 | 300 |
11- | 700 | 5 | 10 | 1.2 | 1.2 | 0.9 | 1.8 | 90 | 5 | 300 | 12 | 350 |
14- | 800(男) 700(女) |
5 | 14 | 1.5(男) 1.2(女) | 1.5(男) 1.2(女) | 1.1 | 2.4 | 100 | 5 | 400 | 1.5(男) 1.2(女) | 450 |
18- | 800 700 | 5 | 14 | 1.4 1.3 | 1.4 1.2 | 1.2 | 2.4 | 100 | 5 | 400 | 14 13 | 500 |
50- | 800 700 | 10 | 14 | 1.3 | 1.4 | 1.5 | 2.4 | 100 | 5 | 400 | 13 | 500 |
孕妇早期 | 800 | 5 | 14 | 1.5 | 1.7 | 1.9 | 2.6 | 100 | 6 | 600 | 15 | 500 |
孕妇中期 | 900 | 10 | 14 | 1.5 | 1.7 | 1.9 | 2.6 | 130 | 6 | 600 | 15 | 500 |
孕妇晚期 | 900 | 10 | 14 | 1.5 | 1.7 | 1.9 | 2.6 | 130 | 6 | 600 | 15 | 500 |
乳母 | 1200 | 10 | 14 | 1.8 | 1.7 | 1.9 | 2.8 | 130 | 7 | 500 | 18 | 500 |
注:
1、推荐摄入量(Recommended Nutrient Intake,RNI):推荐摄入量(RNI)可以满足某一特定群体中绝大多数(97%-98%)个体的需要。长期摄入推荐摄入量(RNI)水平,可以维持组织中有适当的储备。
2、适宜摄入量(Adequate Intake,AI):适宜摄入量是通过观察或实验获得的健康人群的摄入量。这一摄入量应能满足目标人群中几乎所有个体的需要。适宜摄入量(AI)的准确性远不如推荐摄入量(RNI),可能显著高于推荐摄入量(RNI)。适宜摄入量(AI)主要用作个体的营养素摄入目标,同时用作限制过多摄入的标准。当健康个体摄入量达到适宜摄入量(AI)时,出现营养缺乏的危险性很小。如长期摄入超过适宜摄入量(AI)时,则有可能产生毒副作用。
3、可耐受最高摄入量(Tolerable Upper Intake Level,UL):是指平均每日可以摄入的最高量。这个量对一般人群中的几乎所有个体似不致于损害健康。可耐受最高摄入量(UL)的主要用途是检查个体摄入量过高的可能,避免发生中毒。当摄入量超过可耐受最高摄入量(UL)时,发生毒副作用的危险性会增加。在大多数情况下,可耐受最高摄入量(UL)包括膳食、强化食物和添加剂等各种来源的营养素之和。
4、平均需要量(EAR):是某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。膳食营养素摄入量达到EAR水平时可满足群体中50%个体的需要。