口水鸡 做法 一、材料
用到了:鸡胸肉、葱、蒜瓣、芝麻、自制油炸花生米、花生酱、花椒、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉 二、步骤
1、 锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣 2、 盖上锅盖将鸡胸肉煮熟 3、 煮熟的鸡胸肉撕成块 4、 葱切葱花,蒜剁成蒜粒 5、 花生米剁碎 6、 花生酱用开水调开 7、 花椒入锅小火炸 8、 得花椒油 9、 调料汁:葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉 10、 倒入花生酱 11、 倒入炸好的花椒油 12、 拌匀,得最后浇汁 13、 鸡胸肉 14、 浇汁,OK! APPLE提醒~~~ 1、 鸡胸肉可以切片,然后再煮,会更容易熟 2、 调料汁用到的调料我觉得可以根据自己喜欢看家里有啥喜欢的放点
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