【童年情节回忆】哆啦A梦的铜锣烧（内含秘密工具）

铜锣烧，又叫黄金饼，是日本的传统糕点。是机器猫小叮当（现在叫哆啦A梦）的最爱，据说在日语里和机器猫谐音。很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，看小叮当很喜欢吃，就很垂涎这个东西，以为吃了铜锣烧也能和机器猫一样百变。

    铜锣烧真的很简单，材料简单，制作也简单，更重要的是吃着健康-----不放一滴油。这里用了我的秘密工具，卖个关子，一会就知道了！

 

 

原料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、牛奶50克、盐1克、泡打粉1克、糖粉40克

 

做法：

1.鸡蛋在盆中打散，将糖粉分次加入蛋液中打匀，然后加入牛奶搅打均匀；

 

2.加入盐、泡打粉，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。放在室温下静置10-15分钟备用；

 

3.用上我的秘密武器，转成小火，用汤勺舀起一勺面糊放在锅中，用小火烤至底部不粘即可翻面再烤，两面金黄后即可。食用时可以搭配红豆沙、果酱、奶油等等。

 

秘密武器：那就是我的小当家煎锅，不用一滴油，煎蛋也不沾！很好用！