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又到中秋赏月时，其实月亮有许多好听的别名，简述如下： 一是因与日相对应而起的名字：如星、魄。古人常以阳、阴对称日月，日为阳，月为阴，称月亮为太阴星、月魄。《西游记》第九回：“不觉红日西沉，太阴星上。”唐李端《和李舍人中书对月见寄》：“素魄近成班女扇，清光远似庾公楼。” 二是因光亮而起的名字：如玉、冰。月光洁白如玉，给人一种阴冷的感觉，故有此名。唐赵嘏《新月》：“玉钩斜傍画檐生，云匣初开一寸明。”苏东坡诗：“半夜老僧呼客起，云峰缺处涌冰轮。” 三是以其形状起的名字：如轮、盘、镜、环、规、钩。月有圆缺，诗人就以形似的事物来比喻月亮。唐罗隐《中秋夜不见月》：“只恐异时开霁后，玉轮依旧养蟾蜍。”李白诗：“小时不识月，呼作白玉盘。”李贺《七夕》：“天上分金镜，人间望玉钩。” 四是用动物的名字指代：如兔、蟾蜍。传说中月中有兔、蟾蜍，故称月亮为玉兔、兔魄等。卢照邻诗：“沈钩摇兔影，浮桂动丹芳。”曹松《中秋对月》：“无云世界秋三五，共看蟾盘上海涯。” 五是用植物的名字指代：如桂树。传说月中有仙桂，所以月又称桂月、桂魄等。王维《秋夜曲》：“桂魄初生秋露微，轻罗已薄未更衣。” 六是用人物的名字指代：如嫦娥、婵娟。嫦娥是月中美神，又为古代美女的典型，而婵娟也可以形容美女，所以用来指代月亮。唐李郢《中元夜》：“江南水寺中元夜，金粟栏边见月娥。”薛莹《中秋月》：“劝君莫惜登楼望，云放婵娟不久长。” 说月饼袁文良 《 光明日报 》（ 2011年09月08日 12 版）
月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这可谓是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，民间也就陆续出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 到了唐代，民间出现了专门从事生产的“饼师”，京城长安的街上也出现了糕饼铺。据传，一年中秋，有大臣向唐玄宗敬献胡饼。当晚，唐玄宗与杨贵妃赏月食饼，玄宗觉得“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁明月，脱口而出“月饼”，太宗听后甚喜，便传旨将“胡饼”改称“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间流传开来。 到了明清之时，中秋吃月饼在民间更加流行。明代文学家田汝成在《西湖游览志馀》中记：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”清代的《燕京岁时记》也记载：“中秋月饼，以前门致美斋者为京师第一，他处不足食也。至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾兔之形，有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。”从这些记载中可以知道，月饼当时已经是民间相互馈赠的社交礼物，其分量颇大，必须众人分而食之，和现代月饼越做越精小截然不同。 现代月饼在继承传统形式的基础上，制作更加考究，样式更加精美，口味更加繁多。中秋之夜，人们围坐纳凉，赏月尝饼，谈天说地，的确是别有情趣。 |
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