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高中生健康饮食方案

 ~畅游天下~ 2011-09-08

建议一:早餐早餐应该有粮食,干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿豆腐丝、煮黄豆酱豆腐煮花生米小葱拌豆腐等。另外,要吃鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,少吃油炸食品 
       
建议二:午餐上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐一般要求热量较高,要保证高蛋白、高维生素,主食应多样化且粗细粮搭配,副食除了常吃的肉类、蛋类外,还应多吃些猪肝猪肚猪心猪腰等动物内脏。此外更要多吃鱼,特别是鱼头,这可是补脑佳品,有条件可以多吃鱼头炖豆腐 
      
建议三:晚餐不吃油腻不易消化的食物,口味要比午餐清淡些,以减少晚餐后的困倦感。即使是睡眠较迟,晚餐也不易吃得过饱。科学家研究发现,吃得过饱后大脑中有一种叫纤维芽细胞生长因子的物质,会明显增加,会使大脑节奏减慢,效率降低。 
      
另外,适当地增加补脑健脑的食品。红枣核桃芝麻、鸡蛋、海产品及新鲜水果等都是补脑的食物。值得一提的是蛋黄,每日吃1 2个鸡蛋是补脑的好方法。这些食物可作为零食吃。三餐之间可以加吃水果;喝饮料最好选择鲜榨果汁。不过冷饮不宜过多,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。

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