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受潮茶叶如何复原

 佛福哥zfs123 2011-09-08

受潮茶叶如何复原

    茶叶受潮,如不霉变,还是可以复原饮用的。茶叶一旦受潮,不能置于日光下暴晒,暴晒虽然可以去潮,但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝。按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。 来源:中国茶叶网  作者:-  编辑:-

2008-10-29http://www./content/625371/

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茉莉花茶中干花越多质量越好吗

真正的花茶,是茶坯(花茶的茶叶原料)经过鲜花窨制而成的。窨制,就是茶坯经过烘干、冷却,再放入适量的鲜茉莉花,闷存一定时间,利用茶叶的吸附性,充分吸收花的香气,然后把花筛出,再将茶叶烘干,即为成品茉莉花茶。高级茉莉花茶要窨3-5次,甚至7次。筛出的茉利花已无香气,称为干花或花干。高级茉莉花茶没有茉莉花干,低档次的为了好看,里面掺进少量茉莉花干。由此可见,干花多的茉莉花茶,一般都是低档次的,而高级茉莉花茶是无干花的。自由市场上,有低档花茶中拌有大量茉莉花干的,以假乱真,千万不要上当受骗。一般,一闻干花无香气,即可鉴别。

2008-10-29http://www./content/625370/

花生根颈腐病

症状:苗期染病,先侵染子叶,造成子叶变黑腐烂,然后侵染近地面的茎基部及地下根颈处,初生水浸状黄褐色病斑,后逐渐绕茎或根颈扩展形成黑褐色病斑。发病初期地上部叶色变浅;中期叶柄下垂、复叶闭合,翌晨复原;病情严重后叶柄全部下垂,全株萎蔫,干燥条件下变成黄褐色枯死。病部呈琥珀色下陷,纵剖根颈部,髓呈褐色干府状,湿度大时,病株变黑腐烂。 防治方法 (1)防止种子霉捂,精选种子。 (2)选用抗病品种。 (3)收获后要及时清除病残体,烧毁或深翻。 4)药剂防治用干种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种;花生齐苗后和开花前喷洒50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液

2008-10-29http://www./content/_625369/

光线如何影响茶叶的质量

光线是一种热能,茶叶内在物质受到热的作用,可使其发生变化,从而使茶叶变质。所以,在茶叶贮存中,也不能忽视光线对茶叶质量的影响。实验证明:茶叶在透明的容器里放置10天(避免日光直射),维生素C就会减少10%-20%;如果用1700勒克斯荧光灯照射,在25℃下放置30天,茶叶颜色就会变褐,香气、滋味明显变差,甚至不能饮用。用仪器进行分析,就会发现芳香物质减少,氧化产物增多。如果将茶叶放在日光下晒一天,茶叶的色泽、滋味就有很大的变化,并且有“日臭气味”,可使茶叶鲜度丧失。这是因为茶叶在光波400微米以下的紫外线照射下(如360微米),就会引起化学反应,影响茶叶的质量。特别是高档茶叶,对光反应特别敏感

2008-10-29http://www./content/625368/

茶叶变质的原因

商品茶是用茶树芽叶加工制作而成的,是一种具有疏松多孔体质的植物饮料,在贮存保管不善的情况下极易变质。往往翠绿的绿茶变得褐黄,很好的红茶也变得汤色深暗,滋味也淡薄了,无论红茶、绿茶或其他茶,都失去了新的茶香,茶叶的新鲜风味完全失去。 茶叶变质的原因是茶叶的性质和外界条件所决定的,因为茶叶本身是一种疏松的多孔体,极易吸收水分、氧气,尤其在气温较高、湿度较大的条件下,使得茶叶中很多内含物氧化、分解,最终引起茶叶变质,失去原有的香味,严重的甚至发霉。有的茶叶在光线直接照射下,时间长了也会促使有些物质的分解,如绿茶中的叶绿素,受光分解以后,会失去原来的绿色;另外还会产生一些令人不愉快的气味物质。所以要防

2008-10-29http://www./content/625367/

防治灰飞虱,预防玉米粗缩病

一、灰飞虱发生情况 灰飞虱对玉米的危害主要在于传播玉米粗缩病病毒。据有关资料介绍,玉米出苗至6叶期(可见叶9叶)为感病叶龄期,在此阶段获毒会发病,而且获毒叶龄越小,发病越严重,损失越大,4叶期以前获毒的发病株基本无产量;而7叶以上(可见叶10叶以上)获毒的玉米不发病,为安全叶龄期。如果田间玉米植株已经有十多张叶片,已经处于安全叶龄期,田间即使有大量的灰飞虱也不会造成玉米粗缩病大量发生。但是,如果田间灰飞虱虫量特别大,也应该用药防治,控制虫量。玉米一旦染病,几乎无法控制,轻者减产30%以上,严重的绝收,因此玉米粗缩病又称为玉米的癌症,近几年我市每年都有玉米严重受害。据植保站调查,目前我市百株玉米

2008-10-29http://www./content/625366/

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