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教你制作香喷喷的葱香蛋馅饼

 荷花小女子 2011-09-10

 

教你制作香喷喷的葱香蛋馅饼

文/网络     编辑制作/荷花小女子

 
 
葱香蛋馅饼

 

食材明细

主料:
面粉 400 克
鸡蛋 2 个
大葱 200 克

辅料:
熟白芝麻 适量

调料:
食油 适量
盐 适量

        喜欢葱香味,葱香味道的馅饼,口口香喷喷的···

        早饭做的馅饼,搭配上精心熬煮的米粥,清淡又营养···
  • 1


    面粉加入酵母水,和好。

  • 2


    面团揉匀揉透,置温暖处进行第一次发酵,约10分钟。 

  • 3

    鸡蛋磕破于碗中,加盐拌匀;大葱洗净、切细粒。
  • 4

    锅中油热,倒入大葱,炒出香味。
  • 5

    倒入鸡蛋,快速划开成碎块;加入适量盐,炒匀盛起为馅料。
  • 6

    面团分割成若干小剂子;擀成厚片,包入馅料。
  • 7

    团成包子样,收口。 
  • 8

    收口向下,饼胚上抹上点水,撒上芝麻;饧发。
  • 9

    锅中抹上少许油,放入饼胚;稍煎一会,淋入少许冷水,焖至水干。
  • 10

    煎至两面焦黄,熟透即可。
 
 
 

0     荷花小女子
 
 

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