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麦冬为百合科植物麦门冬或大叶麦冬的须根上的小块根，具有养阴生津，润肺清心的功效，用于治疗肺燥干咳等疾病，是秋季常用的进补中药，以下具体介绍麦冬的功效与作用，以及进补应用。
性味归经：味甘、微苦，性微寒。主归肺、胃、心经。
麦冬的功效：
养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
麦冬的作用：
麦冬甘寒质润，具阴柔之性，滋阴之功，善于清养肺胃之阴雨润燥，又可清心经之热而除烦，是一味滋清兼备的补益良药。
用量用法：常用10～15克。亦可人丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。
炮制：除去杂质，洗净，润透，轧扁，干燥。
宜忌：麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便搪，舌苔白腻，消化不良者，均不宜应用。
贮藏：置阴凉干燥处，防潮。
麦冬进补应用：
1、素体阴虚，麦冬（鲜品，去心）2500克，捣烂，煮熟，绞取汁，加人蜂蜜500克，放锅内（不用铝锅、铁锅）以重汤煮，不断搅拌，待液稠如饴，盛于瓷器中备用。每次用温酒调服1匙，每日2次。长服有滋补强壮、延年益寿之功。
2、慢性萎缩性胃炎，麦冬、党参、沙参、玉竹、天花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克。水煎服，每日1剂。
3、慢性胃炎，麦冬9克，黄芪9克，党参10克，王竹10克，黄精10克，天花粉12克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
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