教您选购保鲜膜核心提示：保鲜膜正越来越多地走向家庭，为家庭的食物保存等带来很多方便。但如果选用不当，会直接影响或破坏人们的身体健康。那这平时不起眼的保鲜膜，质量究竟如何呢？
有调查显示，目前市面上有3种保鲜膜中的塑化剂DEHP用量超标，有的超标达76倍。 那么，消费者该如何挑选保鲜膜呢？ 如何挑选保鲜膜 目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯(PE)，主要用于普通水果、蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯(PVDC)，这种材料也比较安全，但生产厂商不多，主要用于熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯(PVC)保鲜膜，相比较而言，PVC保鲜膜更透明，黏性更强。在生产过程中，PVC保鲜膜中会添加增塑剂，也叫塑化剂。塑化剂很容易迁移到油性食物中，对人体造成危害。2005年，国家质检总局就已明确禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。 1、消费者选购时要看保鲜膜的包装上有没有产品说明，有没有“QS”标志、编号和生产厂家详细地址； 2、如果写着聚氯乙烯（PVC）或者是没有写材质的话，尽量不要选购； 3、查看保鲜膜整卷的颜色，泛黄色的为聚氯乙烯（PVC）材质，白色的为聚乙烯（PE）材质； 4、超市销售的保鲜膜一般是PE保鲜膜，而批发市场销售的保鲜膜则大多数为PVC保鲜膜； 5、普通消费者可以凭借肉眼和手感选购保鲜膜，PE保鲜膜黏性和透明度比PVC保鲜膜差，用手揉搓以后容易打开，而PVC保鲜膜比较容易粘在手上； 6、如果还不放心，您买回家后可以用打火机点燃保鲜膜，如果燃烧后保鲜膜像蜡油一样滴下来，并散发一股蜡烛味，那就是无毒的聚乙烯PE膜；而PVC燃烧时有难闻的刺激性味道，这是因为聚氯乙烯中的氯气在燃烧时释放了出来。 保鲜膜不要长期与食品直接接触 无论何种材料制成的保鲜膜，应按照产品包装上规定的温度范围使用，且保鲜膜不要长期与食品直接接触。 |
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