如何自制曲种发酵饲料

     发酵饲料，由于饲料经过发酵软化，使之具有酸、甜、软、熟、香、
    稍带酒味等特点，增强了适口性，猪、牛、羊、禽、鱼喜吃肯长，可以增
    加养殖收入15％～20％。自制曲种,成本低，方便简便。现将自制曲种发酵
    饲料技术介绍如下：
     一、曲种制备 采集辣蓼、水蓼、旱田蓼、粘毛蓼等植物的全草（以开
    花期为好），晒干粉碎，取0.5～1公斤干粉或鲜蓼1～2公斤切碎，加水15
    公斤左右，煮沸半小时后，与10公斤麦麸拌匀，干湿度以手捏成团不滴水
    为宜。松松装入木制曲盆，厚度为3厘米左右，将3～5盆重叠起来，上层
    盖上湿麻袋和塑料薄膜，保温保湿，12小时以后待温度上升到40℃，可错
    盆（上下调换）或敞开降温，即可使用或晒干保存。好的曲种应上下一致
    长满白色菌丝结块成饼，晾干后成灰白色。
     二、饲料发酵 将制好的曲种搓碎成粉，即可进行各种饲料的发酵。
     1.粗饲料发酵。用100公斤干粗饲料，加3至5公斤曲种，再加水100
    公斤（以手捏成团滴水为宜），搅拌均匀，松松放入缸内（不要装得太满），
    或在水泥地坪上成堆放置，轻轻盖上塑料薄膜，待温度上升到45℃时，可
    将饲料压紧；并将塑料薄膜封好，减少空气进入，使温度不致升高，发酵
    3～4天即可投入饲喂。
     2.青饲料发酵。将青饲料洗净去杂质，切碎或打成浆，每100公斤青
    饲料混合入20～30公斤粗饲料，加曲种3～5公斤，拌匀后装缸压实，越
    实越好，用塑料薄膜封严。
     无论发酵哪种饲料，一般前期都应将饲料松散或让塑料薄膜敞开些，
    以利空气进入，加快微生物繁殖和饲料升温。后期（当温度上升到45℃时）
    应将饲料压实，塑料薄膜封死，停止升温，进行厌气发酵，发酵时间一天
    即可投入使用。（邮编：402292）

发明涉及一种禽类微生物二次发酵饲料的制备方法，其特征在于：将酵母菌液、发酵乳杆菌液、枯草杆菌液、动物双歧杆菌液，加入到的红糖液，进行菌种混合，制得第一次发酵液，将米糠、麸皮、碎玉米混合后与第一次发酵液均匀混合，再厌氧发酵制得第一次发酵饲料，将第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐混合成混合饲料；第一次发酵液与放线菌液、枯草杆菌液、牙孢杆菌放入红糖液中下混合，制得第二次发酵液，将混合饲料与第二次发酵液混合，制得禽类二次发酵饲料。本发明的优点是能来改善粗饲料的营养成分，使植物纤维转化为菌体蛋白质饲料，在饲养全过程中完全可不使用抗生素和激素，并能促进禽类的生长。

主权项

1、一种禽类微生物二次发酵饲料的制备方法，其特征在于：(1)将酵母菌液、 发酵乳杆菌液、枯草杆菌液、动物双歧杆菌液，加入到的红糖液，在30℃—— 40℃的条件下混合菌种，然后在20℃——30℃的条件下厌氧静置至少18小时制 得第一次发酵液，(2)将米糠、麸皮、碎玉米混合后与步骤(1)制得的第一 次发酵液均匀混合，厌氧发酵至少30小时制得第一次发酵饲料，(3)将步骤(2) 制得的第一次发酵饲料与豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、贝壳粉、食盐混合成混合 饲料，将步骤(1)制得的第一次发酵液与放线菌液、枯草杆菌液、牙孢杆菌放 入红糖液中在30℃——40℃的条件下混合，放置至少15分钟制得第二次发酵 液，将混合饲料与第二次发酵液混合，在20℃——30℃的条件下发酵至少60小 时制的禽类二次发酵饲料。