黄瓜vs西红柿
西红柿拌黄瓜,红色配绿色,养眼又美味。其实,它们偏偏不适合做拍档。我们都知道西红柿中含有丰富的维生素C,可是,黄瓜中的分解酶会使西红柿中的维生素C白白流失。
菠菜vs豆腐
菠菜豆腐汤、菠菜豆腐刷火锅,这是经典的家常菜了。可它们也是一对冤家食品。菠菜、葱这类蔬菜中所含的草酸会和豆腐中的钙结合成不可溶解的草酸钙,为患者结石症埋下隐患。
小米vs杏仁
小米能健脾和胃,使人安眠;杏仁是清热解毒的良药,一起煮个八宝粥是不是营养多多呢?其实它们组合在一起,会引起上吐下泄,所以不是什么美味都可以煮成一锅粥的。
茶叶vs鸡蛋
茶叶蛋,小时候难忘的美食,现在也要打上叉叉了。因为茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,遇上鸡蛋的铁质,会容易引起胃疼的毛病。
海鲜vs葡萄
吃完海鲜,最好过两个小时再吃葡萄、山楂、石榴、柿子这些水果。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。如果不想捧着独自哇哇叫的话,还是管住自己的嘴巴吧。
柿子vs土豆
吃了土豆,胃里会产生大量碱酸,若再吃柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀,这是的感觉就像吃了称砣,难以消化,又好不“方便”
食物也有天仙配
芝麻&海带
芝麻煮海带堪称女人的青春美容汤。芝麻能改善血液循环,维生素E又能抗衰老;海带含有钙和碘,会对血液起到净化作用。两者合一,功效倍增。
猪肝&菠菜
猪肝、菠菜都是补血的佳品,一荤一素,让贫血的女人重新拥有好气色。
鲤鱼&米醋
鲤鱼有去除人体多余水分的作用,米醋有利湿的功能,烧鲤鱼的时候若加一些醋,可以去除湿肿,保持体态轻盈。
牛肉&土豆
牛肉是优质蛋白质,还有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有时候会破坏胃黏膜,加入含有丰富维生素的土豆,保护了胃黏膜,取长补短。
百合&鸡蛋
百合是公认的滋阴圣品,而蛋黄则能去除心烦燥热,把它们放在一起糖煮,怎一个“补”字了得。
羊肉&生姜
羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,对于怕冷的女生就是由胃暖到心。
鸭肉&山药
老鸭清热止咳,山药的补阴力量更强,两者搭配,补肺又去油。