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1. 鸡舍修建 1.1 鸡舍的修建 林下养鸡就是要充分利用果园、山林灌丛草地等环境，所以应因陋就 简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避凤之用，所以可以相对简单，一般可以 在山上开避一块略为平整的地方，利用秸杆、木条、塑料绳编成篱笆墙，或用塑料布、塑料 薄膜、油毡啡围上。一般棚宽 5m，棚中间高度 1.8－2.0m，长度依据养鸡量而定，一般掌握 在每平方米容鸡 15 只为最好。 同时可选用木条、 竺竿在鸡舍内顺养鸡林地方向搭建离地 30cm 的平台，每隔 1cm 设 1 根，供鸡柄息。 1.2 围栏的修建 养鸡山林围网选择尼龙网、塑料网、钢网，也可以用竺竿、树干作围 婪?围栏饲养密度一般掌握在每公顷 2250－3000 只(有条件的可采取轮牧方式， 以利于草地 休养生息)， 场地周边设围栏， 栏高 1.5m， 间隔 2m 打一木桩， 把塑料网固定在木桩上即可(也 可用竺子编成竺篱笆)。 1.3 场地选择 选择经环保监恻符合无公害要求的场地，如果园、林地等(最好有草)。 同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避凤、干燥。 1.4 设备 料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每 30 只鸡配 1 只料桶和 1 个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外。 2 鸡饲料的准备 2.1 鲜活虫饲料的制作 为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人 工养殖昆虫喂鸡，目前采取的方法主要是稻草育虫法，具体做法是：涂耥、深各 0.6m 的长 方形土坑，将稻草切成 6－7cm 长．用水煮 1－2h，捞出倒人坑内。上面盖上 6－7cm 厚的污 泥，每天浇一盆淘米水，约 8d 即可生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后可继续使用此法再生虫。 2.2 精饲料 选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料，如金满船、正大、台 农等品牌饲料。 购买饲料应注意 3 个方面： 一是查看标签， 根据鸡龄的情况选择购买小、 中、 大鸡饲料；二是查看生产日期和保质期；三是检查饲料包装是否破损。 3 雏鸡(0－30d)的饲养管理 3.1 育雏室建设 一般育雏室是利用空房进行改造的， 每平方米按 40 只鸡育雏， 要用火 炉或红外线灯混合保温。地而再垫上消过毒、暖和干燥的木花或切成 3－5cm 的十稻草等垫 料。育雏房必须开有换气的窗口，使其既能保温，又能利用新鲜空气的进入使育雏室内的二 氧化碳、氨气等有害气体得以排出。 3.2 饮水 雏鸡第 1 次饮水称为“开饮”。 育雏第 1 天雏鸡饮用糖水可以减小前 7d 的育 雏死亡率，糖水的浓度一般为 8％，用嘴尝微甜即可。也可于饮水中添加维生素，可减小早 期的雏鸡死亡率。 水分消耗受环境温度和其他因素影响很大， 炎热季节尽可能给雏鸡提供凉 水，而寒冷冬季应提供不低于 20℃的温开水，并且水的质量要符合生活饮用水标准。 3.3 开食 雏鸡第 1 次喂料称为“开食”。一般雏鸡在全部饮水 3－6h 后才可以开食， 饲量为每 100 只雏鸡 400－500g。 3.4 喂料 每周采用少喂勤添的方法，每天喂料 6－8 次，喂料量以 10min 吃完为准。7d 后按照雏鸡采食习惯，料桶中的饲料应少装勤添，并做到当天饲料当天吃完。 3.5 育雏温度 第 1 周室温 32－35℃，第 2 周起每周降低 2－3℃，4－6 周龄脱温。温度 是雏鸡的饲养环境中最重要的因素，适宜的温度有利于卵黄的吸收和抗白痢。 4. 放养鸡(30－90d)的饲养管理 在雏鸡移至山地前，果林需先盖好鸡舍。搬运鸡只宜在晚上进行，以减少对鸡的惊扰。 白天让鸡在林间自由活动，饮水喂料也在舍外。为尽早使小鸡养成在果园林地觅食的习惯， 从脱温转入果园林地开始，每天早晨至少由 2 人配合，进行引导训练。每天放养时间不能过 早，过早时天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，除了下雨或大凤天气，都可以使雏鸡在室 外活动，傍晚再将鸡赶回鸡舍。阴雨天鸡不能外出觅食时要置足水盆或水槽，并及时补充饲 料。果园林地施用农药时禁止放鸡，停放时间按农药安全期而定，以防止鸡发生农药中毒。 放养场地不准外人和畜禽进入， 以防带入传染病。 同时要防止蛇、 兽、 鸟等有害动物的危害。 5. 疾病防治 5.1 散养鸡的常见疾病 5.2 鸡球虫病。鸡球虫病是一种常见的肠道寄生虫病。雏鸡易发病，发病鸡临床表现为 精神萎缩，羽毛松乱。排带血液的粪便，并有零星死亡。勤换垫草，保持干燥可预防或减少 鸡球虫病的发生。一旦发病，可用克珠利口服液等治疗。 5.3 鸡百痢。出壳 1－3 周内的雏鸡最易发生鸡白痢。其发病率和死亡率均很高。发病 鸡临床表现为羽毛松乱，两翼下重，缩头颈，不吃不动，挤在一起，频频排出有恶臭的白色 糊状稀粪， 粘在肛门周围， 结成块状。 病鸡感染后常因虚弱衰竭死亡。 发病时用复方禽菌灵、 强效环丙沙星等治疗，效果较好。 5.4 鸡大肠杆菌病。鸡大肠杆菌病是一种常见的肠道疾病，死亡率较高，主要症状是肠 道充血。发病鸡临床表现为羽毛松软、拉水。发病后用复方禽菌灵、思诺沙星原粉等治疗， 效果较好。 生态型土鸡养殖实用技术 随着我国生活水平步入小康阶段，人们对食物特别是餐桌上的鸡鸭鱼肉的质量要求越来越高，需求的数量也越来越多。当前，规模化养殖 生产缓解了市场供求矛盾。这是由于功在国家三农惠民政策推动的结果，也相应的加快了养鸡业的发展速度，尤其是土鸡养殖异军突起，规 模化养鸡专业户不断涌现，显现出良好的发展势头。 根据我州广大农户由于未掌握科学养鸡技术，加上鸡病多而频发，市场价格波动剧烈，养殖有较大风险，很多想养鸡的农户不敢投资和放手 发展鸡的养殖。为此，汇集近代养鸡高新技术成果，结合自己多年养鸡的实践经验和我州农村养鸡实际，向大家介绍一些许养鸡的实用技术。 一、土鸡饲养业的发展概况简述 （一）土鸡饲养业的历史悠久 我国是世界上养鸡最多、养鸡历史最长的国家。据考证，我国养鸡业起源于新石器时代的早期，据今已有 7000 多年。 目前，我国已成为仅次于美国的世界第二大禽肉生产国；禽蛋产量达到 2336.8 万吨，占世界总量的 44%，已成为世界最大的禽蛋生产国，位 居世界榜首，其中养鸡的贡献率超过 45%以上。 （二）鸡种遗传资源丰富 我国有十分丰富的土鸡品种资源，经普查的鸡种有 131 个，收录到《中国家禽品种志》的鸡种有 72 个，经 1980 年以来的两次全国普查，被 确定为《国家级畜禽遗传资源保护名录》的 64 个，其中我省有桃源鸡、雪峰乌骨鸡两个品种。 （三）我国养鸡生产现状与发展趋势 我国无论养鸡数量和产蛋量均已跃居世界首位。据统计，2008 年我国鸡的存笼数已突破 50 亿只，为 52.88 亿只，人均鸡蛋占有 15.8 公斤， 高于世界平均水平 6.95 公斤；人均鸡肉占有 9.88 公斤，接近世界平均水平。 但我国目前的养鸡水平与发达国家相比仅相当于他们 1966 年的水平。我国目前养鸡生产技术指标：蛋鸡单产年平均为 15 公斤，料蛋比（2. 7—2.8）：1；肉鸡料重比（2.3—2.4）：1；成活率 75—80%；发达国家：蛋鸡单产年平均为 19 公斤，料蛋比（2.3—2.4）：1，料重比 1.9： 1，成活率 95%。差距甚远。 根据市场需求，我国未来的养鸡业发展趋势是由数量型向质量型的转变，廉价型向优质安全型的转变。近几年来，我国绿色、无公害食品发 展取得很大的进展，综合国情，借鉴国外的先进经验，创建了以技术标准为基础，质量认证为形式，商标管理为手段的开发管理模式，整体 水平已经达到国家食品安全标准。 从我国绿色、无公害食品发展情况来看，至 2009 年底止共有 1500 多家企业生产的 3000 多个产品有效使用了绿色食品标志。在这些产品中， 绿色食品蛋、肉类产品来势看好，鸡蛋、鸭蛋产品 30 个，禽肉产品 117 个。 二、土鸡生产特点与优势 （一）土鸡生产特点 所谓土鸡是相对引进国外鸡种（所谓洋鸡）而言。土鸡的关键在于一个“土”字，土生土长，未经强度选育，生产性能相对较低，但肉、蛋品 质优良，适合现代人们的口味。 1、品种多，生产性能参差不齐。我国记录在案的土鸡品种有 131 个，列入畜禽遗传资源保护名录的也有 64 个。由于我国幅员辽阔，东南 西北生态环境各不相同，在这样特定的环境中才形成了各具地方特色的生产性能差异较大的众多土鸡品种。 2、群体混杂，整齐度差。因土鸡通常未经系统的选育提纯，目前又正处在土鸡开发利用的起始阶段，人们重开发、轻选育，市场上鸡的 来源混杂，群体整齐度差，表现在毛色、外貌、生产性能和体重大小不够整齐。 3、生活力较强，但未经病源净化。土鸡由于长期生活在管理粗放的传统养殖条件下，其体质协调，适应性强，生活力高，抗病力强，这 是土鸡的最大优点。但由于土鸡，未经严格的病源净化，鸡群携带的病源多，在规模饲养条件下，可能面临比其他鸡种更多的疫病控制困难 和风险。 4、品种质量好，但需要适度饲养。土鸡品种质量好是其赖以长期存在和发展的根本原因。因此，除选择优质土鸡品种外，选择适合土鸡 的饲养方式也很重要。目前，采用前期全价饲料饲养，后期较大运动范围和良好的养殖环境，相对较低的饲养密度等措施，保证了土鸡的原 汁原味。 5、采用传统养殖方法与现代技术相结合。土鸡养殖的出路就在于将传统饲养和现代养殖技术有机的结合，主要在种鸡、孵化、育雏、防 疫和前期配合饲料饲养等环节应结合现代养鸡技术工艺的精华， 而在优质肉、 蛋鸡生产等商品生产环节， 则应适当采用野外放养等传统方式， 以利于保持土鸡的独特品质。 （二）养殖土鸡的优势 1、提高土鸡品质和经济效益。利用山林果园放养土鸡，由于环境优越，养殖时间较长（约 100 天以上），故其肉、蛋品质好，味道鲜美， 深受消费者喜欢。据市场调查，野外放养的土鸡的价格也远比其他鸡价高 3—5 元/斤，鸡蛋高 1—3 元/斤。 2、可充分利用生物饲料资源。野外放养由于有大量的杂草和昆虫，实行生物循环养殖，这有利于对生物资源的充分利用。 3、降低饲养成本。山林果园放养土鸡，可任其自由采食杂草、捕捉各种昆虫，大大降低了饲料和添加剂、防病的成本和劳动强度。 4、有利于果园除草、灭虫，提高粮菜水果品质。土鸡在果园寻找食物及大范围活动过程中，可挖出草根、踩死杂草、捕捉害虫，从而达 到除草灭虫的作用，节约了生产成本。同时，鸡粪又是很好的有机肥料，能改善和提高水果的品质。 5、减少环境污染。利用山林果园养鸡就地利用了鸡粪尿，大大减少了环境污染。 三、土鸡养殖的技术要点 （一）场地的选择 放养土鸡的场地选择，以地势高燥、水源充足、排水方便、环境安静、树势中等的果园或山林，背风向阳的南坡为最好。必须结合当地实 际，不要硬性照搬，凡山要果园田地、荒山草坡等都可行，收获后的冬闲田地及未用的蔬菜大棚等也可进行短期放养之用。 （二）鸡舍的建筑 果园山林放养土鸡只要建筑简易鸡舍，准备一些必要的设备便可以了。如有闲置农房、猪舍或未用的蔬菜大棚等，销加改造就可投入使用。 也可因地制宜，构筑简易鸡舍。竹木框架，石棉瓦或塑料布顶棚，檐高要求 1.5 米左右，四周用铁丝网或尼龙网围住。这样，在夏季有很好 的遮荫通风条件，冬天外加塑料布保暖，地面铺上干净沙子和干稻草、谷壳、锯木粉等。鸡舍的大小根据自己养鸡规模定，一般要求每平方 米养 20—30 只，用于夜间栖息和风雨躲避。 育雏温室要求地面平整，用三合土或水泥地面，有窗户和地窗，并做好鸡笼或网床，要求立体式 3 层较好，网床要求每平方米 30—50 只鸡 苗。底层距地面 40 公分高。网床高度 30—40 公分，两层之间 30 公分，一、二层网床顶部搁置承粪板。实行网床（笼）饲养和散养相结合， 对脱温鸡长至 0.3—0.5 公斤时再逐渐实行野外放养，以达到前期保温促生长，后期提高肉质风味的目的。 （三）放养土鸡品种的选择 放养土鸡品种的选择 果园山场放养土鸡宜选择采食能力和抗逆性强的土鸡种。从毛色外观一致，宜选择黑、麻、黄毛，青脚等土鸡特征明显的品种。从市场消 费情况来看，毛色“黑、麻、黄”，脚爪为“青色”的鸡容易被消费者认可。我地一般可选择养殖绿壳蛋鸡、本地乌骨鸡、青脚麻鸡、黑凤鸡等 品种。 （四）雏鸡的饲养管理技术要点 1、雏鸡生长发育特点 （1）初生雏鸡对温度变化敏感，怕冷又怕热。因雏鸡神经系统发育不健全，缺乏调节能力，要到 8—10 日龄才趋于正常。因此，在育雏 中要严格掌握好温度平衡。 （2）雏鸡消化吸收能力差。雏鸡的嗉囔和肌胃小，贮存食物有限，消化机能又未健全，肌胃研磨能力差，缺乏某些消化酶，所以开始应 饲喂营养丰富、易消化的饲料。 （3）雏鸡代谢旺盛，生长发育快。在良好的饲养条件下，雏鸡 2 周龄是出生重的 2—4 倍。 （4）雏鸡抗病力较差。雏鸡最易受到各种病源微生物的伤害，且小鸡一旦有病就难以控制。在管理上，必须按照免疫程序定期接种疫苗， 并做好卫生消毒和隔离工作，严格控制病源的传播。 （5）雏鸡胆小易惊。育雏室内、外的各种音响噪声，以及各种新奇的颜色或陌生人进入，都有可能引起鸡群的骚乱（术语称炸群）而影 响生长。因此，在育雏过程中，要创造安静的环境，以防止不必要的刺激而造成损失。 2、选雏和雏鸡的运输 （1）、雏鸡优劣的鉴别。有经验的饲养人员，常根据雏鸡“有腺、有毛、有骨气”的长相，多通过“一看、二摸、三听”的方法，即可大概鉴 别出雏鸡强弱优劣。“一看”是用手轻敲贮雏盘（箱），观察雏鸡的精神状态；“二摸”是用手轻握小鸡，用食指和中指扶摸小鸡的腹部大小及 松软程度、膘情、骨架发育状态；“三听”主要是听小鸡的叫声。 （2）雏鸡的运输。雏鸡运输是一个重要的育雏技术之一。运输的关键是要解决温度与通气的矛盾。只注意保温，不注意通气，会使雏鸡 闷热、缺氧、窒息死亡；只注意通气，忽视保温，会受风受凉，发病或拉稀。 运输雏鸡应在鸡苗出壳 8—24 小时内接到育雏室。如果运途太远，也应在 36—48 小时内运到目的地。长途运输时，必须在途中给鸡苗喂料 和饮水，随时检查鸡苗状态，以便采取相应措施解决高温、闷热、拥挤、受凉等问题。 3、雏鸡饲养管理技术要点 （1）育雏的技术条件 ①温度：育雏室内温度要控制在 0—1 周龄 35—32℃，2—3 周龄 32—27℃，4 周龄后 27—18℃，但要求夜间比白天高 1—2℃。 ②湿度：育雏室内适宜湿度控制在 65—55%。 ③通风换气：育雏室内既要保温，又要严控有害气体侵害鸡苗。所以，在注意保温的同时，又要适当开窗通风换气，排出室内的有害气体， 放入新鲜空气。总的原则是以人在室内不感觉气闷和有氨气刺鼻、眼、无臭味和强烈刺激味为适宜。但又不能通风过度，以确保育雏室的温 度平稳。 ④光照：光照对雏鸡的影响主要是两方面，一是光照时间，二是光照强度。光照时间过长，影响育成鸡的生产性能；光照太强会产生恶癖 如相互啄羽、啄趾、啄肛等。育雏阶段光照时间要求：第一周采用全天（24 小时）光照，第二周 19 小时，其后逐步采用人工光照和自然光 照相结合。 一般要求每 10 平方米左右一个 60 瓦灯泡，以后改为 40 瓦灯泡，灯泡高度 1—1.5 米。最好在灯泡上套上反光罩，达到 25 瓦相当于 36 瓦 灯泡的效果。 ⑤饲养密度：在生产实际中，应根据育雏室面积和结构以及饲养方式，确定饲养密度。一般要求地面散养密度小些，网上密度大些。一般 要求，每平方米饲养 1—10 日龄鸡苗 60—50 只，11—20 日龄 40—30 只。并随着鸡龄增大，应该逐渐减少密度。 （2）、饮水 雏鸡进入育雏室后首先要给饮水，雏鸡的第一次饮水称为“初饮”。初次饮水最好用温开水，最初 3-5 天饮水中加入 5%葡萄糖，或加 5-8%食 用白糖，可降低死亡率。为防雏鸡应激反应，在最初 3-4 天内的饮水中加入 0.1%多维或电解质。饮水一定要干净，始终保持饮水器内有水。 一般要求前 10 天的饮水中加入适宜抗生素如氟呱酸、环丙沙星等药物，可以控制白痢病的发生。 （3）、开食 雏鸡首次喂料叫“开食”。雏鸡进入育雏室饮水以后就可给料开食，从出壳到毛干、饮水、开食，这个过程越早越好，一般不能晚于第二天。 作为开食饲料可在最好饲料店购买专用开食料。在前 2 周每天饲喂 8-6 餐，第四周以后每天 5-4 餐。开食时雏鸡还不习惯采食饲料，可将 饲料撒在塑料布或硬纸板上，耐心诱导采食，只要看到少数采食，其他的就会很快跟着学，3-4 天后改为料槽（桶），前期雏鸡贪吃容易采 食过饱过量，容易引起消化不良或食欲减退而造成消化道疾病。每餐有个 8-9 成饱即可。 （4）、注意观察精神状态、采食及粪便变化。健康鸡活泼好动，羽毛整洁，嗉囔空虚，如果有饱胀感，可能睡眠不好，消化不良，精神不 好，不爱活动，怕冷打堆，羽毛松乱，可能是温度不够或是有病；观察粪便时，应是灰绿色、成团或条状，干湿适中，如果发现拉稀，则可 能是病态，应及时处理；夜间观察主要是听其呼吸声，正常情况休息时无什么声音，如果有“呼噜呼噜”声，“喀喀”声都是不正常的。 （5）雏鸡的脱温 雏鸡出壳至放养野外前一段时间叫人为保温饲养。随着雏鸡日龄的增长，育雏室将逐停止供温。具体脱温时间，要根据雏鸡的生长发育情况、 育雏季节和当时的天气条件而定。一般早晨和冬季供温期 30-40 天，晚春和秋季 20-25 天，夏季 10-15 天。 为使雏鸡适应环境温度的变化，脱温应逐步进行，一般要求 3-5 天降低 2-3℃。当育雏温度降至 24-20℃时，白天可停止供温，夜间再升至 24-20℃左右。当育雏温度递降到 20℃左右时，可根据天气情况酌情加温至到最后完全停止加温。停温后的最初几天，如遇寒流、阴雨、气 温突然下降，雏鸡出现拥挤打堆现象时，宁可再行加温，以免造成不必要的损失。在生产实际中，以昼夜温差保持在 18℃左右就可选择晴好 天气进行野外放养训练。 （五）、土鸡野外放养技术要点 ）、土鸡野外放养技术要点 1、放养时间与密度控制 （1）、放养的适宜时间。根据多年的实践经验，放养土鸡的雏鸡脱温时间，一般夏秋季节 10 天左右，深秋冬季和早春在 20 天左右，小 鸡至少长到 3-4 两左右。脱温后，即可选择晴好天气开始放养训练。 （2）、野外放养训练。小鸡放养的头几天，每天 3-5 小时以后逐渐延长至全天，让鸡慢慢适应野外环境。放养初期要用尼龙网限制在小 范围，以后逐步扩大，直到达到饲养密度为止。训练方法：一人在前，边吹哨子或高举料盆抛撒饲料，逐步引诱小鸡随后哄抢饲料，一人在 后用竹竿驱赶鸡群入园或者上山坡，中午在野外补料时，再强化训练一次，收牧时用同样的方法，进行鸡群回舍训练，反复训练 5-7 天左右 鸡群就能建立起吹哨或敲盆—采食、放牧或回笼的条件反射信号，这是十分有利以后野外放养的饲养管理。 （3）饲养密度与轮牧。一般要求放养密度为每亩土用肉鸡 300-500 只，放养规模（群）以 1500-2000 只为宜；蛋用土鸡 100-200 只。果园 林地放养土鸡必须避开喷施农药或施肥等，最好用尼龙网围栏分区轮牧，每个小区以每批（群）出栏为一个放养周期。轮牧的好处是让杂草、 蚯蚓及昆虫等有一个生息期。等下次（批）再轮牧到来时，又有较多食物供鸡采食。如此，轮牧形成了生态型食物链、达到鸡、林果双丰收 的目的。 2、土鸡的饲养管理技术要点 （1）饲养 放养初期，由于小鸡采食能力较差，应使用小鸡的全价颗粒料，任其自由采食，做到水、料不断，以后逐渐过渡到大鸡料， 并减少饲喂次数。一般要求，放养第一周，早、中、晚各喂一次；第二周开始，早晚各一次。对采食力强的地方鸡种从第四—五周可由全价 料逐渐转换为五谷杂粮（如玉米、稻谷等）。如遇刮风下雨（雪）天气，晚上应加补一次料。转换饲料的方法，从第四周可逐渐增加谷物杂 粮比例，一般添加 10-15%的谷物粒料，同时添加 15-20%青饲料。这样做的目的，一是可以增加维生素含量，二是可以降低饲料成本，三是 可以降低鸡肉脂肪含量，有利于形成土鸡的独特风味，应该注意的是，饲喂量以大部分鸡能吃饱为宜。 （2）生态型生物循环养鸡技术要点 生态型生物循环养鸡就是有效利用每个环节的生物种类及其副产品，达到保护环境，有效降低生产成本，显著提高养鸡效益的技术。但是， 很多生态循环养殖由于每个环节的相互制约，很难达到满意的生产效果，这里向大家介绍一种比较简单、容易操作的生物循环利用的养鸡技 术。 ①用饲料养殖土鸡。小鸡购买小鸡料，中大鸡则以玉米、稻谷及豆粕等饲料饲喂土鸡。鸡所产粪便利用来养殖蝇蛆。 ②蝇蛆养鸡。利用鸡粪经处理后用来养殖蝇蛆，将养殖的蝇蛆用来养殖土鸡，养殖蝇蛆的废料继续利用来养殖蚯蚓。 ③蚯蚓养殖。利用养殖蝇蛆废料利用来养殖蚯蚓，将蚯蚓取出清洗干净，煮热后用于养殖土鸡（有多余的可以制成蚯蚓干粉备用），大量 的蚯蚓粪便可以用来种植鸡菜。 ④鸡菜养鸡。利用大量蚯蚓粪用来种植青饲料，如莪菜、黑麦草、紫花苜蓿等，将收获的青饲料在常规饲料中添加 15-20%用来饲喂土鸡。 如果我们在养殖土鸡时，将生态循环各环节如能完整进行循环，养殖土鸡供应市场，养殖原料除购买谷物饲料和少量的豆饼、矿物质添加剂、 相关药品及疫苗外，其它原料可以自己生产供应，做到养殖成本低，经济效益可观，增产增收的目的。 （3）管理。经过一段时间训练后的鸡群已逐步适应了放牧区域的环境，而且条件反射信号已建立，即形成了放牧、喂料、收牧的习惯。 这时的关键是要做到每天定时放牧、定时补喂饲料、定时收牧回笼。在放牧区内放置足够的饮水器。随时注意观察鸡群的表现，保持鸡群健 康，对少数体质较弱的鸡只留在舍内饲养。值得注意的是，每天收牧时应仔细清点鸡群数量，并根据当天的放牧情况，决定是否补料或是补 料多少。 在放养期间，用生物围栏或尼龙网（铁丝网更好）圈围以限定鸡的活动范围，不让鸡只漫山遍野地乱跑。还应做到看天放牧，即天气晴好可 全天放牧，阴雨天视情况而定。每天注意观察鸡群的采食、饮水、粪便及活动情况，发现问题及时处理。野外放养土鸡与舍内养鸡的环境已 大不相同，因而在管理上也应有所不同，应格外引起重视。 （4）母鸡的醒抱。土鸡产蛋一定时间就会自然抱窝（俗称赖抱）。抱窝性是鸡的一种繁殖本能，一般土鸡的抱窝性都较强，年均赖抱 35 次，每次持续 25-35 天左右。母鸡在赖抱期间停止产蛋而造成产蛋量降低。因此，我们应采取中断抱窝性的措施，即人工醒抱，可提高产 蛋量。醒抱方法很多，简便又行之有效的有： ①改变环境醒抱法：当发现母鸡赖抱时，及时提出将其放在光线明亮有公鸡但无产蛋箱的鸡舍（单间）中，或浸泡在水中等环境改变的刺 激下而得不到安宁，会很快醒抱。这些方法可重复使用，效果稳定，在实际生产中简便易行。 ②药物醒抱法：可用于醒抱的药物有很多，如：丙酸睾丸酮，每千克体重胸肌注射 12.5 毫克，醒抱效果良好，但不易连续使用；硫酸铜水 溶液，每只鸡肌肉注射 1 毫升（每毫升含硫酸铜 20 毫克），效果显著；复方阿司匹林（A.P.C）,每只鸡口服一片，连用 1-3 天，效果好等等。 还有用低电压（20V）刺激醒抱法等等。无论采用哪种醒抱方法，都应在母鸡刚出现赖抱时即行处理，效果明显。 （5）防应激。由于引种、转群、脱温等影响，在放养初期的 3—5 天，应在饲料或饮水中投放电解多维、维生素 C、速补 14 等，即可防 止鸡群的应激反应。 四、鸡病防治技术 （一）鸡病综合防疫措施 鸡病综合防疫措施 鸡病的种类很多，有由病毒、霉形体、细菌、真菌、寄生虫等微生物所引起的传染病；也有由于饲料的营养成分不完善或缺乏所引起的营 养性代谢障碍以及由于中毒、过热、寒冷等饲养管理不到位所导致的生理机能障碍等非传染性疾病。在养鸡生产实践中，一些老疫病尚未根 除，一些新疫病又在发生和发展。目前危害我们养鸡生产最严重的疾病，依然是鸡的传染病。鸡的传染病如未能防控到位将使鸡群大批死亡， 严重的导致全群覆灭，给养鸡生产造成灾难性的损失。因此，对传染病及其它鸡病，必须坚持以预防为主，采取综合防疫措施，以制止它们 在鸡群中发生和流行。 传染病要在鸡群中传染和流行，必须具备三个条件，即传染来源，传播途径和易感的鸡只。在制定综合防疫措施时，必须围绕这三个条件， 杜绝和消灭传染来源；增强鸡群的非易感染性；切断传播途径。 1、消灭传染来源：传染来源就是鸡的机体内存病原体的存在和繁殖，并不断向外界环境排出病原体。已患有传染病的鸡是最主要的鸡病 传染源；康复后的鸡有可能终身带菌；病死鸡处理不当也容易成为传染源；有些畜禽共患、人畜共患的传染病，也可能是传染源。要消灭传 染来源，首先把好引种关，不从发病鸡场引种；随时密切注意鸡群动态，如鸡群的采食、饮水和产蛋突然减少，可能预示某种疫病存在，发 现可疑病死鸡，要及早确诊，防止扩散，及时采取相应有效的处理措施。鸡群发生疫情，一经确诊，应立即实行严格封锁，并根据疫病性质 及其危害程度对鸡群的全部或部分（病死鸡及可疑病鸡）作出处理，对发病鸡群、鸡舍、用具及环境进行反复消毒，严防向外扩散病源。 2、切断传播途径:即病原体由传染源排出后，经过一定的方式再入侵到其它的所经过的途径。通常可分为直接接触传染和间接接触传染。 直接传染是在没有任何外界因素参与条件下，易感动物与传染源直接接触而引起的传染；间接传染是病源病原体从传染源排出后，通过传播 媒介，如饲料、饮水、用具、设备和空气中的尘埃、飞沫、运输工具以及野禽、老鼠、昆虫、工作人员的衣着等引起的间接疫病传播。 3、增强鸡群非易感性：某种动物对某种病原体具有易感性，称其为这种病原体的易感动物。如鸡对鸡新城疫病毒具有易感性，鸡就是这 种病毒的易感动物。鸡对这种病毒的易感性取决于它的饲养管理条件和鸡的免疫状态。也就是说，在良好的饲养管理条件下，又及时进行预 防接种，鸡群的抗病力增强并产生高水平的特异性抗体。就可以抵抗鸡新城疫病毒的入侵，增强鸡新城疫病毒的非易感性。 因此，鸡病防治，必须贯彻“预防为主、防治结合、防重于治”的鸡病防治方针，做到早发现、早诊断、早防疫、早治疗，早防早治，防患于 未然。这就要求我们在养鸡生产中，随时留心观察鸡群状况、鸡只表现，一旦发现鸡群有异常就应及时查明原因，如果诊断是传染病则应及 早采取严格的检疫、隔离、消毒、封锁、预防接种、及时治疗等综合性防治措施，以有效控制传染病的传播，促其康复，若是饲养管理原因， 则应及时改进。 （二）严格防疫 1、适时做好免疫接种。免疫是通过预防接种（通常指接种疫苗），使鸡的体内产生对某种病原体的特异性抗体，从而获得对相应疫病的免 疫力。目前国际上应用疫苗的鸡类疫病有鸡新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、禽痘、马立克氏病、传染性法氏囊病（以上为病毒 性传染病）、禽霍乱等。还有一些疫苗如禽流感、鸡霉形体疫苗也已研制成功并投入使用。 2、免疫接种方法。 常用的免疫接种方法有滴眼法、滴鼻法、注射法、饮水法、口服法和气雾法。结合本鸡场实际，根据各种疫苗的特点 选择接种方法。如鸡新城疫Ⅱ系苗用于雏鸡首免，滴鼻或滴眼，安全性好，但不易饮水；Ⅰ系苗对鸡群能产生较大副作用，反应比较明显， 但它免疫性能好。使用时最好不在 40 日龄前或产蛋后使用；又如霉形体病采用气雾法免疫易诱发该病的发生；一月龄后用鸡新城疫Ⅱ系、 Ⅳ系苗气雾免疫，可在饲料中添加万分之二的红霉素，可减缓鸡群的呼吸道反应。 3、推荐“免疫程序”仅供参改。由于每个养鸡户的管理水平与鸡场环境条件不同，疫病的发生与流行以及对鸡群的危害程度也不一样，所 以很难制定一个统一的免疫程序。预防接种时必须根据疫苗的特性和本地区本鸡场的具体情况，合理地制订疫苗接种的日龄、途径、次数和 间隔时间，也就是本鸡场的接种方案，即“免疫程序”。土鸡接种疫苗会产生应激反应，可在饮水或饲料中添加维生素 C、速补 14、口服葡萄 糖等防止应缴反应，并有增强免疫的效果。根据免疫程序接种的同时，应注意采取在饮水和饲料中投放疫苗等方式，做好禽霍乱、大肠杆菌 病、鸡白痢和球虫病、蛔虫病等疾病的预防工作。 主要疫病免疫程序 鸡龄 1 日龄 7-8 日龄 12-14 日龄 21 日龄 22-24 日龄 60 日龄 13-17 周龄 40-47 周龄 * 新：鸡新城疫 疫苗 马立克病疫苗 新、支二联苗* 传染性法氏囊病疫苗 鸡痘弱毒疫苗 传染性法氏囊病疫苗 鸡新城疫Ⅰ系苗 H52 疫苗 传染性法氏囊病油佐剂疫苗 支：传染性支气管炎 方法与剂量 颈部背侧皮下注射 0.2 毫升 滴眼、滴鼻 首免 饮水 首免 翅下刺种 饮水二免 肌注二免 饮水 肌注 0.5 毫升 4、鸡病治疗用药途径。根据鸡群的大小，药物的理化特性，鸡的机能状态，疾病的类型和发病部位选择给药的途径（方法），应选择特 效或高效、使用方便、安全范围广、对鸡刺激性小的药物。 （1）饮水给药。饮水给药适用于大群给药，即将药物溶于饮水中，再通过鸡的饮水达到给药的目的。使用的饮水应干净卫生；给药前鸡 群停水 2 小时左右；严格把握给药剂量；现配现用，药水时间过长，应及时更换药水；严防热天饮水过量中毒； （2）混饲给药。此法适合大群给药，即将药物（常用粉剂）均匀的混入饲料中，通过鸡采食达到给药目的。此法的关键是严格控制药物 剂量，并密切注意鸡的不良反应，也适用于预防性给药； （3）气雾给药。可用于“带鸡消毒”或气雾免疫，鸡通过呼吸将药物吸入呼吸道和肺内达到给药的目的。选择对呼吸道刺激性小的药物， 适于大群给药，主要用于呼吸系统病的治疗； （4）口服法。适用于个体投药，在鸡群中少数失去采食、饮水能力的鸡只经口投入； （5）嗉囔注射法。用针头刺入鸡嗉囔内并推入药液，此法适用于刺激性较强药物的个体鸡只投药，但药量一定要准确； （6）肌肉注射法。如果上述方法给药都不行时，可采用此法。就是将装有药液的注射器针头刺入鸡的胸肌或腿部肌肉内，再推入药液。 （二）鸡的保健与消毒。 鸡的保健与消毒。 1、鸡的保健 鸡保健的基本要求：为了预防疾病，维护鸡群健康，必须从管理工作的各个方面进行全面考虑，尽量排除可能引起鸡发病 或损害鸡健康的一切应激因素。规模养鸡尽可能采取全进全出的饲养制度，引鸡入场和两批鸡之间要清扫清洁鸡舍、场地和用具进行彻底消 毒。 常规的卫生清扫是搞好环境卫生最为经济有效的方法，也是进一步使用药物消毒的基础。清扫清洗后再进行有效的喷雾和熏蒸消毒，方可收 到良好效果。但应注意自身安全，防止受到消毒药物的危害。 平时要做好定期消毒、闲置消毒、进出场消毒，发现病鸡及时隔离饲养，无治疗价值的病鸡、死鸡进行深埋等无害化处理，避免交叉感染造 成不必要的损失。每批鸡出售后，放牧过的果园林地应翻土，撒施生石灰；鸡舍应用 2%烧碱溶液进行地面消毒，并用塑料布密封鸡舍用甲 醛和高锰酸钾（比例为 36 毫升：18 克）等进行熏蒸消毒 24 小时。 2、常用消毒方法 （1）喷洒消毒 （2）熏蒸消毒 通常用喷雾器将配制好的各种消毒液对环境、场地、鸡舍等进行喷洒消毒。 就是用消毒药经过处理产生气体杀灭病原微生物。常用药物为福尔马林和高锰酸钾。要求室温 15-18℃，湿度 60%时效果 最好。一般鸡舍消毒，每立方米福尔马林 36 毫升，高锰酸钾 18 克，密闭熏蒸 24 小时。 （3）浸泡消毒 原微生物的目的。 （4）物理消毒法 （5）生物消毒法 常用的有火焰消毒。 利用某些生物来杀灭或清除病原微生物。常用的是将鸡粪、垃圾等堆集发酵，对污水进行生物净化，对环境进行生物 就是把一定比例的消毒液放入水池等容器内，将生产工具、小型设备、器械等放入消毒液中浸泡一定时间，达到杀灭病 清洁处理，减少环境污染和鸡场臭味。常用的有 99 发酵剂、EM 液等。 3、常用的消毒药物 书或瓶袋装标签执行。 常用的消毒药有福尔马林、高锰酸钾、百毒杀、农福、乙醇（酒精）等等，使用与配比方法一定要严格按使用说明 （三）果园林地净化。 果园林地净化。 果园林地放养土鸡宜采取全进全出制，每出栏一批（群）鸡后清理卫生，全面消毒，并间隔 20—30 天后，再放养第二批鸡；如果果园林地 面积较大，最好实行分区轮放，在一个区域放养 1—2 年后，再轮牧到另一区域，让其自然净化 1—2 年以上，消毒后再放养土鸡比较理想。 （四）严防农药中毒。 严防农药中毒。 果园施用化肥，尤其是喷洒农药后，间隔至少 5 天以上，才可放鸡进园，并注意备好相应的解毒药品，以防鸡中毒。 （五）严格安全防范。 严格安全防范。 野外放养土鸡的果园林地多为开放式，因此，一定要十分重视安全防范工作。如条件允许的话，最好在场地周围用铁丝网、尼龙网或竹木篱 芭围住，防止鸡只外逃或是野兽等入侵。同时，每天要养成收听收看当地天气预报的习惯，便于天气突变来临之前，做好鸡舍防风、防雨、 防寒等工作，及时检查并寻找因天气突变未归的鸡只，以减少损失。 山鸡的养殖 山鸡养殖成本 山鸡，又名雉鸡、野鸡。 山鸡，又名雉鸡、野鸡。 羽毛色彩艳丽斑斓，被誉为龙凤鸟、凤凰鸟。虽经人工饲养。 羽毛色彩艳丽斑斓，被誉为龙凤鸟、凤凰鸟。虽经人工饲养。 其野性仍较强。具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。 其野性仍较强。具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。肉 质鲜嫩味美，出肉率高。 质鲜嫩味美，出肉率高。 富含多种人体必需的氨基酸、微量元素。 富含多种人体必需的氨基酸、微量元素。 系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品。 系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品。 一、山鸡的 生活习性 山鸡适应性强。 山鸡适应性强。 分布广泛。 分布广泛。 全世界各个地区几乎都有山鸡生存。 山鸡有随季节变化小范围垂直迁徙 全世界各个地区几乎都有山鸡生存。 的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边缘的灌木丛中。 的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边缘的灌木丛中。 秋季迁转到海拔较低的避风向阳处。山鸡的食性很杂。 秋季迁转到海拔较低的避风向阳处。山鸡的食性很杂。 以植物为主。 以植物为主。 喜食植物的嫩芽、种子、果实等以及豆类、谷类。 喜食植物的嫩芽、种子、果实等以及豆类、谷类。 偶尔捕食昆虫。山鸡食量小。 偶尔捕食昆虫。山鸡食量小。 喜少食多餐。 山鸡的翅膀飞行能力差。 喜少食多餐。 山鸡的翅膀飞行能力差。 不善飞行。 不善飞行。 往往几次起落便不能再起飞，山鸡善于奔走。 往往几次起落便不能再起飞，山鸡善于奔走。 跳跃。 10～ 个月可达性成熟，并开始繁殖。 跳跃。山鸡 10～11 个月可达性成熟，并开始繁殖。山鸡繁殖高峰期在 年产蛋两窝。 5～6 月，年产蛋两窝。 10～ 25～ 呈浅椭圆形。 每窝 10～15 枚，蛋重 25～28 克，多呈浅椭圆形。 二、饲养场建设 山 鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、 鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不 近村庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的地方。 近村庄、厂矿，较为清静并有卫生水源和电源的地方。每间鸡舍以 32 平方米为宜。规模养殖。 平方米为宜。规模养殖。 每栋鸡舍长 36 米。 宽 8 米。 米以上。 鸡舍前设有活动场地， 高 2 米以上。鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分 天气炎热。 隔，上有罩网，以防飞逃。7～8 月，天气炎热。 上有罩网，以防飞逃。 应搭棚蔽荫。 1.育雏室 分为平面式和网箱式两种。 应搭棚蔽荫。 1.育雏室 分为平面式和网箱式两种。 要求保温性能好。 要求保温性能好。 又利于通风排出废气。 2.5～ 又利于通风排出废气。 平面式育雏室每幢长 20 米、宽 5 米、高 2.5～ 每间的一边留一走廊，顶部设置保温 2.8 米，用纤维板或砖分为 4 间。每间的一边留一走廊，顶部设置保温 隔暖板。 隔暖板。 厘米左右， 墙顶部开有窗口便于通风。 每间设一个保温伞。 墙脚离地 30 厘米左右，墙顶部开有窗口便于通风。每间设一个保温伞。 个红外线灯泡作热源。地板垫上谷壳作垫料。 400～ 或用 8 个红外线灯泡作热源。地板垫上谷壳作垫料。每间可育雏 400～ 500 只。 1600～ 网箱式育雏室是在室内设一列列网箱。 每幢可育 1600～2000 只。 网箱式育雏室是在室内设一列列网箱。 以便于管理，提高育雏密度，减少粪便接触和胃肠疾病发生。 以便于管理，提高育雏密度，减少粪便接触和胃肠疾病发生。网箱长 厘米、 厘米、 厘米。 100 厘米、宽 50 厘米、高 45 厘米。 厘米， 底网眼要求 3&tie;1 厘米或 1&tie;1 厘米，侧网眼 3&tie;1 厘米或 厘米。 2.中雏网舍 2&tie;1 厘米。每个网箱可育雏 40 只。 2.中雏网舍 每幢长 25 米、宽 禽舍南面侧建有相连接的运动场 的运动场。 5 米、高 1.8 米。禽舍南面侧建有相连接的运动场。 上设天网。 长 2.5 米、宽 3 米、高 1.8 米。每幢舍用尼龙网分为 5 间，上设天网。 厘米。 舍内用砖地面， 上垫沙土。 150～ 网眼为 1.5&tie;1.5 厘米。 舍内用砖地面， 上垫沙土。 每间可饲养 150～ 3.成鸡网室 200 只。 3.成鸡网室 每幢长 40 米、宽 5 米、室高 2.4 米。外设运动 1.8～ 场长 40 米、宽 7.5 米、高 1.8～2 米。每幢用尼龙网分成 10 间。 厘米。舍内用砖砌地面。 网孔 3&tie;3 厘米。舍内用砖砌地面。 运动场垫沙土。 50～ 4.饲养用具 (1)孵化器可用家鸡 运动场垫沙土。每间饲养 50～70 只。 4.饲养用具 (1)孵化器可用家鸡 电力孵化器。 (2)育雏设备育雏架 育雏笼、电热气、育雏伞等。 育雏设备育雏架、 电力孵化器。 (2)育雏设备育雏架、育雏笼、电热气、育雏伞等。 (3) 饲养用具食槽、 水槽为镀锌铁皮焊制而成。 饮水器用塔式和方盘式两种。 饲养用具食槽、 水槽为镀锌铁皮焊制而成。 饮水器用塔式和方盘式两种。 根据山鸡的生长特点。 三、饲养管理 根据山鸡的生长特点。 其饲养管理大致分为三个阶段， 其饲养管理大致分为三个阶段，即：育雏期、青年期和成年期。 育雏 育雏期、青年期和成年期。 天左右。 期：从出壳至脱温，一般为 42 天左右。这个阶段系山鸡保温养育的前 从出壳至脱温， 期。 是山鸡比较难养的一段时间。为了提高成活率。 是山鸡比较难养的一段时间。为了提高成活率。 请注意下列几点： 1.调控温度 适当通风和保温是育雏的关键。 请注意下列几点： 1.调控温度 适当通风和保温是育雏的关键。育雏室 地面或育雏箱可垫上谷壳。 地面或育雏箱可垫上谷壳。 并选用保温伞或红外线灯作热源。温度应掌握在： 35℃为宜 为宜， 并选用保温伞或红外线灯作热源。温度应掌握在：头三天以 35℃为宜， 以后每隔二天降一度， 天后视其情况灵活掌握。 10 65％ 以后每隔二天降一度， 天后视其情况灵活掌握。 相对温度一般以 65％ 为宜。室内空气应保持新鲜，但要设挡风门。 为宜。室内空气应保持新鲜，但要设挡风门。 以防贼风进渗透。 2.及时开食 雏鸡出壳待羽毛干后， 以防贼风进渗透。 2.及时开食 雏鸡出壳待羽毛干后，迅速移至育雏室 渗透 或育雏箱， 小时后，应及时供水开食。 0.01％ 或育雏箱，24 小时后，应及时供水开食。开始时用 0.01％高锰酸钾水 喂。 水温与室温相近。 0.1％ 水温与室温相近。一周内用 5％葡萄糖和 0.1％维生素 C 混合液与少量 饲料拌和喂。以后饲喂雏鸡饲料。 饲料拌和喂。以后饲喂雏鸡饲料。 周龄。 1～2 周龄。 周龄， 每 2～3 小时饲喂 1 次，日喂 8 次；3～5 周龄，天天喂 5 次。 3.适时分群 雏鸡群体不宜过大，随日龄增长而分群。 以后每天 3 次。 3.适时分群 雏鸡群体不宜过大，随日龄增长而分群。 平方米， 60～ 11～ 40～ 21～ 一般 1 平方米，1～10 日龄 60～70 只，11～20 日龄 40～50 只，21～30 20～ 日龄 20～30 只。 400～ 只左右。 时注重强弱分养， 25 平方米的鸡舍育雏一般为 400～500 只左右。同时注重强弱分养，保 持鸡群生长一致。 4.接种疫苗 开食前注射马立克氏病疫苗。 持鸡群生长一致。 4.接种疫苗 开食前注射马立克氏病疫苗。 饮水。 7 日龄传支 H120 饮水。 系和法氏囊苗饮水， 14 日龄用新城疫 IV 系和法氏囊苗饮水，30 日龄再用一次新城疫 IV 系 和法氏囊苗。 青年期： 日龄的称青年山鸡。 和法氏囊苗。 青年期：42 日龄至 120 日龄的称青年山鸡。此时期生长 速度最快， 10～ 如作为肉用商品。 速度最快，日增重可达 10～15 克。如作为肉用商品。 此阶段饲养期满即可上市。 山鸡系杂食性禽类，以植物种子(如大麦、 此阶段饲养期满即可上市。 山鸡系杂食性禽类，以植物种子(如大麦、 玉米、杂草籽等) 嫩草、蔬菜等为主。 玉米、杂草籽等)、嫩草、蔬菜等为主。为使山鸡达到最佳的生长发育 和繁殖要求。 和繁殖要求。 最好根据山鸡不同时期。 最好根据山鸡不同时期。 不同生长阶段对营养的需求。 不同生长阶段对营养的需求。 提供均衡营养的配方饲料。 山鸡嗉囊较小 囊较小。 提供均衡营养的配方饲料。 山鸡嗉囊较小。 容纳食物量少，因此，饲喂食料要做到少量多次， 容纳食物量少，因此，饲喂食料要做到少量多次，每日每只需要标准配 70～ 并配以适量嫩青草或蔬菜。 成年期： 合料 70～100 克，并配以适量嫩青草或蔬菜。 成年期：10 个月龄以上 的山鸡为成年鸡。种用鸡可在管理上分为配种准备期， 月份； 的山鸡为成年鸡。种用鸡可在管理上分为配种准备期，1～3 月份；产 蛋期， 月份；换毛越冬期。 蛋期，4～7 月份；换毛越冬期。 月份。产蛋期。 8～12 月份。产蛋期。 喂家鸡蛋用鸡全价饲料。 喂家鸡蛋用鸡全价饲料。 需要营养水平最高；配种期和越冬期，营养水平一致。 需要营养水平最高；配种期和越冬期，营养水平一致。在产蛋期的日粮 20％～25％的动物性饲料， ％～25 中加 20％～25％的动物性饲料，以满意繁殖和产蛋时大体量消耗的需 要。成年山鸡日喂次数随季节而异。 成年山鸡日喂次数随季节而异。 春、夏、秋天天喂 3 次。 冬季每天喂 2 次。天天清洗水槽 1 次，供饮用水 1 次。成年鸡饲养在大 网室内， 只为好。产蛋时。 网室内，每平方米 1～2 只。鸡群以 100 只为好。产蛋时。 厘米厚的细沙子。 网室地面应垫上 0.5 厘米厚的细沙子。 山雉鸡断喙一次，防止叨蛋。同时。 山雉鸡断喙一次，防止叨蛋。同时。 产蛋期，要保持圈舍的安静。 产蛋期，要保持圈舍的安静。 防止惊群影响产蛋，产下的蛋及时拣出。 防止惊群影响产蛋，产下的蛋及时拣出。 防止叨破。换毛越冬时，应按产蛋多少而分群留种，再断一次喙， 防止叨破。换毛越冬时，应按产蛋多少而分群留种，再断一次喙，保持 适当的温度，安全越冬。 产蛋时间， 适当的温度，安全越冬。 产蛋时间，一般在上午 10 点到下午 3 点钟完 5∶1。 成。雌雄配比为 4∶1 或 5∶1。 月中旬合群。 于 4 月中旬合群。 可以达到交配及时。 可以达到交配及时。 产蛋率高，受配率也高。在雄鸡相斗中选强者为种雄。 产蛋率高，受配率也高。在雄鸡相斗中选强者为种雄。 体大健壮者为"王子" 体大健壮者为"王子"。 并且想法使交尾次数增加。 饲养的数量少。 并且想法使交尾次数增加。 四、种蛋孵化 饲养的数量少。 可用家鸡代孵化。量大则用人工孵化，用各种热源来孵化(炕孵、水孵、 可用家鸡代孵化。量大则用人工孵化，用各种热源来孵化(炕孵、水孵、 灯孵、电孵) 孵化一是看蛋的质量；二是看温度和湿度； 灯孵、电孵)。孵化一是看蛋的质量；二是看温度和湿度；三是看操作 方法。 时间一长，胚盘就衰老。 方法。 种蛋保存不能超过 5 天，时间一长，胚盘就衰老。保存的适宜 18℃， 70％～80％。 ％～80％。应将种蛋大头朝上放在贮蛋盘 温度为 18℃，相对湿度为 70％～80％。应将种蛋大头朝上放在贮蛋盘 保存时间超过 5～7 天， 种蛋应用福尔马林熏蒸、 上。 天天翻蛋 1～2 次。 种蛋应用福尔马林熏蒸、 新洁尔灭喷雾和高锰酸钾浸泡进行消毒。 孵化时的温度。 新洁尔灭喷雾和高锰酸钾浸泡进行消毒。 孵化时的温度。 不能超过家鸡， 一般 1～20 天内温度为 37～37.5℃， 37～37.5℃， 65％～ 不能超过家鸡， 相对湿度为 65％～ 70％； 21～ 天的出雏孵化期， 37℃， 70％～ 70％； ～24 天的出雏孵化期， 21 温度降到 37℃， 相对湿度提高到 70％～ 75％。 天时。 75％。 孵化在 1～20 天时。 每 2 小时翻蛋 1 次。 90°，使胚胎受暖均匀。 天天翻蛋 8～12 次，角度为 90°，使胚胎受暖均匀。在孵化 7～20 天 期间。 期间。 应及时散发多余的暖能。 应及时散发多余的暖能。 分钟。 天进行。 每天晾蛋 10 分钟。第一次验蛋在 7～8 天进行。 观察蛋的受精情况，检出无精蛋和死精蛋； 19～ 观察蛋的受精情况，检出无精蛋和死精蛋；第二次在 19～20 天进行检 查。 除去死胎蛋即毛蛋。 孵化期。 除去死胎蛋即毛蛋。 孵化期。 要注意温度的变化。 要注意温度的变化。 保持好湿度比，做好孵化室的通风换气。 2 小时记录 1 次，保持好湿度比，做好孵化室的通风换气。孵化 23 天 大批出雏、脱壳后， 小时左右。 大批出雏、脱壳后，幼雏放到出雏器中 2 小时左右。 羽毛干后放到育雏箱中， 怎样使七彩山 羽毛干后放到育雏箱中，每 2 小时取雏和检查 1 次 五、怎样使七彩山 鸡反季节繁殖 美国七彩山鸡的繁殖规律一般是在每年的 4～5 月份开 始产蛋。 始产蛋。 月份基本停产。 个月时间。 至 9 月份基本停产。由于山鸡的生长至上市时间需 4～5 个月时间。 月份。 因此其上市时间都集中在 9 月至次年 1 月份。 而根据我国的气候特点和 传统习惯。 传统习惯。 月份正好是市场需求的淡季。 在山鸡大量上市的 9～12 月份正好是市场需求的淡季。 月份却是山鸡最畅销季节。 而在 2 月份季节前后至 5 月份却是山鸡最畅销季节。 倍以上。 其销售价高于淡季 2 倍以上。 因此在淡季上市山鸡的养户一般都获利平 平。而在旺季上市的养户却获利丰厚，但一般养户都无法做到。上海某 而在旺季上市的养户却获利丰厚，但一般养户都无法做到。 公司珍禽野味产销部根据十多年饲养山鸡的实践，通过多年不断筛选， 公司珍禽野味产销部根据十多年饲养山鸡的实践，通过多年不断筛选， 培育出了大批反季节繁殖的山鸡种，使山鸡一年四季产蛋繁殖。 培育出了大批反季节繁殖的山鸡种，使山鸡一年四季产蛋繁殖。 反季节繁殖的山鸡种 一年四季有山鸡商品上市。 一年四季有山鸡商品上市。 经济效益大增，其主要技术措施如下： 1.获取反季节产蛋的山鸡种群 经济效益大增，其主要技术措施如下： 1.获取反季节产蛋的山鸡种群 这些鸡种的来源是年夏一年从每年秋季最晚出的一批山鸡苗留种提纯 而来， 月下旬出壳的山鸡苗， 个月的饲养。 而来，一般在 12 月下旬出壳的山鸡苗，经 7 个月的饲养。 月份停产； 即在 7 月和开产至 12 月份停产； 2 月份留的苗一般在 10 月份开产至 在 月份停产。 3 月份停产。 100～ 只左右。 每只母鸡产蛋量在 100～120 只左右。 这些种蛋经孵化后的苗。 这些种蛋经孵化后的苗。 月份，正是商品山鸡最畅销季节。 饲养 4～5 个月上市正好是 1～6 月份，正是商品山鸡最畅销季节。 与此同时， 12～ 月份出壳的山鸡苗留种， 又可成为下一年的反季 与此同时，把在 12～3 月份出壳的山鸡苗留种，又可成为下一年的反季 节繁殖山鸡种群。 2.饲养好反季节山鸡种鸡 (1)公鸡最好提前 节繁殖山鸡种群。 2.饲养好反季节山鸡种鸡 (1)公鸡最好提前 1 个月 留种，使其在母鸡开产时间同步性成熟，便于交配； 留种，使其在母鸡开产时间同步性成熟，便于交配；同时公鸡要避免遇 亲。 这样对提高孵化率、减少弱雏、改良品种都有利。 (2)繁殖阶段可选用 这样对提高孵化率、减少弱雏、改良品种都有利。 (2)繁殖阶段可选用 蛋鸡料，另加鱼粉、 等添加剂。 (3)冬季寒冷时可 蛋鸡料，另加鱼粉、维生素 A、维生素 D 等添加剂。 (3)冬季寒冷时可 室内饲养。 室内饲养。 小时。 每天光照 16 小时。 山鸡养殖与市场前景 我国农村已步入新的发展阶 段。 已经历由传统农业向现代农业、高效农业转变。 已经历由传统农业向现代农业、高效农业转变。 走科技兴农之路， 走科技兴农之路，以满意新时期人民生活水平不断改善的需要， 以满意新时期人民生活水平不断改善的需要，达到提 高经济效益和增加农夫收入的目的。在传统的养殖业不景气的情况下。 高经济效益和增加农夫收入的目的。在传统的养殖业不景气的情况下。 景气的情况下 应在新、 应在新、奇、特上作文章。 近两年来山鸡市场日趋火爆，尤其是国际 特上作文章。 近两年来山鸡市场日趋火爆， 市场销量大增。一只成山鸡（ 月龄） 港元， 市场销量大增。一只成山鸡（3～4 月龄）香港售价 150 港元，国内广 30～ 且常有价无货， 州、汕头、上海、珠海等地每千克售价 30～40 元，且常有价无货，从 汕头、上海、 而推动了养殖热潮。 山鸡又名野鸡、雉鸡。 而推动了养殖热潮。 山鸡又名野鸡、雉鸡。 年代从美国引入的，即美国七彩山鸡。 我国现在饲养的山鸡大多是 80 年代从美国引入的，即美国七彩山鸡。 此品种引进以后，经专家精心选育。 此品种引进以后，经专家精心选育。 该鸡毛色鲜艳。 该鸡毛色鲜艳。 体型大。 体型大。 抗逆性能强，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制疾病的发生。 抗逆性能强，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制疾病的发生。 公斤，饲料主要以玉米、麦麸为主， 一些饲养 100 天体重达可 1.5 公斤，饲料主要以玉米、麦麸为主，再补 充些饼类、 充些饼类、搭配些菜叶即可满足其营养需要。河南新野县新甸镇津村农 搭配些菜叶即可满足其营养需要。 些菜叶即可满足其营养需要 年创办山鸡场以来。 民白学增自 1998 年创办山鸡场以来。 万多元，得到当地政府的大力支持和高度评价，被评为" 当年收入 10 万多元，得到当地政府的大力支持和高度评价，被评为" 新野先入单位" 科技星火带头人"等光荣称号。我国长期饲养证明。 新野先入单位"和"科技星火带头人"等光荣称号。我国长期饲养证明。 山鸡不仅生长发育快、抗病力强， 度严寒， 山鸡不仅生长发育快、抗病力强，且能耐 40 度高温和零下 30 度严寒， 很适合我国南北方养殖。 山鸡是一种经济价值很高的珍禽。 很适合我国南北方养殖。 山鸡是一种经济价值很高的珍禽。 其肉质细嫩、营养丰富，历来是我国创汇产品之一。据有关专家分析， 其肉质细嫩、营养丰富，历来是我国创汇产品之一。据有关专家分析， 25%。 山鸡含粗蛋白高 25%。 11.84%。 比肉鸡高 11.84%。 17.75%。 所含热量比肉鸡高 17.75%。 29.12%。据中山大学测定 学测定。 胆固醇比肉鸡低 29.12%。据中山大学测定。 多种氨基酸。 山鸡肉含 10 多种氨基酸。 具有较高的医疗保健作用。 具有较高的医疗保健作用。最新资料表明， 最新资料表明，山鸡肉含有抗癌物质锌和硒 等成份，经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。 等成份，经常食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。 随 着人民生活水平的不断提高，营养保健食品越来越被更多的人所重视。 着人民生活水平的不断提高，营养保健食品越来越被更多的人所重视。 出口量日益增加，我国消费空间巨大。 出口量日益增加，我国消费空间巨大。 山东曹县野味食品厂适时上马了山鸡深加工生产线， 山东曹县野味食品厂适时上马了山鸡深加工生产线，年加工能力达 1 万只之多。有关专家预测， 年内难以满意市场， 000 万只之多。有关专家预测，10 年内难以满意市场，所以适时开展山 鸡养殖应能收到较高的经济来回报。但引种前要实地考察，学好技术， 鸡养殖应能收到较高的经济来回报。但引种前要实地考察，学好技术， 确保养殖成功。 较大规模的山鸡养殖场， 一般都采用 确保养殖成功。 山鸡简易孵化法 较大规模的山鸡养殖场，一般都采用 机器来孵化；但对一些小规模的饲养山鸡户来说，因为种蛋数量少。 机器来孵化；但对一些小规模的饲养山鸡户来说，因为种蛋数量少。 如果用机器孵很不合算，只好采用人工孵化法。 如果用机器孵很不合算，只好采用人工孵化法。 下面介绍两种简单经 济有效的孵化方法： 用具： 电暖毯、 济有效的孵化方法： 一、电暖毯加水袋孵法 （1）用具： 电暖毯、水 摊床： 袋（塑料袋）、床单、棉被、摊床、温度计。 （2）摊床： 先把电热 塑料袋）、床单、棉被、摊床、温度计。 ）、床单 毯放在床上，然后把水袋置于电暖毯上。 毯放在床上，然后把水袋置于电暖毯上。 水袋上面加盖床单。 水袋上面加盖床单。 种蛋放在床单上，再把温度计插入种蛋中。 种蛋放在床单上，再把温度计插入种蛋中。 盖上棉被。 孵化管理： 调温。插上电源，使水袋温度达到４ 盖上棉被。 （3）孵化管理： ①调温。插上电源，使水袋温度达到４ ０℃左右。 ②上蛋。把消毒过的种蛋放在床单上，此时注重控制温度。 左右。 上蛋。把消毒过的种蛋放在床单上，此时注重控制温度。 保持在３８℃左右为宜。 凉蛋。上蛋后１０小时开始翻蛋。 １０小时开始翻蛋 保持在３８℃左右为宜。 ③翻蛋、凉蛋。上蛋后１０小时开始翻蛋。 ３８ 每３小时翻蛋１次。 小时翻蛋１ 翻蛋角度以９０度为宜。 翻蛋角度以９０度为宜。 ９０度为宜 直至２１天后停止翻蛋。渗透孵１周后天天开始凉蛋１ 直至２１天后停止翻蛋。渗透孵１周后天天开始凉蛋１次。 ２１天后停止翻蛋 时间大约１５分钟，以种蛋温度降到３０-３３℃后为宜， 时间大约１５分钟，以种蛋温度降到３０-３３℃后为宜，然后重新加 １５分钟 ３０ 剔蛋。入孵后第７ １１天时各照蛋 天时各照蛋１ 及时剔出无精蛋、 温。 ④剔蛋。入孵后第７、１１天时各照蛋１次。及时剔出无精蛋、 死精蛋、弱精蛋、死胚蛋。 等待出雏。２１天后每天用温水喷洒蛋 死精蛋、弱精蛋、死胚蛋。 ⑤等待出雏。２１天后每天用温水喷洒蛋 面１次。 当有部分雏鸡啄壳时，可把温度提高到３９℃左右。 当有部分雏鸡啄壳时，可把温度提高到３９℃左右。 对个别不能及时 ３９ 出壳的雏鸡还应人工助产。 用具。 出壳的雏鸡还应人工助产。 二、煤油灯温水袋孵化法 （1）用具。自 制四灯头煤油灯１ 制四灯头煤油灯１盏。 水袋、床单、棉被、温度计。 置好敞口木箱摊床。 水袋、床单、棉被、温度计。 （2）置好敞口木箱摊床。敞口木箱大小 以种蛋多少而定，边高２０厘米。 以种蛋多少而定，边高２０厘米。 ２０厘米 在木箱正中开１ ２０&tie;２５厘米的方孔。 在木箱正中开１个２０&tie;２５厘米的方孔。 &tie;２５厘米的方孔 方孔上钉１块铁皮，除铁皮外的底部垫上厚约５厘米的草木灰， 方孔上钉１块铁皮， 除铁皮外的底部垫上厚约５厘米的草木灰，四周用 棉絮包好，再在草木灰上放置水袋。 棉絮包好，再在草木灰上放置水袋。 煤油灯放在铁皮下面， 煤油灯放在铁皮下面，让其火焰刚好触及铁皮为度。 让其火焰刚好触及铁皮为度。采取控制煤油灯火 焰大小的方法进行控温。 孵化管理同电暖毯加水袋孵化法。 焰大小的方法进行控温。 （3）孵化管理同电暖毯加水袋孵化法。 采 用这两种方法效果都很好。 选育良种要求母山鸡体质健壮， 用这两种方法效果都很好。 （一）选育良种要求母山鸡体质健壮，体 千克。 重 1～1.5 千克。 结构匀称，发育良好。 结构匀称，发育良好。 性情温驯。 性情温驯。 活泼好动。 活泼好动。 冠髯鲜红，眼大有神。山公鸡各部位匀称，发育良好。 冠髯鲜红，眼大有神。山公鸡各部位匀称，发育良好。 胸肌发达。 肌发达。 冠色鲜红。 冠色鲜红。 啼声洪亮，羽毛丰满。 啼声洪亮，羽毛丰满。 姿态雄伟， 千克以上。 姿态雄伟，体重在 1.5 千克以上。 （二）搞好防疫工作山鸡保持健康 状态，是延长产蛋高峰期和提高种蛋受精率的重要措施。 状态，是延长产蛋高峰期和提高种蛋受精率的重要措施。 只有延长产蛋高峰期。 只有延长产蛋高峰期。 才能使山鸡多产蛋。 才能使山鸡多产蛋。 因此必须保持圈舍清洁， 因此必须保持圈舍清洁，每周可用百毒杀或灭菌灵 1：1000 倍喷雾消毒 一次。 一次。 消毒液可直接喷到山鸡身上。食糟、 0.1％ 消毒液可直接喷到山鸡身上。食糟、水槽每天用 0.1％的高锰酸钾刷洗 一次。在产蛋高峰期主要疫病为白痢、大肠杆菌等。 一次。在产蛋高峰期主要疫病为白痢、大肠杆菌等。 只鸡防疫一次， 防治方法是用一支 80 万单位的青霉素可供 80 只鸡防疫一次， 将青霉素 末放入水中给鸡饮用即可。 末放入水中给鸡饮用即可。 周一次，同时也起到预防感冒的作用 的作用。 一般每 2 周一次，同时也起到预防感冒的作用。 （三）科学配料繁殖 期间的山鸡饲料营养成分应全面， 代谢能 2700～2750 千卡， 2700～ 千卡， 期间的山鸡饲料营养成分应全面， 粗蛋白 23% 以上。 此期间的饲料配方为： 玉米 49%、 49%、 15%、 17%、 6.5%、 以上。 此期间的饲料配方为： 豆饼 15%、 麸皮 17%、 高粱 6.5%、 8%、 2%、 1.2%、 0.5%、 0.4%， 鱼粉 8%、贝壳粉 2%、骨粉 1.2%、 食盐 0.5%、添加剂 0.4%，并在每 50 千克饲料里加蛋氨酸 50 克、氯化胆碱 50 克、素 5 克。 个月时注射一次"产蛋综合下降疫苗" 产蛋 2 个月时注射一次"产蛋综合下降疫苗"。 （四）公母比例公母搭 配合理是降低饲养成本、 提高产蛋率的重要措施， 科学的公母比例为 1： 配合理是降低饲养成本、 提高产蛋率的重要措施， 为宜。 饲养管理天天定时打扫卫生。 3～4 为宜。 （五）饲养管理天天定时打扫卫生。 定时供水供食，经常供给清洁充足的饮水。15～25℃是最适宜的温度。 定时供水供食，经常供给清洁充足的饮水。15～25℃是最适宜的温度。 的饮水 是最适宜的温度 30℃或低于 10℃都会影响产蛋 都会影响产蛋。 如超过 30℃或低于 10℃都会影响产蛋。 七彩山鸡繁殖期应注重的问题 月龄即达性成熟。在繁殖期， 人工驯养的美国七彩山鸡 4～5 月龄即达性成熟。在繁殖期，为了确保 产蛋率及蛋的合格率、受精率。 产蛋率及蛋的合格率、受精率。 应注意以下问题。 1.平整场地 平整场地。 应注意以下问题。 (一)做好产蛋前的准备 1.平整场地。将运动场地面 厘米厚的细沙，供群鸡沙浴。 2.防病 防病。 普遍铺上 5～10 厘米厚的细沙，供群鸡沙浴。 2.防病。要入行彻底的 清洁卫生和消毒。 清洁卫生和消毒。 并对鸡进行新城疫春季免疫，对鸡群择优去劣。 3.鸡舍 鸡舍、 并对鸡进行新城疫春季免疫，对鸡群择优去劣。 3.鸡舍、运动场科学 设置配种屏障。 设置配种屏障。 防止公鸡求偶争斗，同时作栖架用。 4.鸡舍内四周设置产蛋箱 鸡舍内四周设置产蛋箱。 防止公鸡求偶争斗，同时作栖架用。 4.鸡舍内四周设置产蛋箱。 减少蛋的震动和破损。 减少蛋的震动和破损。 (二)适时合群配种 鸡群的公母比例对种蛋受精 率有很大关系。实践证明。 率有很大关系。实践证明。 为宜。 公母鸡配偶比例以 1∶6 为宜。 89%。 1∶6， 种蛋受精率高达 89%。为了保证在配种旺期公母比例为 1∶6， 在开始合 1∶4～ 放入种山鸡。 配种过程中， 群时以 1∶4～5 放入种山鸡。配种过程中，随时挑选出斗伤和无配种能 力的公鸡，而不再补充种公鸡。 力的公鸡，而不再补充种公鸡。 这样在整个繁殖期公母比例基本维持 1∶6。可保持种公鸡的稳定性，减少因调整造成争斗伤亡。 在 1∶6。可保持种公鸡的稳定性，减少因调整造成争斗伤亡。 (三)饲 山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、 养环境 山鸡对环境变化非常敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人 接近等都属于不良刺激。 接近等都属于不良刺激。 可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到：一是不轻易换饲养员。 可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到：一是不轻易换饲养员。 工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。二是谢绝参观。 工作服的颜色要固定，按制定的工作程序操作。二是谢绝参观。 的颜色要固定 既可防止生人惊扰。 既可防止生人惊扰。 还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳。 还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳。 保持鸡群的相对稳定。 保护"王子鸡" 1.公母鸡合群后 公母鸡合群后， 保持鸡群的相对稳定。 (四)保护"王子鸡" 1.公母鸡合群后，公鸡之间 会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者"王子鸡" 会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗，产生了获胜者"王子鸡"。一 旦确定了"王子鸡"的地位，鸡群就会安定下来。 旦确定了"王子鸡"的地位，鸡群就会安定下来。 有利于提高种蛋的受精率。 王子鸡"多是些发育好、体型大的青壮年公 有利于提高种蛋的受精率。"王子鸡"多是些发育好、 鸡。 不要轻易抓走"王子鸡" 2."王子鸡 王子鸡" 不要轻易抓走"王子鸡"。 2."王子鸡"常控制其他公鸡参加交配而影响 受精率。 受精率。 这是其不利的一面。 这是其不利的一面。在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板， 在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板，倒挂一些树枝 等。 隔成很多小区用以遮挡"王子鸡"的视线。 隔成很多小区用以遮挡"王子鸡"的视线。 使其他公鸡有机会参加交配， 增加种蛋的受精率， 减少公鸡伤亡。 (五) 使其他公鸡有机会参加交配， 增加种蛋的受精率， 减少公鸡伤亡。 保持卫生。 保持卫生。 1.食槽 食槽、 减少疾病发生 1.食槽、水槽和饮水器天天要刷洗 1 次。 次积粪。 每周消毒 2 次，每周消除 1 次积粪。 同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风， 同时平整运动场地。雨后及时排除积水，保持圈内干燥、通风，定期杀 虫灭鼠，妥善处理死鸡。 2.每天注意观察鸡群的羽毛状态 活动行为、 每天注意观察鸡群的羽毛状态、 虫灭鼠，妥善处理死鸡。 2.每天注意观察鸡群的羽毛状态、活动行为、 精神、食欲、粪便等。因为这些外看上的变化。 精神、食欲、粪便等。因为这些外看上的变化。 往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因，及时采取防制措施。 往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因，及时采取防制措施。 (六)日粮营养全面。 日粮营养全面。 1.种鸡的繁殖期交配和产蛋 种鸡的繁殖期交配和产蛋。 饮水充足 1.种鸡的繁殖期交配和产蛋。 需要提高蛋白质营养水平。 需要提高蛋白质营养水平。 高蛋白质营养水平 并注重维生素和矿物质的补充。 并注重维生素和矿物质的补充。夏季要适当补充维生素 C。 有助于增入食欲和提高产蛋量。母鸡产蛋期需要大量的钙。 有助于增入食欲和提高产蛋量。母鸡产蛋期需要大量的钙。 如缺钙则蛋壳明显变薄，极易破损。 如缺钙则蛋壳明显变薄，极易破损。 因此要注意补钙， 但应适量， 否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收， 因此要注意补钙， 但应适量， 否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收， 还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。 2.9%的贝壳粉 的贝壳粉， 还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。配合饲料 2.9%的贝壳粉，或 钙粉即可满足需要。 2.喂饲时间 早晚气候凉爽，鸡采食旺盛， 喂饲时间。 钙粉即可满足需要。 2.喂饲时间。早晚气候凉爽，鸡采食旺盛，中午 气温高，鸡的采食量一般会减少。早晨应提前。 气温高，鸡的采食量一般会减少。早晨应提前。 晚上要推迟。要少喂勤添，采用湿喂法。 晚上要推迟。要少喂勤添，采用湿喂法。 还可以加喂一些青草、 蔬菜等。 夏季要保证随时供给清洁的饮水。 (七) 还可以加喂一些青草、 蔬菜等。 夏季要保证随时供给清洁的饮水。 干燥季节要避免阳光照射， 月末天气炎热， 干燥季节要避免阳光照射，采取降温措施 6 月中旬至 7 月末天气炎热， 避免阳光照射 阳光直射会影响公鸡的性活动。 阳光直射会影响公鸡的性活动。 减少交配次数，使种蛋的受精率下降。因此， 减少交配次数，使种蛋的受精率下降。因此，如果运动场周围没有足够 的遮荫树，应在运动场顶壁加盖炕席。 的遮荫树，应在运动场顶壁加盖炕席。 往运动场喷水降温。 往运动场喷水降温。 使鸡不受热。 使鸡不受热。 以保持较高的交配率和受精率。 山鸡又名野鸡。 以保持较高的交配率和受精率。 怎样让山鸡多产蛋 山鸡又名野鸡。 雉鸡，是集肉用、药用、观赏为一体的名贵珍禽，具有生长发育快。 雉鸡，是集肉用、药用、观赏为一体的名贵珍禽，具有生长发育快。 抗病力强等特点。如何提高山鸡的产蛋率呢？ 搞好防疫。 抗病力强等特点。如何提高山鸡的产蛋率呢？ 一、搞好防疫。在养殖 过程中，必须保持圈舍清洁。 过程中，必须保持圈舍清洁。 除每天定时清扫外。 除每天定时清扫外。 0.1％的百毒杀或灭菌灵喷雾消毒两次。消毒液可以喷到山鸡身 每周用 0.1％的百毒杀或灭菌灵喷雾消毒两次。消毒液可以喷到山鸡身 上。食槽、水槽天天用微红色高锰酸钾水刷洗一次。在产蛋期主要疫病 食槽、水槽天天用微红色高锰酸钾水刷洗一次。 有白痢、大肠杆菌等，防治可用青霉素，价廉安全，使用方便。 有白痢、大肠杆菌等，防治可用青霉素，价廉安全，使用方便。用一支 只鸡防疫一次， 80 万单位的青霉素供 80 只鸡防疫一次，方法是将青霉素兑渗透饮水中 给鸡饮用即可，一般每周一次。 选育良种。山鸡产蛋率的高低。 给鸡饮用即可，一般每周一次。 二、选育良种。山鸡产蛋率的高低。 种鸡的质量起着决定性的因素。要求母山鸡体质健壮。 种鸡的质量起着决定性的因素。要求母山鸡体质健壮。 公斤。 体重 1-1.5 公斤。 个体匀称，发育良好，性情温顺。 个体匀称，发育良好，性情温顺。 活泼好动。 活泼好动。 冠色鲜红。 冠色鲜红。 眼大有神。公山鸡各部位匀称，胸肌发达，冠色鲜红，啼声长而哄亮。 眼大有神。公山鸡各部位匀称，胸肌发达，冠色鲜红，啼声长而哄亮。 羽毛丰满，姿态雄伟并具有较强的交配能力。 公母比例。 羽毛丰满，姿态雄伟并具有较强的交配能力。 三、公母比例。公母搭 配合理是降低饲养成本、 合理是降低饲养成本、提高经济效益和延长产蛋期的重要措施。 提高经济效益和延长产蛋期的重要措施。公鸡 太多。 太多。 一是浪费饲料，二是公鸡常为争夺配偶而殴斗负伤。 一是浪费饲料，二是公鸡常为争夺配偶而殴斗负伤。 母鸡也因难以接受频繁的交配而影响产蛋； 公鸡太少会使种蛋受精率下 母鸡也因难以接受频繁的交配而影响产蛋； 为宜。 科学配料。产蛋期间的山鸡。 降，一般公母比为 1：3-1：4 为宜。 四、科学配料。产蛋期间的山鸡。 营养成分应全面。 营养成分应全面。 2700千卡， 23％以上，必需氨基酸齐全。 代谢能 2700-2750 千卡，粗蛋白 23％以上，必需氨基酸齐全。此期间 的饲料配方为： 50％、 ％、豆饼 15％、 ％、麦麸 17％、 ％、高粱 6.5％、 ％、鱼粉 的饲料配方为：玉米 50％、豆饼 15％、麦麸 17％、高粱 6.5％、鱼粉 8％、贝壳粉 2％、骨粉 1％、食盐 0.5％。 ％、贝壳粉 ％、骨粉 ％、食盐 0.5％。 0.5％ 另加添加剂 0.5％和在每百斤饲料里加蛋氨酸 50 克。产蛋两个月注射 一次"产蛋综合下降疫苗" 温度适宜。山鸡虽然在－20℃不会冻 一次"产蛋综合下降疫苗"。 五、温度适宜。山鸡虽然在－20℃不会冻 5℃就影响产蛋和正常生长 就影响产蛋和正常生长。 死，但温度低于 5℃就影响产蛋和正常生长。 为使山鸡多产蛋。 为使山鸡多产蛋。 提高效益。 提高效益。 5℃时应采取加温措施 时应采取加温措施。 温度低于 5℃时应采取加温措施。 可用塑料大棚和煤火等，并要处理好保温和通风之间的关系。 可用塑料大棚和煤火等，并要处理好保温和通风之间的关系。 六、饲 养管理。定时供水供食。 养管理。定时供水供食。 经常保持有清洁充足的饮水。 经常保持有清洁充足的饮水。 并细心观察，发现疾病及时隔离给药治疗。 并细心观察，发现疾病及时隔离给药治疗。 要每天清扫圈舍尽量保持鸡舍干燥清洁。 要每天清扫圈舍尽量保持鸡舍干燥清洁。一般每平方米饲养不要超过 5 只。 并按时补充光照， 小时。 并按时补充光照，每天 3-4 小时。 瓦灯泡即可。 每平方米一般 3-4 瓦灯泡即可。
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