三丝炒豆皮——简单菜从YOU做起

 

 

菜品口味：微辣

 

主要工艺：炒

 

主要食材：豆制品

 

食材明细：豆腐皮，胡萝卜，青椒，洋葱，大蒜，盐，花椒粉，姜粉，油

• 1
  
  如图所示，准备并且洗干净原材料。
• 2
  
  将所有材料都切丝，切细一点比较好吃（个人感觉）。
• 3
  
  先把少许洋葱和青椒放入热油锅里，煸炒十几秒。

• 4
  
  然后倒入剩余的除了豆皮丝以外的食材，翻炒。
• 5
  
  翻炒约5分钟就可以放入豆皮丝翻炒。
• 6
  
  炒片刻就放入盐、花椒粉和姜粉调味。

• 7
  
  待豆皮丝微微变黄变硬了就可以出锅装盘享用了。