香喷喷的葱花饼

 香喷喷的葱花饼

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面粉250g，植物油40克，开水适量，自己控制，面团软一点比较适合，和成团后醒面30分钟

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醒面时候用来处理葱。洗干净后漓干水，切末 

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植物油40g烧热，加入40g面粉、一点细盐和适量的十三香，制成油酥 

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把面团擀开成长方形，尽量的薄一点，这样卷起来后层数更多，口感更酥脆。均匀的抹油酥，然后撒上葱花

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一正一反的折叠起来，像折扇子一样，再由一端卷起成卷，用擀面杖把圆饼擀开 

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锅烧热，放油，小火煎至两面金黄即可

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香喷喷的葱油饼终于好了 

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