详细图解各式各样饺子的包法

详细图解各式各样饺子的包法

        饺子，又称水饺，是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎的传统特色食品。冬天要来了，煮上一锅热腾腾的饺子，温暖家人，是一件很幸福的事。但是，饺子的包法你会几种呢？下面小编就为你分别详细图解一般饺、波波饺、蛤蜊饺、马蹄饺的包法，要认真学哦！

一般饺：

手弯窝形，放15克的馅

对折成半圆，捏牢中间

由两边向中间封口

双手拇指和食指按住边

同时微微向中间轻轻一挤

中间鼓起成木鱼形

波波饺：

对折封口成半圆形

食指稍过拇指前捏住饺边

拇指微微将饺皮推前

距前纹0.3厘米再摺纹

重复摺纹

一般约摺20摺

直摺至满顶处放手

波波饺完成了

蛤蜊饺：

将馅刮入饺皮内

对折并将两侧往里折

将对折的边捏牢

两手拇指将口封捏住

右手食指按捏右顶端角

将变薄的顶端向下按

连续向下按捏形成饺边纹

一个蛤蜊水饺出现了

马蹄饺：

将馅放饺皮上

对折成半圆形，捏牢中间

将右半边饺皮封口

同样地将左边饺皮封口

将饺皮封牢

饺子两端向中间弯曲

将两端饺边相互捏牢

使半圆形的微微上翘

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