青红椒炒腐竹——平平淡淡是福

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

主要食材：豆制品

 

食材明细

主料：
青红椒
腐竹

配料：
葱
姜
盐
味精
胡椒粉

• 1
  
  把腐竹切成斜长条。
• 2
  
  把青红椒切成丝。
• 3
  
  切好葱、姜。

• 4
  
  锅坐火上，入油放葱、姜炸香。
• 5
  
  放入腐竹炒入味，稍炒后装出备用。
• 6
  
  把锅刷干净，烧热入油，放入葱炸香。倒入青红椒炒15秒。

• 7
  
  最后倒入腐竹炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。