【性味】苦辛、温、无毒。
【归经】入肺、大肠。
【功效】解表利尿，宽肺化痰，利肠开胃。
【主治】小便不畅，咳血，痢疾，咽痛声嘶。
【说明】芥菜气辛味甘苦，略带表散之功，与番薯同煮食，可帮助表散寒邪，宽中利肠胃。
【家庭食疗药膳方精选】
１、鲜芥菜，水煎代茶饮，治小便不通。
２、鲜芥菜，捣汁一杯，冲开水慢慢饮下，治咳血。
３、芥菜根、烧炭存性研细末，用蜜糖水调服６克，一日两次，治痢疾。
４、陈腌芥菜干，每日３０克，用开水冲汤含漱，亦可内服，治喉痛声音嘶哑。
【 附 】
芥菜子：芥菜子辛热，有小毒，入中药用，又为调味品，但阴虚火旺者勿食。
１、芥末３０克，醋适量，芥末用少量开水湿润，再加醋调成糊状，摊在布上敷患处，再盖一层纱布，三小时取下，三至五日贴一次，治关节炎，跌打瘀血，寒性脓疡。
２、白芥子两份，黄栀子八份，共研细末，加鸡蛋清和面粉适量，调如糊状敷患处，治跌打扑闪挫、扭伤、腰痛、肢节痛，至局部皮肤发出青紫色即愈。
３、炒芥菜子６克，炒萝卜子１０克，桔皮６克，甘草６克，水煎服，治慢性支气管炎，咳嗽，痰多气喘。
