喝啤酒前请先了解这些喝啤酒时，一定要将啤酒倒入酒杯中饮用，并不建议开瓶或开罐后直接对着口喝。当啤酒倒入酒杯时，会产生泡沫，这些泡沫可以防止啤酒直接与氧气接触。
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喝啤酒时，一定要将啤酒倒入酒杯中饮用，并不建议开瓶或开罐后直接对着口喝。当啤酒倒入酒杯时，会产生泡沫，这些泡沫可以防止啤酒直接与氧气接触，有防止酸化的效果。开瓶或开罐后直接对嘴喝，氧气会从开口直接进入，就会导致啤酒渐渐产生酸化。 啤酒杯的形状大有讲究。杯口宽、开放型的酒杯，香气会扩散开来，而窄口酒杯就会锁住香气。香气丰富、奔放的啤酒，适合开放型的酒杯；香味复杂的啤酒，则适合窄口酒杯。另外，杯口形状不同，啤酒喝进嘴里的刺激感也会改变。 啤酒和酒杯，温度都不能太低。太冰的啤酒会影响其原本的香醇原味。尤其是高酒精浓度的啤酒，它们的特色在于啤酒花和麦芽的个性，以及浓厚的水果香。喝这种啤酒前，先把它们从冰箱中取出，回温之后再品尝。 啤酒与泡沫的黄金比例为7：3。以一只玻璃杯来说，气泡量占杯子的三分之一到四分之一最好。在家里享用啤酒，正确的倒酒方式是，快速把酒倒入杯中的一半高度，制造出适当的气泡量。产生气泡后先等上一会儿，待气泡量稍稍减少、变得较紧实后，再缓缓倒入啤酒，让泡沫高度上升到超过杯子。 啤酒风味众多，因此吃一顿大餐时，从头到尾都能搭配它享用。啤酒和料理的搭配，其实并不难。只要掌握“国别配对”的基本原则，即A国出产的啤酒，和A国的代表料理搭配。毕竟，故乡是一样的，彼此从出生起就互相认识了，如同一对青梅竹马的情侣般情投意合。 选购啤酒时，也有几个地方需要注意。要避开日照——啤酒对光线很敏感，被光线照到后，啤酒花会起化学反应，产生恶臭；还要注意高温——温度一旦上升啤酒品质便会恶化；更要挑选离制造日期较近的啤酒——并非所有的啤酒都是越存越醇，在瓶内二次发酵或熟成的啤酒就不在此列。
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