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枸杞子的功效与作用及食用方法
由于枸杞功效显著且药性平和．所以被历代名家推崇为强身健体、延缓衰老之良药．如南宋大诗人陆游年老时．曾出现眼睛昏花现象．就是靠每日喝一杯枸杞羹而治愈的。现代药理研究表明．枸杞含有胡萝卜素、多种维生素和钙、磷．铁等成分，平时用枸杞泡茶喝，可以延缓衰老，减少皱纹的出现。
药膳食疗
●枸杞泡酒
枸杞子100克．酒500 毫升。将枸杞子加入酒中．密封浸泡7日即可．每次喝20～30毫升，每日2次，具有养肝明目、滋阴补肾的作用。
●枸杞熬粥
枸杞子20克，粳米100克．白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入砂锅内，加水适量，用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮．待米开花．汤稠浓时，加入白糖调味，停火焖5分钟即成．佐餐食用，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
枸杞的功效与作用及食用方法
文章来自: 健康之路(www.) 详文参考：http://www./jiankangyinshi/2016.html
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