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* 盐
原因：随着宝宝生长发育的进展，盐的需要量逐渐增加，需要可适当吃一点点。 原则：1岁以内的宝宝铺食中可以完全不放盐，如果宝宝喜欢吃点“咸头”，6个月后可适量添加，但每日食盐量要控制在1克以内。1~3岁的幼儿食盐摄入量应该控制在每天2克以内。 注意：宝宝由于肾脏发育不完善，摄入盐太多会增加肾脏负担，对身体不利。 * 笋 原因：春笋易引发过敏性皮炎、消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合生成草酸钙，过量食用对小儿的泌尿系统和肾脏不利。特别是处于生长发育期的幼儿，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。小孩如果吃笋过多，可能会使他们缺铁、缺锌，造成生长发育的缓慢。 原则：新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。 注意：不要给4个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物，如菠菜、卷心菜等。 * 蛋 原因：鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的优质蛋白质，还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，对婴幼儿的成长有不少益处。但如果食之过早或过多，宝宝的消化能力还不能完成这么大的“工程”，就会带来不良的后果。 原则：1岁前尽量不吃鸡蛋；1岁到1岁半的婴儿，最好只吃蛋黄，而且每天不能超过1个；1岁半到2岁的婴儿，可隔日吃1个蛋（包括蛋黄和蛋白）；年龄稍大一些后，才可以每天吃1个蛋。 注意：如果在宝宝的粪便中，发现有如蛋白状的物质，则说明宝宝的肠胃不大好，不能很好地消化吸收蛋白质。对于这些婴儿，最好把蛋黄煮到其他食物中一起喂食。如果婴幼儿正在出疹，则暂不要吃蛋，以免增加机体负担。 |
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